Ascorbic acid ji bo parastina tenduristiya laş pêdivîyek organîk a bingehîn e. Ew komenzîmek antîoksîdan û biyolojîkî ya bihêz e, ew di şaneyan de pêvajoyên jinûvejen dest pê dike. Di teşeya xweya xwezayî de, ew tozek krîstalî ya spî ye, bê bîhn e û bi tama tirş e.
Ascorbic acid navê xwe bi saya keştiyên ku yekem pê hesiyan ku şorbeş li wan ên ku mîqdarên mezin fêkiyên citrus dixwin nîn e (navê "scorbutus" bi latînî tê wateya "dûpişk").
Girîngî ji bo laş
Dibe ku her kes bi hewceyê ku di rewşa enfeksiyonê de vîtamîna C bistîne (çavkanî - Beşa Dermanfiroşiya Klînîkî, Zanîngeha Bijîşkî ya Viyana, Avusturya) an jî ji bo pêşîgirtina li bergirtinê dizane. Lê ji xeynî vê, gelek taybetmendiyên kêrhatî yên asîdê askorbîk hene:
- beşdarî senteza kolagenê dibe, ku îskeleta şaneyên tevna girêdanê ye;
- dîwarên rehên xwînê xurt dike;
- parastina cewherî ya laş zêde dike;
- rewşa çerm û diranan baştir dike;
- ji bo gelek xurekan rêgezek navxweberik e;
- bandora jehr û radîkalên azad bêbandor dike, dibe sedema zû ji holê rakirina wan ji laş;
- pêşiya çêbûna plakeyên kolesterolê digire;
- vîzyonê baştir dike;
- çalakiya derûnî çalak dike;
- berxwedana vîtamînan li hember faktorên wêranker zêde dike.
Xwarinên ku bi vîtamîna C zêde ne
Ascorbic acid bi serê xwe nayê sentez kirin, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku asta xwarina têra xwe ya rojane bi xwarinê misoger bikin. Vîtamîna C di avê de vedibe û ji ber vê yekê di laş de kom nabe û pêdivî bi nûvejandina bi rêkûpêk heye.
© alfaolga - stock.adobe.com
Di tabloyê de TOP 15 xwarinên ku bi ascorbic acid dewlemend hene navnîş dike.
Xûrek | Naverok (mg / 100 g) | % hewceya rojane |
| Fêkiyê gul-gulan | 650 | 722 |
| Hevîrê reş | 200 | 222 |
| Kiwî | 180 | 200 |
| Bexdenûs | 150 | 167 |
| Bîbera zer | 93 | 103 |
| Brokolî | 89 | 99 |
| Kulîlkên Brukselê | 85 | 94 |
| Lihane | 70 | 78 |
| Strawberry baxçe | 60 | 67 |
| porteqalî | 60 | 67 |
| Mango | 36 | 40,2 |
| Sauerkraut | 30 | 33 |
| Pezê kesk | 25 | 28 |
| Cranberry | 15 | 17 |
| Ananasek | 11 | 12 |
Asîta askorbîk tenê di germahiyên pir zêde de tê hilweşandin, lê dîsa jî çêtir e ku meriv hilberên ku teze tê de hene bikar bîne. Vîtamîn C di avê de dihele û ji hêla oksîjenê ve tê oksîd kirin, ji ber vê yekê di pêvajoya pijandinê de tewra wê hinekî kêm dibe, lêbelê, ew bi tevahî nayê rûxandin. Dema ku xwarinê amade dikin, çêtir e ku meriv zebze di nav ava kelandî de bireşîne an jî ji bila firingî û stewra dirêj dirêj dermanê buharê bikar bîne.
