Zehmet kesek heye ku nexwaze bibe xwedan kesayetek îdeal. Most pir caran, ji bo gihiştina wê, ew hewce ye ku ji bermayiyên zêdeyî tevnê rûnê xilas bibin. Bê guman, hûn dikarin xwe li salona sporê îşkence bikin heya ku hûn fay bibin, an jî hûn dikarin berdewam li ser her cûre parêzan rûnin, rojên rojiyê saz bikin an xwarinên perçeyî bikin.
Lê her kesê ku bi pirsgirêka kîloyên zêde re rû bi rû maye dizane ku winda kîlo çiqas dijwar e û zû vedigerin. Bi kêfxweşî, awayek bi rengek hêsan heye ku meriv carekê û her demî winda bike - ev xwarina bi navê rast e. Wekî din, hêsan e ku meriv hem ji bo kêmkirina kîloyê û hem jî ji bo sererastkirina kîloyê an heke hewce bike jî wê biguhezîne.
Esas û bingehên xwarinê
Nexwe çi xwarina guncan pêk tîne? Ev di pratîkê de nêrînek tevahî ya cîhanî ye ku li ser bingeha nêzîkatiya bi xêra xwarinê ye. Dê tabû û astengên dijwar tune, lê gelek prensîb hene ku dê alîkariya we bikin ku hûn vê pergala xwarinê baştir fam bikin:
- Esasê termodînamîkê. Dê wusa xuya bike, ku term ji dersa dibistanê ya fîzîkê li ku derê heye? Têr ecêb e, lê laşê mirov jî guh dide van qanûnan. Ji ber vê yekê, xwarina guncan têgihîştina hişk a hukûmetê dide: pêdivî ye ku mirov tenê wê mîqdara enerjiya ku dikare were bikar anîn bistîne.
- Esasê lihevhatina kîmyewî. Erê, erê, û dersên kîmyayê jî bêwate nebûn. Di vê rewşê de, divê taybetmendiyên takekesî yên her organîzmê werin hesibandin. Bê guman, jixwe, pir kes li hember hin parêz an xwarinên "tendurist" ên mîna fêkiyên biyanî an hêj jî fêkiyên citrus û hêkên bêtehemulî laşî hatine. Di parêzek guncan de, hûn hewce ne ku tenê tiştê laşê we "hez dike" bixwin. Ji ber vê yekê, heke ji nişka ve spînax û brokolî we aciz bike, lê fasûlîyên baneşanî bêyî encam ti encam bigerin, wê hingê divê van xwarinên pir parêz ji parêzê bêne hiştin û bermayiyên wusa yên bi polîsakarîdan têr bûne werin hiştin.
- Prensîpa xwarina perçeyî. Kesê / a ku carî li ser parêzê bimîne an li ser xwarina tendurist hizir kiriye, bi vê prensîbê nas e. Lê hindik kes dizane ku ew li ser çi bingehê ava dibe. Rastî ev e ku laş nekare di carekê de ji pênc sed kalorî pirtir bistîne. Her tişt ji jorê ve dê "li" devera herî pirsgirêk a laşê we "were danîn". Ji ber vê yekê ye ku rojê pênc-şeş xwarin xwarina herî tendurist e. Wekî din, heke laş demek dirêj bê xwarin nemîne, ew ê nexwaze ku "di rewşa" dema birçîbûnê de "hinekî di rezerê deyne aliyekê.
Rêgez û parêz
Ji ber vê yekê, me rêgezên bingehîn ên xwarina guncan fêhm kir. Pirsa din ku bi gelemperî kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin fikar dike: ji ku dest pê bikin. Belkî, tiştê herî rast ew e ku hûn biçin ba bijîşkê xwe û tehqîqek bikin da ku bizanin ka laşê we di ti tiştikê de nîne, û li ser hemî pirsgirêkên tenduristiyê yên gengaz fêr bibin. Ev ê dihêle hûn ji bo xwe parêza herî guncan hilbijêrin.
Hêjmar û kalîteya xwarinê
Gava paşîn ev e ku hûn qaîdeyên xwarina guncan bişopînin, heya ku hûn bigihîjin giraniya xweya ku hûn dixwazin:
- Vexwarina rojane ya caloriyê. Bi xwarina guncan a ji bo kêmkirina kîloyê, divê rojane stendina kaloriyan bi navînî ji sedî 15-20 were kêm kirin. Lê di tu rewşê de wê ji 1500-ê nizm nekin.Ji ber ku lêkolîna zanyariyan destnîşan kir ku dirêjkirina karanîna enerjiyê kêmtir zirarê dide laş. Ev bi taybetî ji bo jinan rast e, ji ber ku bi nexweşiyên hormonî ve tijî ye.
