Berikên havîna yekem, ku têlûtê tê de hene, dê laş bi vîtamînan dewlemend bikin û kêfa gastronomîk bînin. Strawberry ne tenê bi tama xwe, lê di heman demê de bi cûrbecûr taybetmendiyên kêrhatî jî balê dikişînin. Fêkiyên goştî, şirîn, aromatîk gelek macro- û mîkroelemento, vîtamîn û% 85ê ava paqijkirî, ku laş hewce dike ku hevsengiya avê biparêze, vedigire.
Bikaranîna fêkiyan bandorek bi bandor li ser karê hemî organ û sîsteman dike û dibe alîkar ku laş paqij bibe. Strawberry ne tenê delaliyek e, lê rêyek e ku pergala parastinê xurt dike û tenduristiyê baştir dike di demekê de ku çavkaniyên sereke yên vîtamînan hîn ne berdest in.
Naverok û pêkhatina kaloriyan a tirî
Her kes di derbarê kêrhatîbûna tirî de dizane. Ew ji bo xuyangiya xweya balkêş, çêja bilind û pêkhateya vîtamîn a dewlemend tê spas kirin. Berî kêm kalorî ye û di xwarina parêz de tê bikar anîn. 100 g kumê nû yê strawberry 32 kcal heye.
Wekî encamek pêvajoyek paşê ya berry, naveroka wê ya caloriyê wekî jêrîn diguheze:
| Mal | Naveroka caloriyê, kcal |
| Strawberry hişkkirî | 254 |
| Strawberry hişkkirî | 296 |
| Tirîpên cemidî | 32, 61 |
| Strawberry bi şekir hatine grated | 284 |
| Strawberry di compote de pijandî | 71, 25 |
Nirxa xurekê ji bo 100 g:
- proteîn - 0, 67 g;
- rûn - 0,3 g;
- karbohîdart - 5, 68 g;
- av - 90, 95 g;
- fîbera xwarinê - 2 g.
Têkiliya vîtamîn
Feydeya berikê di tevliheviya vîtamînên ku pêkhateya wê çêdikin de ye:
| Wêtamîn | biha | Feydeyên ji bo laş |
| Û | 1 μg | Rewşa çerm, dîtinê çêtir dike, nûvekirina hucreyê pêş dixe. |
| karota beta | 0,07 mg | Ew bandorek antioxidant heye. |
| B1, an tiamîn | 0,024 mg | Bedenê bi enerjiyê têr dike, bi depresiyon û westînê re şer dike. |
| B2, an riboflavin | 0,022 mg | Asta şekir asayî dike û beşdarî pêvajoyên enerjiyê dibe. |
| B4, an kolîn | 5,7 mg | Pêvajoyên metabolîzmê birêkûpêk dike. |
| B5, an asîta pantotenîk | 0,15 mg | Metabolîzma enerjiyê di şaneyan de birêkûpêk dike, şewitandina rûn pêş dixe. |
| B6, an pirîdoksîn | 0,047 mg | Astengkirina rûn dike, beşdarî asîmîlasyona proteînan dibe, çêbûna xwînê geş dike. |
| B9, an asîdê folîk | 24 μg | Pergala parastinê xurt dike, nûvekirina çerm û tevnên masûlke pêşdixe. |
| Vîtamîna C, an asîdê askorbîk | 58,8 mg | Parastinê xurt dike, êşa masûlkeyan kêm dike, tevnê nû dike. |
| Vîtamîn E, an alpha-tocopherol | 0,29 mg | Toxînan radike. |
| Vîtamîn K, an fîlokvînon | 2.2 mcg | Di hevrêziya xwînê û çêbûna hestî de beşdar dibe, pêvajoyên redoxê di şaneyan de rêk dixe. |
| Vitamin PP, an asîdê nîkotînîk | 0,386 mg | Mezinbûna tevnê, veguherîna rûnên di enerjiyê de pêş dixe, asta kolesterolê dadixe. |
Di nav pelika strawberry de beta, gamma û delta tocopherol, betaine û lutein jî heye. Têkiliya hemî vîtamînan li ser laş bandorek tevlihev dike û tenduristiyê baştir dike. Tête pêşniyar kirin ku ji bo kêmbûna vîtamînê û ji bo pêşîgirtina li nexweşiyên bi kêmbûna vîtamînên B ve têkildar in.
