Asîda Omega-9 aîdî trîglîserîdên koma yeksûn-têrbûyî ne, yên ku beşek ji avahiya her şaneya mirovî ne. Bi alîkariya wan, neuron têne afirandin, senteza hormonî, hilberîna vîtamînên xwe, hwd. Çavkaniyên jorîn tovên gulberojê, rûnê masî, kokên nok û rûn hene.
Agahdariya gelemperî
Lîpîdên asîdê yên omega-9 fonksiyonên bingehîn pêk tînin. Mînakî, avahî, plastîk, antihîpertansiyon û antî-înflamatuar. Ev terkîb bi şert nehewceyî ye, ji ber ku ew dikare bibe dehfek rûnên têrnebûyî.
Asîdên sereke yên omega-9 ev in:
- Oleinova. Di laşê mirovan de, ew celebek rûnê rezerva ye. Di vî warî de, laş ji hewceyê ku fonên xwe bikar tîne da ku ji nû ve avabûna lipîdê ya xwarina vexwar, bêhna xwe vedide. Fonksiyonek din avabûna parzûnên şaneyê ye. Di rewşa şûna trîglîserîdê de ji hêla pêkhatên din ên koma yeksansurbûyî ve, peresendiya şaneyê bi tûndî dadikeve. Wekî din, lîpîdên wê di depoyên mirovan de pêvajoya peroksîdasyona rûn hêdî dikin û dabînkerê enerjiyê ne. Oleic acid di rûnên nebatî û ajalan de (goşt, masî) heye. Li gorî omega-6 û 3, ew dewletek oksîdasyona jêrîn nîşan dide. Ji ber vê yekê, ji bo sorkirin û rûnandina xwarinê ji bo depokirina demdirêj îdeal e;
- Erukova. Rêjeya herî zêde di tirî, xerdel, brokolî û destavêtina hevpar de ye. Ew bi gelemperî ji bo armancên pîşesaziyê tê bikar anîn. Ev ji ber nekarîna memikan e ku ew bi tevahî bikar tînin. Asîdê erucîk di çêkirina sabûn, tîrêjkirin û hwd de tê bikar anîn. Ji bo vexwarina navxweyî, rûnên bi% 5 naveroka vê madeyê ji rûnê tevahî tê nîşandan. Ger dozaja rojane bi rêkûpêk were zêdekirin, encamên neyînî gengaz in. Di nav wan de - astengkirina pubertiyetê, ketina masûlkeyan, kezeb û bêserûberiya dil;
- Gondoinova. Zeviya sereke ya karanîna van trîglîserîdan kozmetolojî ye. Ji bo zêdekirina nûjenkirina çerm, parastina li dijî tîrêjên UV, avdana kûr, bihêzkirina por, domandina peresîna şaneya hucreyê tê bikar anîn. Çavkaniyên asîdê rapz, jojoba û rûnên din ên organîk in;
- Medova Van rûnan metabolîteyên dawî yên laşê mirov in;
- Elaidinic (jêderka oleîk). Lîpîdên vê madeyê ji bo cîhana nebatan pir kêm in. Rêjeyek piçûk di şîrê de heye (di pêkhateyê de ji% 0.1 asîdên din zêdetir nîne);
- Nervonova. Navê duyemîn ê vê trîglîserîd asîdê selachoîk e. Ew di sphîngolîpîdên mejî de heye, beşdarî senteza parzûnên rehikan û vejandina axonan dibe. Çavkaniyên trîglîserîd - salmon (salona chinook, salmon sockeye), tovê flax, xerdelê zer, kernelên macadamia. Ji bo mebestên bijîjkî, asîdê selachoîk tête bikar anîn da ku tevliheviyên fonksiyona mêjî (skleroza multiple, sphingolipidosis) ji holê were rakirin. Also her weha di dermankirina tevliheviyên derbeyê de.
Navê sivik | Navê sîstematîkî (IUPAC) | Formula gross | Formula lipîd | M.p. |
Asîda Oleîk | asîdê cis-9-oktadecenoîk | JI17H33СOOH | 18: 1ω9 | 13-14 ° C |
Elaidic acid | asîdê trans-9-oktadecenoîk | JI17H33COOH | 18: 1ω9 | 44 ° C |
Asîdê gondoîk | asîdê cis-11-eîkozenîk | JI19H37СOOH | 20: 1ω9 | 23-24 ° C |
Asîta Midîk | cis, cis, cis-5,8,11-eicosatrienoic acid | JI19H33COOH | 20: 3ω9 | – |
Asîta erucîk | asîdê cis-13-dokosenîk | JI21H41СOOH | 22: 1ω9 | 33,8 ° C |
Asîdê nêervonîkî | asîdê cis-15-tetrakosenîk | JI23H45СOOH | 24: 1ω9 | 42.5 ° C |
Feydeyên omega-9
Fonksiyonek bêkêmasî ya pergalên laşên endokrîn, digestive û yên din ên bêyî omega-9 tê derxistin.