Rêjeya rojane an rêwerzên bikar anîn
Pêdiviya rojane ya vîtamînê bi gelek faktoran ve girêdayî ye: pîr, jiyan, çalakiya pîşeyî, asta çalakiya laşî, parêz. Pisporan ji bo kategoriyên temenê cuda nirxa navînî ya normê derxistine. Ew di tabloya jêrîn de têne pêşkêş kirin.
| Zarotî | |
| 0 heya 6 mehan | 30 mg |
| 6 meh heya 1 sal | 35 mg |
| 1 heya 3 salî | 40 mg |
| 4 heya 10 salî | 45 mg |
| 11-14 salî | 50 mg |
| 15-18 salî ye | 60 mg |
| Mezinan | |
| Zêdetirî 18 salî ye | 60 mg |
| Jinên ducanî | 70 mg |
| Dayikên şîr didin | 95 mg |
Pêdivî ye ku ji bo kesên ku ji nîkotîn an alkolê dikişînin, ji ber serma pir dibin, li herêmên sar ên welêt dijîn, û bi xurtî bi sporê re mijûl dibin mîqarek zêde vîtamîna C hewce dike. Di rewşa karanîna têrê ya hilberên vîtamîn de, hewce ye ku ji wan re çavkaniyek pêvek peyda bikin, ji bo nimûne, bi alîkariya pêvekên taybetî yên biyolojîkî yên çalak. Di vê rewşê de, tête pêşniyar kirin ku bi doktorê xwe re dozê hewceyê hevrêz bikin.
© iv_design - stock.adobe.com
Nîşaneyên Kêmasiya Vîtamîna C
- serma pir caran;
- xwîn rijandin û pirsgirêkên diranan;
- êşa movikan;
- dermatît û pirsgirêkên çerm ên din;
- dîtinê kêm kirin;
- tevliheviya xewê;
- bi zexta herî hindik a li ser çerm jî şîn dibe;
- westandina zû
Nîşaneya herî gelemperî kêmkirina fonksiyona parastinê ya laş e, ku dibe sedema wê yekê ku kesek bi rêkûpêk "li ser hemî serma û enfeksiyonan" digire. Ev yek bi taybetî di zarokên temenê pêşdibistan û dibistana seretayî de tê xuyandin. Sedema kêmasiyê dikare hem di binpêkirinek navxweyî ya pêvajoyên asîmîlasyona vîtamînê de, û hem jî di vexwarinek wê ya têrê de, ku ji bo demên ne-demsalî dema ku di parêzê de çend sebze û fêkiyên xwezayî hene, tîpîk be.
Nîşaneyên ji bo ketinê
- demsala zêdebûna bûyerê;
- dûbare;
- zêde kar;
- werzişên rêkûpêk;
- dema rehabilitasyonê piştî nexweşiyê;
- serma pir caran;
- birînên bi kêmasî başkirin;
- jehrîna laş;
- ducanî û şîrdanê (wekî ku bi bijîşk re lihevkirî).
Asîda asorbîk zêde
Vîtamîna C di avê de vedibe û di mîzê de tê derxistin. Ji ber vê yekê, zêdebûna wê bi encam û binpêkirinên giran tehdît nake. Lê gelek nexweşî hene ku divê vîtamîn bi hişyarî were girtin. Mînakî, bi ulsera gastrîk û ulsera duodenal, bi şekir mellitus, û her weha bi zêdebûna xwîna xwînê, tevlihevî çêdibe (çavkanî - kovara zanistî "Zanistên Toxicologal", koma lêkolîneran a Koreyî, Zanîngeha Neteweyî ya Seul).
Zêdebûna rêkûpêk a normal a rojane dikare bibe sedema rûdana urolîtîasê, tepisandina fonksiyonên pankreasê, û her weha fonksiyona kezebê ya bêserûber (çavkanî - Wikipedia).
Lihevhatina bi pêkhateyên din re
Dema ku hûn dermanên ji bo dermankirina penceşêrê digirin nayê pêşniyar kirin ku vîtamîna C bixwe. Ew bi rêveberiya hevdem a antacîdan re ne lihevhatî ye; di navbera karanîna wan de 4 demjimêr navber divê were dîtin.
Komandoyek mezin a asîda asorbîk hilgirtina vîtamîna B12 kêm dike.
Aspirin, û her weha dermanên koleretîk, dibin sedema derketina bilez a vîtamîna ji laş.
Pêvekên vîtamîna C di HIV de stresa oksîdatîf kêm dike û di barkirina vîrusê de dibe sedema daketinek. Vê yekê hêj bêtir ceribandinên klînîkî heq dike, nemaze di mirovên bi HIV-vegirtî de ku nekarin dermanên nû yên têkel peyda bikin.
(çavkanî - kovara zanistî "AIDS", lêkolîna koma zanyarên Kanada ya Zanîngeha Toronto).