- Rêjeya proteîn, rûn û karbohîdartan. Ji bo fonksiyona normal a laş, xwarina proteîn û rûnên bi karbohîdartan lazim e. Lê bi çalakiya şêwaz û pîşeyê ve girêdayî, dibe ku hejmara wan cûda be. Her çend rêjeya 1 beşê proteînê bi yek perçê rûn û sê beşên karbohîdartan re rêjeyek klasîk tête hesibandin jî, lê ew ê maqûltir be ku hûn rêjeya vexwarina xweya takekesî bihesibînin. Li ser Internetnternetê gelek hejmarên serhêl ên bi vî rengî hene.
- Av. Fonksiyona laş a normal bêyî şilek têr nabe. Bi îdeal, divê ew ava kanzayê ya sifrê be an jî were safî kirin (bi kêmîve rojê yek û nîv lître). Çêtir e ku meriv vexwarinên şekir û karbonî nexwar an vexwarina wan kêm bike. Biceribînin ku herika şilavê di rojê de wekhev belav bikin. Tenê îstîsna sibe ye, ku divê bi du-sê qedehên avê were destpê kirin. Hin kes ava lîmonê ya bi hingiv lê zêde dikin. Lêbelê, ev tenê ji bo kesên ku pirsgirêkên wan bi ulsera peptîk an tirşbûnê re tune ne guncan e.
Modeya xwarinê
- Parêz. Wekî ku li jor hate behs kirin, di nav rojê de pêdivî ye ku hûn pênc xwarin nebin. Ev ê metabolîzma we zûtir bike û îhtîmala danîna rûn kêm bike, lê hewl bidin ku kaloriyan belav bikin da ku ew ji bo xwarina yekem herî zêde û ji bo ya paşîn jî kêmtirîn bin.
- Cûreyek menuyan. Xwarina guncan li ser bingeha wergirîna hemî hêmanên şopê yên hewce ji xwarinê ye. Ji ber vê yekê, şîret kirin ku meriv bi rêkûpêk hilberên ku têne bikar anîn û xwarinên ji wan hatine çêkirin biguherîne. Ji ceribandinê netirsin. Wekî din, "guhertinên" wusa dê bihêle ku hûn pir zûtir bi pergala hêza nû re bikar bînin.
- Rêbazên pijandinê. Xwarina guncan bi vê yekê dilxweş dibe ku ew rê dide cûrbecûr awayên amadekirina xwarinê. Ya herî girîng, hewl bidin ku xwarinên sorkirî qut bikin. Hilbijartinê bidin nanpêjkirina li tenûrê an jî pijandinê. Wekî din, gelek reçeteyên xweş hene. Sp biharat û sosên cûrbecûr dê xwarinê xweştir bikin (li jêrê binihêrin).
- Xwarinên "dakêşanê". Bê guman zehmet e ku meriv dev ji adetên kevnar ên xwarinê berde. Just tenê carinan hûn "qenciyên" wusa zirardar û kaloriyî dixwazin. Vê astengiya psîkolojîk bi gelemperî şikandina herî dijwar e. Ji ber vê yekê heke hûn nekarin, wê hingê tenê bihêlin ku hûn li şûna yek ji xwarinan heftê du caran tiştek "mîna" bixwin. Lê hewl bidin ku êvarê ev pêşwazî nebe.
- Xew. Rejim ne tenê ji bo xwarina xwarinê, lê ji bo razanê jî hewce ye. Ji ber ku di rewşa bêparbûna xewê ya birêkûpêk de, laş dest bi hilberandina hormonên stresê dike ku kîloyek ne tendurist dike sedem.
- Sîpor. Xwarina guncan bêyî çalakiya laşî bi hêsanî ne gengaz e. Heke we dem û derfet tune ku hûn biçin salona salonê, wê hingê rojê bi kêmî ve 20-30 hûrdeman ji bo germbûnek banal, mîna dersên perwerdehiya laşî li dibistanê veqetînin. Ev ê dîsa bibe alîkar ku metabolîzma we zûtir bibe, plus ew ê dihêle ku çerm û masûlkeyên we tevî ku girseya xwe winda dikin jî hişk bimînin.
