Mpampiyon, seleta mirîşk û hêk - reçeteya bi penêr û gewher * Crossfit

Zeytûnên pitkirî - 100 g
Kivarkên Chaampiyon - 300 g
Pelikê mirîşkê (amade) - 500 g (2 pc.)
Penêrê hişk - 200 g
Tomatoes (sor gihîştî) - 2 pcs.
Xerdelê fransî - 2 têr l
Hêkên mirîşkan - 3 parçe.
Kelem (Pekîn) - 200 g
Pişkên kesk ên konserve - 300 g
Kornê konserve - 300 g
Tirşikê (% 10) an mastê xwezayî - 150 g
Xwêya xwarinê ku tama wê tê dayîn
Bîbera reş a erdê - tam bikin
Rûnê nebatî - ji bo sorkirinê

Proteîn 14,5 g
Fat 16,5 g
Karbonhîdrat 2.3 g

Em ji bo çêkirina seletek pir hêsan û tamxweş a şamper, mirîşk û hêkan, pêşnumayek wêneyî ya gav bi gav pêşberî we radigihînin.

Xizmetên Per Konteyner: 4-6.

Talîmata gav bi gav

Saladek şampiyon, mirîşk û hêk xwarinek hêsan e ku meriv amade bike ku bi destê xwe li malê çêdibe. Kivarkên ji bo sorkirinê hem nû û hem jî konservekirî têne girtin, lê di rewşa paşîn de, pêdivî ye ku berhem ji xwêya zêde were paqij kirin û hêjaya demsalên ku di dema pijandinê de hatine zêdekirin, were kêm kirin. Wekî cilûberg, hûn dikarin bêyî pêvek bikaribin tirşikê tirş an mastê xwezayî kêm-rûn bikar bînin. Hemî malzemeyên navnîşkirî, tiganek kûr a nelirê, tasek bi aliyên bilind ve amade bikin (da ku seleteyek flaker çêbibe), û dest bi xwarinê bikin.

Asta 1ê

Pêşî hûn hewce ne ku bi mişmişan re mijûl bibin. Mişmişan bistînin, xwarinê bi hûrgilî bişon û bingeha dagirtî ya li ser ling birrîn. Mişmişan digel lingan parçe par bikin (ji bîr mekin ku dê di dema dermankirina germê de berhem di mezinahiyê de kêm bibe, ji ber vê yekê, ji bo ku kivark di seletê de werin hîs kirin, divê hûn wan bi zexmî qut bikin). Firînek bigirin, hin rûnê nebatî bavêjin, li binî jî wekhev belav bikin. Dema ku ew germ bibe, mişmişên hûrkirî, xwê, îsotê zêde bikin û li ser germê nizm bikelînin heta ku nerm bibin (10-15 hûrdem). Dûv re veguherînin ser lewheyek da ku nehêle xwarin rûnê rûnê mayî di tepsiyê de bigire.

Gav 2

Pêdivî ye ku filletê mirîşkê di pêş de were amadekirin. Goşt dikare piştî ku bi biharatan paqij kir, di ava şor de were kelandin an jî di tendûrê de were pijandin. Ji bo ku fîlet şirîntir be, goştê ji bexşê venekişînin heya ku ew bi tevahî sar bibe an jî pelqelê venekin. Mirîşka sar kirî qalikên bi qasî 0,5-1 cm stûr.

Gav 3

Kevirek kûr bistînin û hewcedariya tirşika tirş-an-mastê xwezayî ya hewce bi donên xerdelê fransî re tevlihev bikin. Biqelînin da ku xerdel li ser tirşikê tirş bi rengek wekhev were belav kirin. Vê biceribînin, heke hûn bixwazin, hûn dikarin bîbera din jî lê zêde bikin an piçek biharatên din jî lê bikin.

Gav 4

Parçeyek penîrê hişk birijînin. Heke hûn dixwazin hilberek nermtir be û we wekî beşek ji cilûbergê di seletê de hîs bike, wê hingê penêr li ser çîtikek xweş biçêrin.

Gav 5

Avê ji zeytûnan bikişînin û fêkiyên xwe di kulikê de bavêjin da ku zuwa bibin. Tomatîkan bişon, wan bikin nîvco, bingeha ziravî ya stûyê jêbikin û sebzeyan bikelînin nav pelikên navîn (nîv li 6-8 tebeqeyan par bikin, li gorî mezinahiya tomato ye). Her zeytûnek di nêvî de bibirin.

Gav 6

Hêkên mirîşkê bikelînin û di ava sar de sar bikin. Hilberê ji qalikê paqij bikin, dîsa di bin ava şûştî de bişon. Her hêkekê bikin çarik (zerikê nekin).

Gav 7

Kelemê Çînî bistînin, ji qûmê bişon û ava şil a ji pelan bişewitînin. Ji bo seletê miqdara hewceyê veqetînin û pelên xwe bi destên xwe hilbijêrin an jî bi kêrê pelikên mezin bavêjin. Kelemê li binê konteynera bilind-alî danîn (ku tê de selete çêbibe).

Gav 8

Tebeqeya kelemê bi piçek cilûbergê amadekirî bişon û mişmişên sorkirî li jor deynin, li ser rûyê erdê wekhev belav bikin.

Gav 9

Hin kirasê danîn ser mushrooms, wê belav bikin û pelikên hêkên mirîşkên hûrkirî vekin. Dûv re tebeqeya penîrê qelandî derxînin.

Heke neheq e ku meriv cilê bi kevçî belav bike, wê hingê hûn dikarin wê li navendê, û li ya din jî - li teniştan, li yek tebeqê deynin.

Gav 10

Cilûbergê li ser penîr firçe bikin, li wê belav bikin, û tebeqeyek ji tomatên sor ên hûrkirî bavêjin. Dîsa cil û berg bikin.

Gav 11

Dûv re tebeqek filletê mirîşkê vedin, bi xameya tirş û xerdelê biçînin, fasûlyayên konserveyî, zeytûnên hûrkirî û gûzê têxin jorê. Withêwazkirina firaxê bi cilûbergê mayî ve biqedînin, wê li ser jorîn belav bikin. Li sarincokê an li cihekî sar têxin da ku kêmî nîv saet bimîne. Saladek xweş a şamper, mirîşk û hêk, ku li malê bi penîr tê pijandin, bi reçeteyek gav-bi-gav bi wêneyek re rêve dibe, amade ye. Bi gihayên nû sarbûyî an xemilandin. Xwarina xwe xweş bikin!