Makro- û hêmanên mîkro
Berûya juicy bi makro- û mîkroelementên ku ji laş re lazim in têr dibe ku fonksiyonên wê yên jiyanî misoger bike. 100 g pelçê fêkiyan makronîtanên jêrîn hene:
| Macronutrient | Hêjmar, mg | Feydeyên ji bo laş |
| Potium (K) | 153 | Bedenê ji jehr û jehran paqij dike, karê masûlkeya dil asayî dike. |
| Kalsiyûm (Ca) | 16 | Teşeya hestî çêdike û xurt dike. |
| Sodyûm (Na) | 1 | Impulsiyonên rehikan çêdike, beşdarî tewra masûlkeyan dibe, asta şekira xwînê rêk dixe. |
| Magnezyûm (Mg) | 13 | Beşdar dibe di çêbûna tevnê hestî de, impulsesên neuromuskuler ên ku dibin sedema rehetiya masûlkan vediguhêze. |
| Fosfor (P) | 24 | Hestî, diran û şaneyên rehikan çêdike. |
Di 100 g hilberê de mîkroelement:
| Hêmana şopê | biha | Feydeyên ji bo laş |
| Hesin (Fe) | 0,41 mg | Di çêbûna hemoglobînê de beşdar dibe, beşdarî xebata normal a masûlkan dibe. |
| Mangan (Mn) | 0,386 mg | Asta glukoza xwînê birêkûpêk dike, çalakiya mejî normalîze dike, li ser metabolîzma lipîd bandor dike û pêşî li danîna rûnê li kezebê digire. |
| Sifir (Cu) | 48 μg | Di çêbûna kolagen û elastînê de beşdar dibe, veguherîna hesin a nav hemoglobînê pêş dixe. |
| Selenium (Se) | 0,4 mcg | Mexdûriyetê zêde dike û pêşiya pêşveçûna tîmoran digire. |
| Fluor (F) | 4,4 mcg | Hestî û tevna diranan xurt dike, hematopoîzebûnê teşwîq dike, metalên giran ji laş radike. |
| Zinc (Zn) | 0,14 mg | Asta şekira xwînê birêkûpêk dike, beşdarî metabolîzmê dibe, hişkbûna bîhn û tamê diparêze, pergala parastinê xurt dike. |
© anastya - stock.adobe.com
Asîdên di pêkhateya kîmyewî de
Pêkhateya amîno asîd kîmyewî:
| Amîno asîd | Hejmar, g |
| Arginine | 0, 028 |
| Valine | 0, 019 |
| Histidine | 0, 012 |
| Isoleucine | 0, 016 |
| Leucine | 0, 034 |
| Lîzîn | 0, 026 |
| Methionine | 0, 002 |
| Threonine | 0, 02 |
| Trîptofan | 0, 008 |
| Fenylalanine | 0, 019 |
| Alanin | 0, 033 |
| Asîta aspartîk | 0, 149 |
| Glîsîn | 0, 026 |
| Asîdê glutamîk | 0, 098 |
| Proline | 0, 02 |
| Serine | 0, 025 |
| Tîrosîn | 0, 022 |
| Cysteine | 0, 006 |
Acîdên Fêtî yên Têrkirî:
- palmîtî - 0, 012 g;
- stearîk - 0, 003
Asîdên rûnê yên têrnegirtî:
- palmitoleîk - 0, 001g;
- Omega-9 (oleîk) - 0, 042 g.
Asîdên rûnê yên têrnegirtî:
- linolenic - 0, 065 g;
- Asîdên rûnê yên omega-3 - 0, 065 g;
- Asîdên rûnê yên omega-6 - 0,09 g.