- Rêjeya windabûnê. Xwarina parêza rast ji bo windabûnê ne parêzek eşkere ye. Ev dihêle ku ew ji hêla dayikên şîrdan ve jî were bikar anîn. Lêbelê, divê hûn bifikirin ku heftane ji du kîlogramî zêdetir winda nebe wekî tendurist tête hesibandin. Ji ber vê yekê ji kerema xwe sebir bikin. Lê ev leza dê li pêşiya giraniyek mezin a destpêkê pêşî li xuyangkirina pelikên saxbûyî yên çerm bigire.
Çi dikare û nayê xwarin?
Ji ber vê yekê em gihîştin kîjan xwarinên ku hûn dikarin bi xwarina guncan ji bo kêmkirina kîloyê bixwin. You hûn ê bi vê lîsteyê kêfxweş bibin. Ji ber ku qedexekirinên bi vî rengî pir hindik in. Tewra xwê jî dikare were xwarin, her çend hîn jî tête pêşniyar kirin ku hûn hêdî hêdî mîqdara wê kêm bikin an jî algayên erdê bikar bînin.
Sebze û fêkiyan
Gelek parêz ji ber fruktoza ku tê de heye li dijî vexwarina fêkiyan derdikevin. Di xwarina guncan de sînorkirinên bi vî rengî tune. Lê hûn bixwe jî divê fêhm bikin ku ev nayê vê wateyê ku destûr nayê xwarin ku meriv bi heman rengî mûz an tirî bixwe. Tenê hewl bidin ku wê wekî xwarinek cûda bikin. Çêtirîn e ku meriv wan berî saet şanzdeh bixwe. Wê hingê dê glukoza encam hebe ku bi tevahî ji hêla laş ve were vexwarin.
Gûz xwarinên pir kalorîkî ne, lê di heman demê de, ew pir bikêr in. Li gwîzan selenyûm heye, ew tijî vîtamîn û xurek in. Ji ber vê yekê hewl nedin ku dev ji wan berdin. Tenê vê yekê bikin qaîde ku hûn ji destekî zêdetir nexwin.
Lê sebze dikarin di nava rojê de werin xwarin. Fîra ku ew tê de hewayê çêtir dike, û dema ku xav an pijandî be, ew pirtirîn miqdara xurekan diparêzin. Bê guman, hûn dikarin wana stew bikin û carinan jî sifir bikin, lê pêşnîyar e ku hûn rojê rojê kêmî carekê hin ji wan bi xavî bixwin.
Di nav alîgirên şêwaza jiyanek tendurist de gelek gengeşî ji hêla kartol ve tê çêkirin. Di serî de ji ber ku naveroka wê ya starchê pir zêde heye. Lê ev nayê vê wateyê ku eger hûn biryar bidin ku giraniya xwe winda bikin xwarina wê bi tundî qedexe ye. Ger kartol di çermên wan de werin pijandin, naveroka kaloriyê pir kêm e. Mînakî, kartolên pijandî yên bê rûn tenê 60 kalorîk hene.
Kesk dikarin bi ewlehî û bêyî tixûbdan werin xwarin. Li gorî kêfa xwe tiştek hilbijêrin û li selete, şorbeyan, an jî ji bo sosên tamxweş bi mast re tevlihev bikin. Lê legleman ji ber naveroka wan a zêde ya polîsakarîdan hilberek ne diyar e. Yên ku werimandinê provoke dikin ew in. Wekî din, ew tenê embarek proteînên nebatan û mîkroelementên bikêr in. Ji ber vê yekê, li ser berteka laşê xwe bisekinin.
Goşt û masî
Xwarina guncan hema hema her cûre goşt dixwe. Tenê îstîsna celebên qelew in. Her çend li vir her tişt bi rêbaza xwarinê ve girêdayî ye. Mînakî, dema ku pijandina li ser telîsek têlê, dê rûnê zêde biherike, bi tevahî kaloriyan kêm bibe. Lê heke di destpêkê de kîloya zêde pir mezin e, wê hingê çêtir e ku meriv xwe bi cûrbecûrên sivik û parêz bi sînor bike. Mirîşka mirîşkê, rabbit, quail, or goal îdeal in.
