Proteîn hêmanên herî girîng ên laşê mirov in, ew bi senteza hormon û enzîman re têkildar in, ew ji bo pêkanîna hejmarek mezin a bertekên biyokîmyewî hewce ne. Molekulên proteîn ên tevlihev ji amîno asîdan têne çêkirin.
Leucine di nav vê komê de yek ji girîngtirîn girîng e. Bi amîno asîdên bingehîn ên ku laş bi serê xwe nikane sentez bike, lê ji derve distîne tê gotin. Leucine di xwarinên werzîşê, derman û çandiniyê de tê bikar anîn. Di pîşesaziya xwarinê de, ew wekî pêvek E641 L-Leucine tête zanîn û ji bo guheztina tama û bêhna xwarinan tê bikar anîn.
Lêkolîna amîno asîd
Cara yekem, leucine hate veqetandin û formula avahiya wê ji hêla kîmyager Henri Braconneau ve di 1820 de hate vegotin. Di destpêka sedsala 20-an de, Hermann Emil Fischer karîbû vê terkîbê bi awayekî sûnî sentez bike. Di 2007-an de, kovara Diabetes encamên lêkolîna zanistî ya fonksiyon û taybetmendiyên leucînê weşand. Hûn dikarin encam û encamên zanyariyan bi şopandina zencîreyê bibînin (agahdarî bi Englishngilîzî tête pêşkêş kirin).
Ezmûn li ser mişkên laboratuarê hate kirin. Heywan bûne du kom. Di yekem ji wan de, rodikan xwarina rêkûpêk werdigirtin, û di parêza ya duyemîn de jî xwarina rûnê zêde hebû. Di dorê de, her komek di bin koman de hate dabeş kirin: di yek ji wan de, rojane 55 mg leucine didan ajalan, û di ya duyemîn de, mişkan ji bilî parêza pêşniyazkirî ti pêkhateyên din nestandin.
Li gorî encamên 15 hefteyan, derket holê ku ajalên ku bi xwarinên rûn dixwin giran dibin. Lêbelê, ewên ku leucînek zêde werdigirin ji% 25 kêmtir ji yên ku di parêza xwe de amîno asîd negirtine qezenc kirine.
Wekî din, analîzan nîşan kir ku heywanên leucîn dane ji yên din oksîjenê zêdetir dixwin. Ev tê wateya ku pêvajoyên metabolîzma wan zûtir bûn, û bêtir kalorî hatin şewitandin. Rastî ji zanyaran re destnîşan kir ku amîno asîd pêvajoya berhevkirina rûnê laş hêdî dike.
Lêkolînên laboratuarî yên fîberên masûlkeyan û adipocîtên di tevna adipozê spî de destnîşan kir ku vexwarina zêdeyî leucine di laş de hilberîna jenek proteînek nehevseng dike ku di asta hucreyê de şewitandina rûnê dijwartir dike.
Sala 2009-an, zanyarên ji Zanîngeha Pennsylvania-yê ceribandina hevalên xwe dubare kirin. Encamên vê lêkolînê li vir têne dîtin (agahdarî bi Englishngilîzî jî tête peyda kirin). Encamên zanyaran bi tevahî hatin piştrast kirin. Di heman demê de hate dîtin ku girtina mîqdarên piçûk ên amîno asîtê li ser mişkan tune.
Rola biyolojîk a leucine
Leucine di gelek pêvajoyan de roleke girîng dilîze. Ew karûbarên jêrîn pêk tîne:
- di masûlkan de pêvajoyên katabolîk hêdî dike;
- sentezkirina molekulên proteîn zûtir dike, ku dibe alîkar ku girseya masûlkeyê were avakirin;
- şekirê xwînê kêm dike;
- hevsengiya nîtrojen û pêkhatên nîtrojen peyda dike, ku ji bo metabolîzma proteîn û karbohîdrat pêdivî ye;
- pêşî li senteza zêde ya serotonin digire, ku dibe alîkar ku westîn kêm bibe û başbûn piştî zorê zûtir bibe.
Naveroka normal a leucîn di xwînê de pergala parastinê xurt dike, başkirina birînê pêş dixe, û başbûna ji birînan zûtir dike. Laş wê wekî çavkaniyek enerjiyê bikar tîne.