Taybetmendiyên kêrhatî yên tirî
Di warê hebûna vîtamîn û mîneralên kêrhatî de, tirî ji yên din berber û fêkiyên populer ne kêmtir in. Pênc berber bi qasî porteqalê heman mîqdara vîtamîna C vedigire. Di serdema serma û nexweşiyên vîrusê de, ascorbic acid alîkariya bihêzkirina pergala parastinê dike û dibe alîkar ku bi nexweşiyê re şer bike.
Kompleksa vîtamînên B metabolîzmayê birêkûpêk dike û nûvejeniya tevnê pêşve dibe. Ji bo tenduristiya pergala rehikan, ev tenê diyariyek xwedê ye. Di nav pelika strawberry de pyridoxine heye, ku bi gelemperî vîtamîna dilşikestî tê gotin. Ew pêvajoyên rehikan hevseng dike, xewê asayî dike û alîkariya stresê dike. Dilşewatî dê ne tenê tama xweş a tirî, lê di heman demê de pêkhateya kumba juicy a ku bi vîtamînan dagirtî ye jî bibe alîkar.
Berry bi hêmanên şopê yên ku di hemî pêvajoyên jiyanê de têkildar in dagirtî ye û laş di teşeyê xwe de digire tije ye. Ji ber naveroka dewlemend a kêrhatî, xwedan taybetiyek hêja ya strawberan e ku laş ji xwê, toksîn û jehrên metalên giran paqij dike. Naveroka kêm kaloriyê, tirî di parêzek tendurist û parêz de dike perçeyek pêdivî.
© graja - stock.adobe.com
Feydên tirî:
- pêşîlêgirtina nexweşiya dil;
- bandora dij-înflamatuar û analjê;
- li dijî aterosklerozê şer bikin;
- normalîzasyona glanda tîroîd;
- bêbandorkirina pêvajoyên onkolojî;
- pêşîlêgirtina nexweşiyên rûviya enfeksiyon;
- nûkirina hucreyê;
- bandora antîbakteriyal dema ku li derve were sepandin;
- teşwîqkirina peristalsis rovî;
- xurtkirina hestî û tevna masûlkeyan.
Strawberry tansiyona xwînê û fonksiyona masûlkeyên dil asayî dikin. Ew ji bo kesên bi tansiyon bêsînor e û ji bo kesên ku jiyanek tendurist dimeşînin û zehmetiyê dikişînin bikêr e.
Strawberry hişk û hişk dikare ji hilberên nû re bibe alternatîf. Ew pargîdaniya vîtamîn û mîkroelemanan diparêzin. Taybetmendiyên van berberan xwedan derman, antipîret û dij-înflamatuar in. Berberên hişkkirî fonksiyona mêjî baştir dikin û metabolîzma oksîjenê asayî dikin.
Ji bo çêkirina çayek dermanî pel û dûvikên strawberry têne bikar anîn. Decociation of dûvikên hişkkirî û pelîjokan bi kêmasiya parastinê û nexweşiyên rêgezê gastrointestînal re dibe alîkar, laş bi kalsiyum û vîtamîna C têr dike, herikîna xwînê çêtir dike, êşa movikan sivik dike.
Berberên cemidî di pêkhateya xwe de madeyên kêrhatî jî diparêzin. Ew ê di zivistanê de ji strawberiyên nû re bibin alternatîf. Hilbera ku bi vîtamînan dewlemend e pergala parastinê xurt dike, tayê û şewatê radike, xebitandina pergala gera xwînê baştir dike, û tansiyona xwînê dadixe.
Strawiyên hişkkirî an cemidî ji kar mekin. Ew ji bo tenduristiyê bi madeyên girîng têr dibe û her dem salê berdest dimîne.
Feydeyên ji bo jinan
Berbera sor a juyîk bi taybetî ji bo laşê jinan bi feyde ye. Ew ne tenê li ser tenduristî û çalakiya jiyanî ya organan bandor dike, lê di heman demê de pêvajoya pîrbûnê jî hêdî dike, rewşa çerm çêtir dike, û wê şil û şil dike.