Wekî ku ji bo karanîna masî bi xwarina guncan, wê hingê di hin çavkaniyan de hûn dikarin agahdariyê bibînin ku ji bo kêmbûna kîloyan hewce ye ku dev ji masiyên rûn berdin. Lê ev vegotinek bingehîn çewt e. Ji ber ku ev rûn ji bo sentezkirina fosfolîpîdan hewce ne, bêyî wan xebitandina normal a mejî ne gengaz e. Ji ber vê yekê masî dikare û divê were xwarin. Bi hêsanî tê şîret kirin ku hûn wê bikelînin an bipijînin, û wê di rûn de neqijînin.
Seafood ji hêla rastiyê ve tête taybetmendî kirin ku proteîna ku di wan de heye ji hêla laş ve hema hema% 80 tê kişandin. Ew bê guman hilberek parêzî ne. Lê ev ji bo xwarinên cihêreng ên ji wan têne çêkirin derbas nabe.
Cereal û pasta
Porridge hilberek din e ku ji laş re lazim e, ku dikare wê bi navê karbohîdartên dirêj têr bike. Berevajî "hevpîşeyên wan ên bilez", ew demek dirêj digirin û dipijin, dihêlin hûn birçî nebin. Ji ber vê yekê ye ku donê taştê ji hêla alîgirên jiyanek tendurist ve ew qas tê hez kirin.
Hûn dikarin pasta jî bixwin. Don't ecêbmayî nemînin. Li vir tenê nuansek piçûk heye. Divê ew ji genimê hişk werin çêkirin. Ji ber vê yekê, berî kirînê li ser pakêtê bi baldarî bixwînin. Pasta wusa, digel cereal, çavkaniyên karbohîdartên dirêj in û fîber jî tê de hene. Heman tişt ji bo pasta Italiantalî jî dikare were gotin. Ger em qala heman fettuccini bikin, wê hingê ew, di nav tiştên din de, vîtamîn û hêmanên şopên bikêr hene.
Pijandin û şîranî
Bê guman, hilberên ard ji hilberên herî kêrhatî an hewceyê laş dûr in. Ji ber vê yekê hewl bidin ku wan kêm bikin. Bi îdeal, hefteyê carek an du caran. Again dîsa, ji bîr mekin ku pêşnîyar e ku meriv xwarinên pir-kalorî berî 16.00 bixwe.
Çîroka bi şîrînan eynî wekî ya hilberên ard e: her kes ji wan hez dike, lê di nav wan de bi pratîkî tu kêrhatî tune. Tenê îstîsna çîkolata tarî ye. Biceribînin ku wan felq bikin an hingiv û fêkiyên şekir li şûna wan bihêlin. Bi awayê, li ser Internetnternetê îro hûn dikarin gelek reçeteyên ji bo "şirînahiyên" tendurust bibînin, ji bo nimûne, sêva pijandî ya bi hingiv an seleteyên fêkiyan bi mast.
Fats
Kesên ku yekemcar dest bi tevlêbûna hejmartina kaloriyan dikin, ji ber naveroka pir zêde kaloriyê, timûtim bi tevahî dev ji rûnên nebatî berdidin. Lê ji bîr mekin ku asîmîlasyona vîtamînên wekî A, E an D bêyî wan ne gengaz e. Lêbelê, li vir çend nuans hene. Ger hûn hewl didin ku di pêvajoya xilasbûna ji "berhevdanên" zêde de, bi qasî ku mimkûn e ku alîkariya laş bikin, wê hingê rûnên polyunsaturated bikar bînin. Di nav van de rûnê zeytûnê yê sar, rûnê rûn, rûnê rûnê rûn û hwd.
Di rûnên ajalan de kolesterol heye. Lê netirse. Ew hilberek neguhêrbar e ku ji wê şaneyên firaxên me "têne çêkirin". Lê çêbûna "plak "ên nenas ji ber tevgera wêya zêde û kêm pêk tê. Ji ber vê yekê, ne maqûl e ku meriv bi tevahî dev ji rûnên heywanan berde, tenê hewce ye ku meriv vexwarina wan kontrol bike û hewcedariya çalakiya laşî ji bîr neke.