Di sporê de serlêdan
Bi çalakiyek fîzîkî ya dijwar, laş hewceyê bêtir materyalên xav e ku têlên masûlkeyan çêbike û enerjiyê derxîne. Di werzîşê de, nemaze perwerdehiya hêzê wekî laşsazî, rakirina hêz, crossfit, leucine pratîkek hevpar e.
Pêdivî ye ku meriv tundiya katabolîzmê kêm bike û pêvajoyên anabolîk zûtir bike. Bi gelemperî, asîdê amînoyî di forma pêvekek werzîşê de tê de tevliheviyek BCAA tê girtin. Ew sê amîno asîdên bingehîn - leucîn, isoleucîn û valîn vedigire.
Di lêzêdekirinên bi vî rengî yên parêzê de, rêjeya pêkhateyan 2: 1: 1 e (bi rêzê ve, leucîn, îzomer û valîna wê), hin hilberîner naveroka ya berê du an jî çar caran zêde dikin.
Ev amîno asîd ji hêla werzîşkaran ve hem ji bo avabûna masûlkeyan û hem jî ji bo kêmkirina kîloyan tê bikar anîn. Wekî din, lêzêdekirina leucine potansiyela enerjiyê ya ku ji bo baştirkirina performansa werzîşê hewce dike zêde dike.
Serlêdana di derman de
Amadekariyên leucine-tê de ji bo armancên dermanî jî têne bikar anîn. Ew ji bo nexweşiyên giran ên kezebê, dystrofî, polîomîelît, nevîrît, anemî, û hin nexweşiyên tenduristiya derûnî têne nivisandin.
Wekî qaîde, rêveberiya vê terkîbê bi dermanên ku asîd glutamîk û asîdên amînoyî yên din tê de tê zêdekirin da ku bandora dermanî zêde bike.
Feydeyên leucine ji bo laş bandorên jêrîn hene:
- normalîzekirina fonksiyona hepatocyte;
- xurtkirina parastinê;
- kêmkirina metirsiya qelewbûnê;
- piştgiriya ji bo pêşkeftina masûlkeyên guncan;
- bilezkirina başbûnê piştî xebata fîzîkî, zêdebûna karîgerî;
- bandora kêrhatî li ser rewşa çerm.
Amîno asîd ji bo başbûna nexweşên ku ji dystrofiyê dikişînin tê bikar anîn, ew piştî rojiya dirêj tê nivisandin. Di heman demê de di dermankirina nexweşên penceşêrê û nexweşên bi sîroza kezebê de jî tê bikar anîn. Ew têne bikar anîn ku ji birîndaran, destwerdanên cerrahî, û her weha di bernameyên dijî-pîrbûnê de zûtirîn baş bibin.
Hewcedariya rojane
Hewcedariya meziniyek bi rojane 4-6 g leucine ye. Werzişvan hinekî bêtir ji vê terkîbê hewce dikin.
- Heke armanc avakirina girseya masûlkeyê ye, wê hingê tê pêşniyar kirin ku 5-10 gram di dema perwerdehiyê de û piştî wê jî bigirin. Ev rêje di dema xwerûtiya tund de, di asta xwînê de leucîn diparêze, ku çêbûna fîbera masûlkeyê ya stabîl misoger dike.
- Ger armanca werzîşvan kîlobûn, zuwandin e, wê hingê hûn hewce ne ku rojê 2-4 caran, di mîqdara nêzîkê 15 g de, pêvekên ku leucine vedigirin, bikar bînin. Pêvek di dema perwerdehiyê û piştî wê de tê girtin, û her weha rojê 1-2 caran di navbera xwarinê de. Ev nexşe metabolîzmayê teşwîq dike û şewitandina rûn pêş dixe. Di heman demê de, girseya masûlkeyê tê parastin, û pêvajoyên katabolîk têne tepisandin.
Zêdebûna normê dikare bibe sedema zêdebûna leucine di laş de û ji tenduristiyê re zirar be. Pêşniyar e ku hûn bi karanîna bijîşkek bişêwirin berî ku hûn derman an lêzêdekirinên xwarinê yên ku vê amîno asîdê bikar tînin bikar bînin. Werzişvan dikarin xwe bispêrin rahênerekî pispor ê pispor da ku dozaja rast bibînin.
