Zencefîl - pêkhate, taybetmendiyên bikêr û zirarê

Kêm kes bi feydeyên zencefîlê ji bo laş dizanin, ji ber ku hilber tenê li welatê me navdar dibe. Di vê navberê de, reha zencefîl ne tenê di demsala zivistanê de bandorek germbûnê dike, lê di heman demê de li ser tenduristiya mêr û jinan jî bandorek baş dike. Bi alîkariya zencefîl, hûn dikarin ji santîmetreyên zêde yên li bejik û çokên xwe xilas bibin, metabolîzmê zûtir bikin, parastinê xurt bikin û karîgeriyê zêde bikin.

Di hilberînê de di pijandinê de karanîna fireh heye, tehm û bêhnek xweş heye. Ji bo laş, ne tenê rehek tevde ciwan kêrhatî ye, lê rehê erdê (ku wekî pêvekek xwarinê tê bikar anîn) jî kêrhatî ye. Hê jî fêkiyên şekirî yên ku ji zencefîlê hatine çêkirin, digel ku şekirê wan zêde ye jî, tendurist in.

Naveroka caloriyê ya zencefîl û pêkhateyê

Zencefîl bi pêkhateyek dewlemend a mîkro- û makroelementan, vîtamîn, asîdên amînoyî yên girîng û neçêkerî hilberînek kêm-kaloriyê ye. Naveroka caloriyê ya rehê gihayê nû ji 100 g 79,8 kcal e.

Piştî pêvajoyê, nirxa enerjiyê ya hilberê, ango:

• koka zencîra hişkkirî (zevî) - 346,1 kcal;
• pijiyayî pembe - 51,2 kcal;
• fêkiyên şekirî (zencîra di şekir de) - 330,2 kcal;
• çaya bi zencefîl (kesk an reş) bê şekir - 6,2 kcal.

Nirxa xurekî ya hilberê di 100 g de:

• karbohîdart - 15,8 g;
• proteîn - 1,83 g;
• rûn - 0,74 g;
• ash - 0,78 g;
• fîbera xwarinê - 2.1 g;
• av - 78,88 g.

Rêjeya rehê zencefîlê BJU di 100 g de 1: 0.4: 8.7, û tirşkirî ye - bi rêzê ve: 1: 1.1: 10.8.

Têkiliya kîmyewî ya zencefîlê di 100 g de di tabloyê de tê pêşkêş kirin:

Di hilberê de di her 100 g de 1,7 g dîsakarîd hene, û her weha asîdên polî- û yek-têrkirî, nemaze, asîda linoleîk (0,14 g), omega-9 (0,102 g), omega-3 (0,03 g) ) û omega-6 (0.13 g).

Ji tenduristiyê re sûd werdigirin

Ji ber pêkhateya vîtamîna xwe ya dewlemend, zencefîl ji bo jin û mêr kêrhatî ye:

1. Taybetmendiya berbiçav a hilberê ya herî berbiçav li ser xebitandina pergala digestive bandor e. Nerehetiyên cihêreng, flatulence, bêhnvedanê ji holê radike.
2. Di dema ducaniyê de girtina çaya zencefîlê di sê mehên yekem de nexweşiya sibê ji holê radike.
3. Çaya zencefîlê, ku berî rêwîtiyê vexwe, dê "nexweşiya hereketê" sivik bike û di veguhastinê de bêhna tevgera tevgerê kêm bike.
4. Bikaranîna sîstematîkî ya vexwarinên bi zencefîl an jî hilberek di forma xwe de rewşa diranan baştir dike û iltîhaba benîştan radike.
5. Hilber bandorek erênî li ser xebata pergala dil-demar dike, tansiyona xwînê normalîze dike, herikîna xwînê ya mejî çêtir dike, lêdana dil normalîze dike, û pişikê dil xurt dike.
6. Herî kêm heftê du caran zencefîl li xwarinê zêde kirin an vexwarina vexwarinên bi hilberê re hêrsbûnê radike û pergala rehikan hênik dike.
7. Hilber xwedan taybetmendiyên anthelmintîk e.
8. Koka zencefîlê ku li çayê hat zêdekirin hate diyarkirin ku bi bandorek nermker a sivik (bi taybetî ji bo pîr û kêrhatî) fonksiyona rûvî aram dike.
9. Bikaranîna sîstematîkî ya hilberê metabolîzmê bilez dike û asta kolesterolê ya xwînê kêm dike.
10. Tevlêbûna hilberê di parêzê de bandorek erênî li ser karê zayendên mêran dike, balkêşiyê zêde dike û hêzê zêde dike. Bikaranîna sîstematîkî ya zencefîlê rîska pêvajoyên iltîhaba prostatê kêm dike.