Berhemên şîranî û tirşkirî
Li vir divê hûn pir zehmetiyê nekişînin. Bê guman, çêtir e ku meriv krem red bike, û şîrê rûnkirî hilbijêre. Heman tişt ji bo mast, kefir û penîrê xaneyê jî derbas dibe. Naveroka kaloriyê çiqas kêm be, çêtir e. Bawer bin ku li tarîxên xilasbûnê mêze bikin Her tiştê ku ew soz didin ku dê ji du hefteyan zêdetir "xilas bike" nayê kirîn. In di her rewşê de, heke di ser berdanê de ji 2-3 rojan zêdetir derbas be tiştek negirin. Ku ji penêr re, ew hilberek bi kalorî pir adil e. Ji ber vê yekê, çêtir e ku meriv heman cûreyên nerm red bike. Biceribînin ku penîrê berxê bê xwê an cûreyên ku naveroka rûnê wan ne ji% 45 be hilbijêrin. Naxwazin ku penêr red bikin, ji ber ku ew ji bo laş çavkaniyek hêzdar a kalsiyûmê ne.
Piraniya mirovan pir adetî ne ku xwarinê bi sosên cûda bi demsalî didin. Also heke ew tenê ketçap be û ne mayonez be jî baş e. Bi xwezayî, ev ji bo parêzek ne hilbijartina çêtirîn e. Biceribînin ku di sosên tomato an xerdelê de parêzvanek bikar bînin. Divê hevkarên wan ên li ser bingeha mayonezê werin avêtin. Ger ev pir dijwar e, wê hingê ew dikarin bi sosên binyadî yên yogurt bêne guhertin (di binê gotarê de hûn dikarin hin reçeteyên kêm-kalorî bibînin).
Alkol
Heke hûn dixwazin giraniya xwe winda bikin hilberek din a populer, karanîna ku nayê xwestin e. In di vê rewşê de, pêdivî ye ku mirov gazî mirovên fransî yên zirav neke ku nekarin xeyal bikin ku bêyî piyalek şerab xwarinê bixwe. Ji ber ku di qada paş-Soviyetê de, kêm kêm kes xwe bi wê qedeha yek navdar sînor dike. Zêdetir, her "libas" ne tenê tevgera rûvî têk dide û vîtamîn û mîneralan dişon, lê di heman demê de bi cejnên pirr an vexwarina nan û çîpan re jî tê.
Taybetmendiyên xwarinê ji bo winda giran
Têgihiştina xwarina guncan a ji bo kêmkirina kîloyê dê bêkêmasî be heke hûn di amadekirina pêşekên ji bo mêr û jinan de hin cûdahiyan nehesibînin. Ev nayê wê wateyê ku ew ê radîkal cûda be, lê digel vê yekê, divê hin nuansan bêne hesibandin. Van cûdahiyan bi taybetî li ser taybetmendiyên fîzyolojîkî û hormonî yên cinsên berevajî bingeh digirin. Ka em ji nêz ve li vê rewşê binêrin.
Mêr
Dibe ku ji kesekî re ne veşartî be ku meriv bêtir masûlkeyên wan hene, û pêvajoyên metabolê bi gelemperî zûtir in. Li aliyek, ev baş e, ji ber ku dihêle hûn zû kaloriyên "berhevkirî" winda bikin. Lêbelê, encamên ne pir xweş jî hene. Ji ber vê yekê, wek nimûne, tevna rûnê di mêran de bi giranî di zikê jorîn de tê danîn, ku bi demê re dibe sedema qelewbûna organan û êrişa dil.Ji ber vê yekê, bi taybetî ji bo mêran girîng e ku giraniya xwe bişopînin.
Di derheqê xwarina guncan de ji bo mêran, hêja ye ku meriv girîngî bide ser fîber û naveroka proteîn di parêzê de. Heke tê xwestin ku meriv miqdara berê zêde bike, ji ber ku piraniya nûnerên nîvê hêzdar kêm kêm hez dikin ku sebze bixwin, wê hingê çêtir e ku meriv proteînek di kîloyek kîloya 1-1,5 gramî mezintir de nexwe. Thestîsna hebûna çalakiyek fîzîkî ya mezin e. Wekî din, metirsiyek heye ku karûbarê gurçikan û / an kezebê xirab bike.
Jin
Di derbarê pirsgirêkên ku ji bo jinan giran dibin de hejmarek mezin gotar hatine nivîsandin. Pirsgirêka herî hevpar "vegera" bilez a kîloya ku di dema parêzan de winda bûye ye. Ev ji ber taybetmendiyên hormonî yên laşê jinan e, dema ku sînorkirinek tûj di mîqyasa kaloriyên xwar de dibe sedema stresê. This ev, di dorê de, laş dihêle ku "" parve bibe "di rewşa dubarebûna vê yekê de. Pirsgirêka duyemîn a hevpar têkçûnên hormonî ye, heya bêserûberiyê ji ber rûn û madeyên girîng ên di parêzê de.