Di kozmetolojiyê de, tirî ji bo amadekirina scrub, peels û cûrbecûr maske têne bikar anîn. Bîhna hûrdest dihêle hûn besteyên bîhnxweş ên berbiçav biafirînin. Di kozmetolojiya malê de, jin berry bikar tînin da ku çermê rû, gerden û dekolteyê lênêrîn. Ji bo hilberên strawberry gelek rîsipî hene ku ji bo şilkirin, nermkirin, çermê nermik têne bikar anîn. Pûlba berikê bandorek spîkirinê heye û bi pigmentasyonê re şer dike.
Asîta folîk a di nav tirî de ji jinan re bêhempa ye. Di dema ducaniyê de, laşê jinan pir hewceyê vê vîtamînê ye. Ew li ser fetus bandorek bikêr heye û metirsiya çêbûna nexweşiyên cûrbecûr li zarokê nezayî kêm dike.
Strawberry ji bo xurtkirina rehên xwînê û normalîzekirina xwîna xwînê, ku rîska xwîna mitrê kêm dike dibe alîkar.
© Subbotina Anna - stock.adobe.com
Kompleksa vîtamînên B ji jinan re dibe alîkar ku bi PMS re rûbirû bimînin, giyan çêtir dike û pergala rehikan aram dike. Vîtamînên B ji bo têkoşîna li dijî depresyon û stresê girîng in. Di demên stresa hestyarî ya bihêz de, tirî wekî antidepresanek bi bandor tê bikar anîn.
Berikên kêm-kalorî di xwarina parêz de têne bikar anîn. During di rojên rojiyê de, ew ê li şûna sandwîçek an qeşengek biçin. Strawberry snack dê birçîbûnê têr bike û laş bi pêkhatên bikêr dagire.
Sûdên ji bo mêran
Feydeyên tirî ji bo mêran ji ber naveroka zêde ya vîtamîn û mîneralan e ku ji bo tenduristiya zilam hewce ne. Berî metirsiya geşedana gelek nexweşiyan kêm dike, ku bi gelemperî bandorê li zayenda bihêz dikin.
Têrbûna berikê bi vîtamînan li ser pêvajoyên enerjiyê yên di laş de bandor dike, glukoz û lîpîd vediguhêze enerjiya hewce. Ev zindîbûn û berhemdariya zêde dike, piştî teşebûsa giran a laşî rewşa laşî û hestyarî hêsan dike.
Ji bo werzîşkaran, strawberiyên hêja ne. Hilberîn laş bi hemî hêmanên kêrhatî têr dike, bandorê zêde dike û hêz dide, dema ku kêmîneyek kalorî tê de hebe.
Zinc di navhevkirina hilberê de çalakiya cinsî bandor dike û libido zêde dike, pergala hormonal normal dike. Ji mirovan re tê şîret kirin ku ji bo pêşîgirtina li bêbandoriyê, prostatîtê û adenoma prostatê, bergîlkan bixwin. Evîndarên Berry kêmtir dibe ku bi nexweşiyên pergala dil û reh û rovî-rovî bikevin. Nebat xwediyê taybetmendiyên dijî-tîmor e û metirsiya çêbûna penceşêrê kêm dike.
Zirar û dijberên bikar anîn
Tevî ku vîtamîn û pêkhateya wê ya dewlemend dewlemend be jî, li strawberan gelek bertek hene. Berî ger bi zikê vala were vexwarin dikare zirarê bide laş. Asîdên ku di nav tepikê de hene, di kesên bi gastrîta tûj û bi nexweşiya ulsera peptîk de, mucosa gastrîkê aciz dikin.
Zêdetirîna tirî dikare bibe sedema berteka alerjîk. Jinên ku pelika nebatê ji bo armancên kozmetîk bikar tînin, têne şîret kirin ku li ser deverek nediyar a çerm testa alerjiyê bikin.
© Daniel Vincek - stock.adobe.com
Berberên xerabûyî û xerabûyî dibe sedema jehrîbûna xwarinê.
Gava ku strawberiyên ji bo laş bi feyde ne, divê ew bi nermî û bi hişyarî werin vexwarin da ku pêşî li bandorên nerazîbûnê bigirin.