Rûnê zencefîl alîkariyê dike ku pirsgirêkên psîko-hestyarî ji holê werin rakirin (bi alîkariya wê hûn dikarin masajan bikin an jî bi hêsanî bêhnê bikişînin). Koka zencefîlê bilindbûna giyanî pêşve dixe û dibe alîkar ku masûlkeyên tonê bikin.

© genjok - stock.adobe.com

Taybetmendiyên başkirina zencefîlê

Koka zencefîlê timûtim di dermanên kevneşopî de wekî pêvekek çaya germ ji bo dermankirina serma û kuxikê tê bikar anîn.

Di hilberê de taybetmendiyên derman ên din jî hene:

1. Metirsiya ateroskleroz û rehên varîços kêm dike û diyardeyên paşîn kêm dike.
2. Vexwarina vexwarinên ku li ser bingeha zencefîlê hatine amadekirin, iltîhaba mûzikên rêgezên gastrointestînal hiltîne û ulsera mîde hiltîne.
3. Zencefîl di nexweşiyan de wekî rehatiyê, arthritis, arthrosis û sciatica di masûlk û movikan de hestên êş kêm dike.
4. Ji bo ku li cîhê birînek an şewitandinê sorbûn û êş kêm bibe, li ser devera birînê compressek bi dehlîzek zencefîl tê danîn.
5. Hilber serêş û êşa diranan ji holê radike.
6. Bikaranîna sîstematîkî ya rehê zencefîlê (bi her şiklî) pergala parastinê xurt dike.

Vexwarina bi rêkûpêk ya vexwarinên zencefîl dibe alîkar ku li pêlên hormonî yên nişkavayî yên di dema menopozê de li jinan bigerin. Tea çaya zencefîlê di heman demê de li dijî penceşêrê jî wekî pîvanek pêşîlêgir e.

Zencefîl ji bo windabûnê

Zêdekirina vexwarinên ku bi zencefîl hatine çêkirin li parêza weya rojane awayek guncan û hêsan e ku meriv bi kîloyên zêde re mijûl bibe.

Taybetmendiyên kêrhatî yên zencefîlê ji bo kêmkirina kîloyê:

• metabolîzmê zûtir dike û pêvajoya helandinê baştir dike;
• hilberîna germê di laş de teşwîq dike (thermogenesis);
• asta kortîzolê ya însulîn di xwînê de birêve dibe, ku berpirsiyar in ji bo parastina astên normal ên hormonî di laşê mirov de;
• wekî çavkaniyek enerjiyê kar dike - ev taybetmendî bi taybetî ji bo werzîşvanan di dema zuwanê de hêja ye.

Zencefîl dikare bibe alîkar ku di laş de sistbûn şer bike û êşa masûlkeyan kêm bike, ku ev ji bo werzîşkaran jî bikêr e.

Ji bo ku giraniya xwe winda bikin, hûn hewce ne ku rojê çend caran vexwarinek zencefîlê vexwin, reçeteya ku li jêr tê pêşkêş kirin, di yek carek de 30 ml. Tête pêşniyar kirin ku tînka xwe li ser zikek vala an têr vexwin - divê hûn di navbera xwarinan de navbenda dema rast hilbijêrin.