Ji ber vê yekê xwarina guncan a jinan rêbaza herî aqilane ya kîlobûna ye. Dê ji nişkê ve stres an kêmbûna mîkrokêşan tune. Bê guman, windabûna kîloyan, mixabin, dê ji mêran hinekî hêdîtir be, hemî tiştên din wekhev in, lê çermê sagî an xwesteka hîsterîk tune ku tiştek xweş bixwe.
Ji bîr mekin ku xwarina rûnan bi hêsanî hewce ye, û hewildanên birrîna caloriya rojane di bin yek û nîv hezar de dikare bibe alîkar ku pêvajoya kêmkirina kîloyan zûtir bibe, lê ew ê tenduristiyê zêde nekin û encamên bi dest xwe ve yek bikin.
Menu ji bo hefteyê
Wekî ku li jor hate behs kirin, ji bo kêmkirina kîloyê di xwarina guncan de parêz an menuyek hişk tune. Hûn dikarin, li gorî nerîna xwe, xwarinên ku ji bo laş bêtir bijare, berdest an jî hewce ne, dewsa wan bigirin. Lê di her rewşê de, hewl bidin ku di sê sê yekemên pêşîn de xwarinên bilind-calorie û dewlemend-karbohîdrat bixwin, ji bo êvarê proteîn û beşa "sivik" bihêlin.
taştê | firavîn | firavîn | çaya nîvro | firavîn | |
Roja 1-emîn | donimê tev bi gûz û fêkiyên hişkkirî, bi mast tê daçikandin | bacanê pijiyayî yê bi penîr bihurîn | Souporbeya Grek a bi tomato û lepik (li reçeteya li jêr binihêrin) | tama penîrê xaniyê | kokteylê behrê (li reçeteya li jêr binihêrin) |
Roja 2-emîn | birincê qehweyî yê bi seleta sebzeya xav, bi ava lîmonê, rûnê zeytûnê û xerdelê ve hatî rûnkirin | sêvên pijandî bi gwîzan, hingiv û darçînê re | şorba behrê digel çend pariyên nanê genim | mirîşka kelandî bi sosê sivik (li reçeteya li jêr binihêrin) + tomato an xiyar | penîrê xaniyê bi gihayên bi mast çêdike |
Roja 3-emîn | Omeleta hêka mirîşkê digel gihayî, mişmiş û tomatîkan + qedehek ava teze hatî kişandin | gulaş bi birincê neşandî hatî xemilandin | Ukrainian borsch | seleta sebzeya xav | perçeyek mirîşka pijandî ya bi sosê ya tûj (li reçeteya li jêr binihêrin) |
Roja 4-an | çaya kesk bi sandwîça nanê genimî ya germ bi ham û penîr | pastroma mirîşkê bi seleteya sebzeya xav | di nav bîhna goşt de tirş bikin + perçek goştê bêhêl | ratatouille | kutlê buharê + tometa navîn + qedehek kefir |
Roja 5-an | donimê bi beran, darçîn û hingiv + hêka kelandî | marûzî bi bîbera bîhnok, tomatîk û pîvazan kelandî | şorba spinakê ya kremokî bi mushûran di nav mirîşka mirîşkê de + pariyek nanê genim | seleta kelemê nû bi tomet û xiyar | steak salmon bi marût |
Roja 6-an | vinaigrette bi rûnê zeytê bi perçek nanê genimê tamkirî | goştê goşt + kesk + du tomar | gûh | Kutleyên kelandî bi her sebzeyên xav ên ji bo xemilandinê | Seleta Grek |
Roja 7-an | tirşika kurikê bi tirî + qedehek ava teze hatî kişandin | masiyên behrê ku bi xemilandina pasta durum di pelikê de hatine pijandin | şorba mişmişê + tosta ceh | sebzeyên bipijiqî yên bi sosê xwêkirî (li reçeteya li jêr binêrin) | spî hêkê bi gihayî omelet dikin |
Reçeteyên tendurist
Me hewl da çend reçeteyên balkêş û xweş ên ku dê menuya xwarina guncan a ji bo kêmkirina kîloyê cûrbecûr bikin, bibînin. Bi awayê, hilberên ku di nav wan de têne veguherandin. Ango, hûn dikarin goşt bi masî an sêlê bi rehê parsley an selera veguherînin. Ya herî girîng, xwarina tendurist jî dikare bibe xwarinek xweş.