Feydeyên jêrîn hene:
- kêmkirina metirsiya şekir, aramkirina şekira xwînê;
- rehetbûna çêbûna plakeyên kolesterolê û xwînrijîn;
- zêdebûna parastinê;
- parastina taybetmendiyên parastina çerm;
- astengkirina pêşveçûna onkolojiyê (di pêwendiya bi omega-3 de);
- sererastkirina metabolîzmê;
- çalakkirina hilberîna vîtamînên xwe, madeyên mîna hormon û veguheztinên neurotransîter ên xwe;
- pêşkeftina membrana çêtirîn;
- parastina mûçikên organên navxweyî yên ji bandorên hilweşîner;
- parastina asta şiliyê di çerm de;
- beşdarî di avakirina membranên neuralî de;
- kêmbûna hêrsbûnê, rehetiya dewletên depresiyon;
- zêdekirina nermbûna dîwarên rehên xwînê;
- dabînkirina enerjiyê ji laşê mirov re;
- birêkûpêkkirina çalakiya masûlkeyan, domandina tonê.
Feydeyên omega-9 nayê pejirandin, wekî ku ji hêla karanîna karanîna bijîşkî ve tê vegotin. Trîglîserîdên vê komê alîkariya şekir û anoreksî, pirsgirêkên çerm û hevbeş, dil, pişik û hwd dikin. Navnîşa navnîşan dirêj e, lêkolîn berdewam e.
Doskaya rojane hewce dike
Pêdivî ye ku laşê mirov her gav omega-9 bike. Pêdivî ye ku hêjmara trîglîserîd di rêza% 13-20% kaloriyên rojane yên xwarina werê de be. Lêbelê, ew dikare li gorî rewşa heyî, temen, cîhê rûniştinê biguhere.
Di rewşên jêrîn de zêdebûna normê tê nîşandan:
- hebûna şewitandinên etiolojiyên cihêreng;
- dermankirina nexweşiyên kardiyovaskular ên kronîk (faktorê bandor - rawestandina zêdebûna depoyên kolesterolê);
- barkêşên zêde (werziş, xebata fîzîkî ya dijwar).
Kêmasiya hewcedariya omega-9 ji bo rewşên wiha tîpîk e:
- mezaxtina zêde ya fosfolîpîdên bingehîn (omega-6,3). Ev ji ber kapasîteya acida oleîk e ku ji madeyên jorîn were sentez kirin;
- tansiyona nizm;
- dûcanî;
- GW;
- patholojî û tepisandina fonksiyona pankreasê.
Kêmasî û têrbûna rûnên omega-9
Tê zanîn ku trîglîserîdê salixdayî di laş de tê sentez kirin. Ji ber vê yekê, kêmasî pir kêm e. Sedemên paşîn ên têne zanîn rojîgirtin, parêzên mono (proteîn), û bernameyên windakirina kîloyan bi rakirina rûnê ne.
Kêmbûna omega-9 dikare ber bi jêrîn ve bibe:
- daketina mexdûriyetê, enfeksiyona bi vîrus û enfeksiyonan wekî encama berxwedana laş kêm;
- pêşveçûna patholojiyên movikan û tevna hestî;
- tevliheviyên rêgezê digestive;
- baldarî, depresiyon, hêrsbûn kêm dibe;
- dûbarebûna nexweşiyên kevnar ên pergala mûzik-hestî, westîn û lawaziyê;
- kêmbûna kalîteya porê (windabûn, tarîbûn, û hwd.);
- zexta xwînê zêde kir;
- hişkbûna zêde ya çerm û mûzê, şikestin;
- binpêkirina mîkroflora vajînayê, têkçûna hilberandinê;
- tîbûna mayînde, û hwd.
Bêhesabbûna li rewşa yekê û nebûna dermankirina biwext dibe sedema nexweşiyên dil. Lêbelê, têrbûna bi asîdên rûnê jî xeternak e.
Encamên overdose:
- qelewbûn (ji ber nexweşiyên metabolîzma lipîd);
- girankirina nexweşiyên pankreasê (binpêkirina senteza enzîmê);
- stûrbûna xwînê (metirsiya lêdan, tromboz, êrişa dil);
- patholojiya kezebê (sîroza, hepatît).
Divê ev bîr bînin ku ji hêla omega-9 ve zêde dibe sedema pirsgirêkên bi pergala hilberîna jinan. Encam bêserûberbûn, zehmetiya têgihiştinê ye. Di jinên ducanî de, patholojiyên pêşveçûna fetal. Di hemşîreyê de - nexweşiyên şîrdanê.