Encamên kêmasî û zêdebûna di laşê leucine de
Leucine amînoyek esasî ye: ji ber vê yekê, pir girîng e ku meriv ji vê têra xwe ji derve were girtin. Kêmasiya wê di laş de dibe sedema hevsengiya nîtrojenê ya neyînî û qursa pêvajoyên metabolîzmê xera dike.
Kêmbûna leucîn ji ber hilberîna hormona mezinbûnê ya ne bes dibe sedema mezinbûna zarok. Her weha, kêmbûna vê amîno asîdê geşepêdana hîpoglîsemiyê provoke dike. Guherînên patholojîk di gurçikan, glanda tîroîdê de dest pê dikin.
Zêdekirina leucine jî dikare bibe sedema pirsgirêkên cihêreng. Vexwarina zêde ya vê amîno asîdê dibe sedema pêşkeftina mercên patholojîk ên jêrîn:
- tevliheviyên neurolojîk;
- dewletên bindest;
- serêş;
- hypoglycemia;
- pêşveçûna bertekên neyînî yên immunolojîk;
- atrofiya masûlkeyan.
Çavkaniyên Xwarinê yên Leucine
Beden tenê vê amîno asîdê ji xwarin an lêzêdekirinên taybetî û dermanan digire - girîng e ku meriv pêgirtiyek guncan a vê terkîbê misoger bike.
Yek ji lêzêdekirina leucine
Ji bo vê yekê, tête pêşniyar kirin ku hilberên jêrîn bikar bînin:
- findiq;
- soy;
- fasûlî, fasûlî, fistiq;
- penîr (cheddar, parmesan, Swiss, poshekhonsky);
- hilberên şîr û şîrê tevahî;
- Tirkiye;
- caviar sor;
- masî (herring, salmonê pembe, behra behrê, meqbûl, perika pike, pike, cod, pollock);
- goştê goşt û bizinê;
- mirîşk;
- pez;
- hêkên mirîşkê;
- gewher (milî, misir, birincê qehweyî);
- sesame;
- masî mirekeb;
- toza hêkê.
Leucine di koncentratên proteîn û îzoleyên ku ji hêla werzîşvanan ve têne bikar anîn de tê dîtin.
Contraindications
Hin anomaliyên mîratî yên kêm kêm nerazîbûnên kişandina leucîn in.
- Leucinosis (nexweşiya Menkes) nexweşiyek metabolîzma zayînî ya amîno asîdên hîdrofobîk (leucîn, isoleucîn û valîn) e. Ev patolojî jixwe di rojên pêşîn ên jiyanê de tê kifş kirin. Nexweşî hewce dike ku tayînek parêzek taybetî, ku xwarinên proteîn jê têne derxistin. Li şûna wê hîdrolîzatên proteîn, ên ku ji kompleksa amîno asîd a BCAA tune ne, tê şûna wê. Nîşanek taybetmendiya leucinosis bîhnek taybetî ya mîzê ye, bîhna şekirê şewitandî an syrupa nivînê tîne bîra mirov.
- Wêneyek klînîkî ya dişibihe sendroma Menkes di heman demê de ji hêla nexweşiyek dî ya genetîkî ve hatî diyarkirin jî - isovaleratacidemia. Ev tevliheviyek îzolekirî ya metabolîzma leucine ye, ku tê de vegirtina vê amîno asîdê di laş de jî divê were derxistin.
Di laş de gelek bertekên biyokîmyayî bêyî leucîn ne gengaz e. Ew bi tenê bi parêzek hevseng di hilberîna xwarinê de tête peyda kirin, lêbelê, bi xebata fizîkî ya dijwar, vexwarina asîdên amînoyî pir zêde dibe.
Ji bo werzişvanên ku dixwazin leza masûlkeyan bilezînin bi kêmkirina rêjeya pêvajoyên katabolîk vegirtina leucîn girîng e. Ku amîno asîd werbigire dê alîkariya we bike ku hûn kîloya masûlkeyê bê guhertin.