Reçeteyên sosê
Wekî ku soz dabû, li jêr çend sosên binyadî yogurt hene ku dê alîkariya evîndarên mayonez û goştên kişandî bikin ku bi hêsanî derbasî xwarina guncan bibin. Yek merc ev e ku divê mast bi xwezayî û kêm kalorî be:
- Sosê goştê tûj... Hûn ê hewceyê qedehek mast, desteyek sîr, û her yek nîv çaydank çaydanî û paprika axê bikin. Ji bo pijandinê, hûn hewce ne ku sîr bi hindik xwê û biharatan biçêrin, hêdî hêdî mast bikin. Tenê kevçîyek sosek bi vî rengî dê tama goştê herî nermik biguheze, tewra bêyî adedîtîfan jî were kelandin.
- Sosa sivik ji bo seleteyên sebzeyan... Hûn ê hewceyê qedehek mast, çayek xerdelê, û hinek ava lîmonê bibin. Pêdivî ye ku hemî rêgez bi tevlihevî werin tevlihev kirin û kincê sebze amade be. Bi awayê, ew bi xwarinên masî pir xweş diçe. Avantaja wêya sereke ev e ku bêyî xwê jî bi tevahî xweragir e.
- Sosa "Havîn" ji bo masî an sebzeyên bipêjkirîe. Ji bo vê sosê, mast bi tevkokek piçûk sîr û rehê sêlê yê kelandî re tevlihev bikin. Hûn dikarin piçek xwê zêde bikin.
- Sosê tûj ji bo sebze û goşt. Vê guhertoya sosê ji bo pijandinê wekî marînadek jî tê bikar anîn. Lêbelê, ew bi sebzeyan pir xweş diçe. Ji bo vê yekê, tenê çayek hingiv hingiv bi tîrêjek tirşikê balsamic, çend kevçîyên kevçîyên xerdelê fransî û rûnê zeytê tevlihev bikin.
Souporba Grek a bi tomato û lepik
Melzeme:
- goştê goşt - 300 gram;
- îsota şîrîn - 4 parçe;
- yek gêzer;
- yek pîvaz;
- nîv piyaleya nîsk;
- kevçîyek çayê turmeric;
- 4 tomatên mezin;
- kesk tama;
- chilli to taste
- zeyta zeytûnan;
- leymûn;
- xwêya behrê.
Amadekarî:
- Goştê xwe têxin nav têlên tenik û bişînin ku bipije.
- Hêstir şûştin û li bîhna goşt zêde bikin.
- Pîvaz û pîvazan bikelînin.
- Çermê ji tomatîkan derxînin û bi sîwanekê wan bişon.
- Kartolê li ser çîlekek zirav bişirînin.
- Pîvaza çîlekan hûr bikin.
- Pîvazê di piçek rûnê zeytûnê de belav bikin.
- Pîvaz û sebzeyan bişînin şorbe.
- Bi xwê û kurkçê vedin.
Divê şorbe wekî borschta Ukrainiankraynî qalind be. Bi beşan lê zêde bikin gihayên qutkirî û piçek ava lîmonê bikişînin.
Pastroma mirîşkê
Melzeme:
- singê mirîşkê yek;
- şîrê kêm-rûn;
- xwêya deryayê;
- kevçîyek hingivê xwezayî;
- kevçiyek piçûk sîr;
- du kevçîyên rûnê zeytûnê;
- paprika erdê;
- nutmeg;
- bîbera germ ku tam bike.
Amadekarî:
- Temamiya filletê têxin konteynirekê û bavêjin ser şîrê xwê.
- Bi kêmî ve çar saetan goşt di marinadê de bihêlin. Bi şev dikare were kirin.
- Sîngê bikişînin û bi têlek li çend ziviran wê bi zexmî bikişînin, şiklê "sosîs" bidin.
- Bi tevlihevkirina hingiv, sîr, biharat û rûn belav bikin.
- Ovenandina firneyek ku bi kêmî ve 250 pileyî tê germ kirin bike.
- Piştî bîst hûrdeman germê vemirînin.
- Li bendê bimînin ku tenûr bi tevahî sar bibe û dûv re goşt derxînin.
Di beşan de bi seleteyên sebzeyên teze xizmet bikin.