Çareseriya pirsgirêkê sererastkirina parêzê ye. Wekî tedbîrek acîl - dermanên bi oleîk acîd digirin.
Hilbijartina xwarin û hilanînê
Asîdên omega li hember oksîdasyonê pir berxwedêr in. Lêbelê, hilberên bi naveroka xwe re qaîdeyên hilanînê yên taybetî hewce dikin.
Pêşniyar:
- şîret kirin ku hûn di konteynerên cama tarî de rûnên nebatî bikirin;
- hilberên xwarinê divê di sar de werin hilanîn, ji tîrêjên rojê, cîh werin parastin;
- rûnên nevekirî yên bi nîşana "ekstravîrgîn" bikirin. Di wan de tewra herî zêde lipîd hene;
- xwarinê ji hilberên tendurust divê li ser germê kêm were pijandin, germbûna xurt nayê qebûl kirin;
- rûnên nevekirî piştî vekirina pakêtê ji şeş mehan zêdetir nayê hilanîn;
- nayê xwestin ku rûnê zeytûnê di bin 7 ° C de germ bibe. Piştî derbaskirina vê benda, ew krîstalîze dibe.
© Baranivska - stock.adobe.com
Çavkaniyên Omega-9
Rûnên nebatî yên nerafînkirî di naveroka omega-9 de wekî rêberên nerazî têne nas kirin. Ji bilî wan, rûnên hêja di xwarinên din de jî têne dîtin.
Mal | Hêjeya rûnê 100 gr., Bi graman |
Zeyta zeytûnan | 82 |
Tovên xerdelê (zer) | 80 |
Fatê masî | 73 |
Tovî (neçareserkirî) | 64 |
Kundurê fistiqan | 60 |
Rûnê xerdelê | 54 |
Rûnê tewrê | 52 |
Dohn | 43 |
Masiyê behra bakur (salmon) | 35 – 50 |
Butter (çêkirî) | 40 |
Tovê susam | 35 |
Rûnê pembû | 34 |
Rûnê gulberojê | 30 |
Gûzên Macadamia | 18 |
Gûz | 16 |
Sormasî | 15 |
Rûnê rûnê | 14 |
Rûnê hêmbûnê | 12 |
Avokado | 10 |
Goştê mirîşkê | 4,5 |
Fasûla soya | 4 |
Masî | 3,5 |
Goştê Turkiyê | 2,5 |
Wekî din, omega-9 di findiq û tovan de têne dîtin.
Di warê kozmetolojiyê de karanîna omega-9
Lîpîdên rûnê pêkhateyek bingehîn a çermê mirov e. Ew dibin alîkar ku nermbûna entegreyê were domandin û rûken kêm bibin, taybetmendiyên parastin û antîoksîdan zêde bibin. Di vê çarçoveyê de ya herî bi nirx acida oleîk e. Ew li ser lipsticks, hilberên lênihêrîna dijî-pîrbûnê, curên por, krem û sabûnên nerm tê zêdekirin.
Trîglîserîdên Omega-9 xwedan taybetmendiyên jêrîn in:
- çalakkirina pêvajoyên nûvejenkirina çerm û hilberîna kolajen;
- turgor zêde kirin;
- align of microrelief;
- tasfiyekirina hêrsbûn, xurîn û hwd .;
- çalakkirina metabolîzmê;
- parastina astek çêtirîn a çermkirina çerm;
- xurtkirina dîwarên kapîlar;
- vegerandina mantoya asîdê ya çerm;
- peydakirina berxwedana antîoksîdan a rûnan;
- nermkirina pêlên sebum, kêmkirina dorpêça pore;
- asta zêdekirina ewlehiya çermê ya herêmî;
- normalîzekirina metabolîzmê, li dijî diyardeyên selulîtê;
- zêdebûna çermbûna çerm ji madeyên ku di rûn de hene.
Kurteya kurtahî
Lîpîdên Omega-9 hema hema gerdûnî ne. Ew alîkariya parastina parzûnên şaneyê dikin û parzûnên rehikan diafirînin. Ew pêvajoyên metabolîzmê aram dikin, hilberîna hormonan teşwîq dikin.
Bêyî omega-9, çalakiya koordînekirî ya organên pergala dil û reh, pergala rehikan a navendî, gland û rêgezên gastrointestinal nayê fikirîn. Çavkaniyên sereke yên madeya bêhempa neftên nebatî, tovên xwarinê, masî û kokên nok in.
Metabolîzma rastrast senteza trîglîserîdê rasterast di roviyê de misoger dike. Binpêkirin dibin sedema kêmasiya lîpîdê. Ji bo pêşîlêgirtina wê, hûn dikarin têkevin nav parêza rojane ya rûnê zeytûnê yê bi nîşana "ekstravîrgîn" (10 ml / roj). Wekî din - tovên sesame, tovên flax an gûzan (100 g).