Di werzîşan de asîdê askorbîk
Vîtamîna C dibe alîkar ku sentezkirina proteînan, ku avahiyek girîng a avahiya masûlkeyê ye, zûtir bike. Hat îspat kirin (çavkanî - Scandinavian Journal of Science, Medicine and Sports) ku di bin bandora wê de pêvajoyên katabolîk ên di masûlkan de kêm dibin, têlên masûlkeyan têne xurt kirin û şaneyên wan nayên oxid kirin.
Ascorbic acid sentezkirina kolagenê, ku beşek ji şaneyên hestî, kartil û movikan e, zûtir dike. Scikefta kolagenê şeklê şaneyê diparêze, ziravbûn û berxwedana li dijî xisarê zêde dike.
Hewcedariya rojane ya ji bo vîtamîna di werzîşvanan de ji ya kesek navînî 1,5 qat zêdetir e, û 150 mg e. Bi giraniya laş ve girêdayî, tundiya barkirinê, ew dikare zêde bibe. Lê rojê zêdeyî 2000 mg asîdê askorbîk nexwin.
Formên berdanê
Vîtamîna C bi teşeya heban, benîştan, hebên efsîr, toz, û derziyan tê.
- Forma herî populer a serbestberdanê, ku ji zarokatiyê ve ji her kesî re nas e, draziyek dorpêçê zer a geş e. Ew li dermanxaneyek têne firotin û ji bo karanîna zarokên biçûk jî têne nîşankirin. Têhniya vîtamîna di wan de 50 mg e. Pêdivî ye ku ew bi hişyarî ji hêla kesên ku bi nexweşiyên gastrointestinal dikişînin werin girtin.
- Gummy û tablet jî ji bo zarokan û mezinan guncan in, û dikarin wekî pîvanek pêşîlêgirtinê li dijî sermayê werin bikar anîn. Kundura vîtamîna di wan de ji 25 heya 100 mg diguhere.
- Tabletên efsîrîn ji bo mezinan têne armanc kirin, ew bi hêsanî di nav avê de dihelevin û tîrêjiya wan 250 mg an 1000 mg e.
- Powder jî di avê de dihele, lê ev hinekî hêdîtir dibe. Lê ew in, û ne pops in, ku ji bo zarokên ji 5 salî mezintir têne hilberandin. Ev forma vîtamîn ji tabletan zûtir tê kişandin, ji ber ku di nav xaneyan de xwedan dereceyek mezin e. Wekî din, toz bi qasî zik êrişker nine.
- Derzî ji bo kêmbûna giran a vîtamîna C têne nivîsandin, dema ku dozek barkirina yekta hewce be. Bi saya derziya intramuskuler, vîtamîn zû dikeve xwînê û li laş tê hilgirtin. Asta asîmîlasyona vê forma asîdê askorbîk herî zêde ye. Di heman demê de, zik bi rengek xirab nayê bandor kirin û tirşbûn nayê têkdan. Têkoşînên ji bo derziyan şekir mellitus û tromboz e.
Vîtamînên herî çêtirîn ên bi naveroka asîda asorbîk
Nav | Çêker | Forma berdanê | Lisersekinî | Mesref, rûb) | Wêneyê pakkirinê |
| Vîtamîn C | Solgar | 90 heb | 1000 mg | 1500 | |
| Ester-C | Tenduristiya Amerîkî | 120 kapsul | 500 mg | 2100 | |
| Vîtamîna C, Super Porteqalî | Alacer, Emergen-C | 30 çente | 1000 mg | 2000 |  |
| Vîtamîna C ya şil, Têhna Citrusa Xwezayî | Taqîgehên Tenduristiya Dînamîk | Suspension, 473 ml | 1000 mg | 1450 | |
| Nutrition Gold Gold, Vîtamîn C | Zêr C Buffered | 60 kapsul | 1000 mg | 600 | |
| Zindî!, Çavkaniya Fêkiyan, Vîtamîn C | Riya Xwezayê | 120 heb | 500 mg | 1240 | |
| Koda vîtamînê, Vîtamîna C ya Raw | Gardenof jiyanê | 60 heb | 500 mg | 950 | |
| Ultra C-400 | Xwarina mega | 60 kapsul | 400 mg | 1850 |