Kokteylê behrê
Melzeme:
- pelikê masî - 200 gram;
- shrimp peled - 100 gram;
- Cenazeyê kemilandî ya peeled - 100 gram;
- mîde - 100 gram;
- zeyta zeytûnan;
- kevçîyek sîr;
- îsota reş a erdê;
- rehma hişk;
- leymûn;
- kesk tam bikin.
Amadekarî:
- Pelê masî û qurmê masiyan birrîn.
- Ava ava nîv lîmon, çayek reçelok erdê, bîbera reş a bi bîhnxweş, xwê û piçek rûnê zeytê bi hev ve bikin.
- Seafîrê bi marînata encam re tevlihev bikin û 15-20 hûrdeman bimînin.
- Hinek rûnê zeytûnê di panek giran-binî de germ bikin û sîrika qirkirî tê de bikelînin heta ku aromayek sîr a dewlemend peyda bibe.
- Sîr ji panê bikişînin.
- Behra behrê têxin nav panekî û sifirînin, 7-10 hûrdeman carinan tevdin.
Kokteyla qediyayî bi giyayên bîhnxweş bixemilînin û ava lîmonê bişînin.
Bersiv û şîret
Ger hûn biryar bidin ku li ser Internetnternetê nirxandinên li ser bandora xwarina guncan a li ser pêvajoyên windabûna giran û laş bi tevahî bixwînin, wê hingê hûn ê bi yekdengiya ku di vê mijarê de hem bijîşk û hem jî mirovên sade nîşan dikin bi kêfxweşî surprîz bibin:
- xwarina guncan ti tixûbdar tune;
- ew dikare di dema şîrdanê de jî were bikar anîn;
- tenduristiya gelemperî çêtir dibe;
- pirsgirêkên bi çerm, por û neynokan ji holê radibin;
- cellulite kêm dibe;
- sînorên demê tune;
- ew tenê pergala xurekê ye ku dikare di seranserê jiyanê de bê ku zirarê bide tenduristiyê were bikar anîn;
- di destpêkê de pir zehmet e ku meriv dev ji hilberên ardê spî berde û şîraniyan hilîne, lê piştî du-sê hefteyan tercîhên tamê dest bi guherîna ber bi xwarina tendurist dikin;
- thenternet bi tenê ne tenê bi xwarinên tendurust, lê di heman demê de bi rastî jî tamxweş tijî ye, lewma metirsiya "hilweşînê" pir kêm e;
- xwarina guncan ji bo hemî malbatê, bêyî tixûbên temen guncan e;
- çalakiyên werzîşê encam bi rengek girîng baştir dikin;
- hûn hewce ne ku sebir bikin, ji ber ku dê tu encamên lezgîn çênebe.
Meriv piştî winda giranê çawa dixwe?
Now naha pirsa herî girîng: gelo xwarinek guncan ji bo kîlobûnê divê heya kengê bidome? Hûn ê bersîvê biecibînin, ji ber ku hûn dikarin bêyî rîska tenduristiyê pabendî hemî rêgezan bimînin heya ku hûn bigihîjin kîloya xwestin. Piştî vê yekê, bes e ku meriv nexwarina rojane ya kaloriyê derbas neke. Ji ber vê yekê ji bo xwedî derketina ji xwarina guncan qaîdeyên hişk tune. Belê, divê were gotin ku, di bingeh de, ne hêja ye ku meriv jê derkeve.;)
Lê heke hûn dîsa jî biryar didin ku vegerin ser adetên xweyên kevn ên xwarinê, wê hingê tenê ji bo hemî parêzan pergala standard bişopînin. Gava ku bi kalorî, ard û hilberên şekirvaniyê re hêdî hêdî nav parêz tê anîn. Vê pêvajoyê çiqas hêdî pêk were, encamên çêtir dê bêne tomar kirin.
Finally di dawiyê de, ez dixwazim bêjeyên li jor hatine nivîsandin dubare bikim ku xwarina guncan ne tenê parêzek din e, lê dinyayek tevahî ye.
Ji ber ku ne mumkune ku meriv dest bi çêkirina parêza xweya tendurist bike û tenê li wir rawestîne. Bi gelemperî, piştî wê, mirov çalaktir dest bi lîstikên werzîşê dikin, û di bingeh de ew bêtir serfiraz dibin. Mebest ne kîloyên windabûyî ne jî, lê rastiyek ku mirovek tendurist pir bextewartir, bihêztir û armancdartir e.