Reçete:

1. Ji bo ku 1 lîtreyê vexwarinê amade bikin, hûn hewce ne ku 3 an 4 çaydankên çayê (hilbijartina we), û her weha bi qasî 4 cm koka genimê ciwan û nîv lîmon (digel zest) bigirin. Ji bo çêjek dewlemendtir, mint zêde bikin.
2. Zencefîlê wekî gêzer xêz bikin û têlên tenik birrîn.
3. Pirtûka lîmonê ji zikê veqetînin, ya paşîn têxin nav pelikên tenik û li zencefîlê zêde bikin.
4. Nîv lîtreyê avê li ser malzemeyên kutandî reşînin û bi qasî 20 hûrdeman li ser agirê nizm bipijînin.
5. Dûv re pelika leymûnê ya çikandî û pelên mint (vebijarkî) lê zêde bikin.
6. 10 hûrdeman israr bikin û dûv re jî bikişînin.
7. Di satilek din de, çayê bi nîv lîtirê avê vexwin (ji 3 deqîqeyan pê ve ne), bişidînin û bi tintura lemon-zencefîl tevlihev bikin.

Tête pêşniyar kirin ku ji 2 hefteyan zêdetir li pey hev vexwarina zencefîlê were vexwarin. Piştî dema veqetandî, hewce ye ku ji bo heman heyamê bêhnvedanek bê dayîn ku laş bêhna xwe bide.

Giring! Doza rojane ya vexwarin an çayek ku bi zêdekirina zencefîlê ve hatî amadekirin divê ji du lîtreyan derbas neke.

© 5second - stock.adobe.com

Contraindications û zirarê

Li ber alerjî an bêtehamuliya takekesî, zencefîl dikare zirarê bide laş.

Kî di zencefîlê de qedexe ye:

• jinên ducanî di sê mehên sêyemîn de - ew dikare bibe sedema zayîna pêşwext;
• mirovên ku bi rêkûpêk dermanan dixwin da ku tansiyona xwînê an asta şekira xwînê birêkûpêk bikin, ji ber ku rehê gihayê li ser laş heman bandor heye;
• ji nexweşîya kevir gallî dikişînin, û her weha mirovên bi edema gelek caran.

Ji ber ku zencefîl bandorê li bilezkirina gera xwînê dike, divê ji bo mirovên ku ji xwîna kronîk dikişînin bê terikandin.

Çaya zencefîlê nayê pêşniyar kirin ku berî razanê were vexwarin, ji ber ku ew dikare germahiya laş zêde bike, û nexwaz e ku meriv ji rêjeya rojane ya diyarbûyî derbas bike. Ji bo mirovên ku di rêgezên gastrointestinal de ji pêvajoyên iltîhaba dikişînin, çêtir e ku meriv her forma zencefîlê red bike.

Ji bo kesên ku berê berhem ceribandine tavilê nekevin parêza zencefîlê. Pêşîn, hûn hewce ne ku pişkek piçûk bixwin an vexwarinek gizêr vexwin da ku laş ji alerjiyan an hestiyariya takekesî ya hilberê re were kontrol kirin, û tenê hingê dozê vexwarinê zêde bikin.

© Luis Echeverri Urrea - stock.adobe.com

Netîce

Zencefîl hilberek kêmkirina kîloya malê ye ku xwediyê taybetmendiyên bikêr û baş e. Bikaranîna sîstematîkî ya koka zencefîlê metabolîzmayê baştir dike, pergala parastinê xurt dike, deng û performansê baştir dike. Zencefîl çavkaniyek enerjiyê ya hêja ye û dikare ji werzîşkaran re bibe alîkar ku di dema werzeyê de çalakiya xwe xurt bikin û baştir bikin. Zencefîl di pijandinê de pir tê bikar anîn. Ji ber ku ev hilberek kêm-kalorî ye, tête pêşniyar kirin ku di dema parêzê de wê têxin nav parêzê.

Vîdyoyê temaşe bikin: Öksürüğü Hemen Geçiren Doğal Yapımı Çok Etkili Ailece Kullanılabilen Öksürük Şurubu. (Mijdar 2024).