Em çerxa xweya awayên biyanî yên ku giraniya xwe winda dikin didomînin. Ji bo kesên ku kêmbûna kaloriyî û werzişên dil ên dijwar hene, parêza melonê alternatîfek xwerû ye. Bila yekser rezervasyonek çêbikin - her mono-parêz a priori nikare ji bo laş saxlem û bikêr be. Parêza melon jî ne îstîsna ye. Lêbelê, ev rêbaza windakirina giran heye û me nekaribû wê derbas bikin.
Esasê parêza melon
Melon fêkiyek navdar, tamxweş û tendurist e. Mirov kêfxweş in ku wê di parêza xwe de bikar tînin, bêyî şîreta parêzvanên parêzê jî. Ev yek ji çend hilberên ku tama wê ya xweş bi serfirazî bi taybetmendiyên bikêr re têkildar e.
Xizmek gûz û xiyar, melon bi van sebzeyan re gelek dişibihe:
- mîqayek mezin a avê vedigire;
- ew têlên nebatan tê de heye;
- vîtamîn, makro- û mîkroelemens, asîdên rûnê yên têrnexwar vedihewîne;
- piştî pijandinê (termik an enzîmatîk) xav û di firaxan de tê bikar anîn;
- li ser deverên mezin mezin dibe, baş tê veguhastin;
- naverokek wê ya kêm kalorî heye - ji 30 heya 38 Kcal / 100 g, bi cûrbecûr û pileya gihiştinê ve girêdayî ye.
Wekî din, fêkiyek ji hevpişkên xwe tama dewlemendtir e, û di pêkhatina karbohîdartan de dewlemendtir e. Ev têkeliya taybetmendiyan bandora parêza melonê diyar dike.
Awantajên wê yên sereke:
- Karîgeriya bilind. Bi sedemên xuyangkirina kîloyên zêde ve girêdayî ye ji bo 1 hefteya vexwarina melonê, giraniya laş bi 3-10 kg kêm dibe.
- Encama zû - giranî piştî 2 rojên yekem kêm dibe.
- Veguhestina baş. Melon şîraniyek xweş e. Diyetek li ser bingeha wê bi hêsanî tê pejirandin.
- Lihevhatina bê xeletî, heta demek dirêj jî. Mono-parêzên sebzeyan (xiyar, zebeş) ji ber tama lawaz û hesta birçîbûnê ya domdar timûtim têne binpê kirin. Parzûna melon bi baldarî tê şopandin. Taybetmendiyên tamê yên tê de bi hestek domdar a têrbûnê, ku dibe alîkar ji bo domandina parêzgehek, têkel dibin.
- Karûbarê rûviya rêkûpêk. Parêzên proteîn timûtim dibin sedema vegirtinê. Karanîna melonê roviyan teşwîq dike.
- Parçebûna çalak a tevnê adipose. Naveroka bilind a asîdên organîk, fîber û nebûna tevahî ya rûnên di fêkiyan de ji nû ve pêvajoyên metabolîzma laş ji nû ve ava dikin da ku rûnê xwe bikar bîne. Ango, kêmbûna kîloyê ne tenê ji tevgerên rûvî û rakirina şileya zêde çêdibe. Dema ku melon bikar tînin, rûnê zêdeyî laş tê şewitandin.
Çawa fêkiyek rast hilbijêrin?
Tenê hilbera parêzê melon e. Ne tenê windabûna kîloyê, lê her weha tehemula guherînên parêz rasterast bi kalîte û cûrbecûrbûna wê ve girêdayî ye. Divê ez kîjan fêkiyê bikirim?
Van çar serişteyan dê alîkariya we bikin ku hûn melonek rast hilbijêrin:
- Fêkiyê demsalî bikirin. Ger melon nû li ser tixûbê xuya bûne, wê hingê çêkirina wan bingeha parêzek ne ewle ye. Van fêkiyan ne bi tama xwe ji fêkiyên Tebax û Septemberlonê kêmtir in, lê di heman demê de dibe ku adedîtîfên ku zûbûnbûnê zûtir dikin jî hebin. This ev ji tenduristiyê re zirarek giran e.
- Fêkiyên kalîteyê hilbijêrin. Melonên ku xwedan tov, lek, şiklên bêserûber, an xesar in, nekirin. Her weha fêkiyên nerm-touch li ser tixûbê bihêlin.
- Cûreyek Jina Kolkhoz bikar bînin. Ev fêkiyên navîn ên rengê zer ên bi rengek kesk an porteqalî ne. Carinan li ser rûyekî nerm şêweyek tevnê xuya dike. Giraniya yek melon 1-1,5 kg ye. Ji bo 1 roja parêzê bes e. Di heman demê de, naveroka şekir (% 9-11) vê celebê di kategoriya yên parêz de digire.
- Fêkiyan bi nermî bixin. Melon bi dengek xumamî çêtirîn têne hesibandin. Heke hûn zengilek dibihîzin, wê hingê fêkiyek wusa zû tê hildan û karanîna wî bi bêserûberiyê ve dagirtî ye.
Ji kerema xwe not bikin ku ne bîhn û ne jî dijwariya qalibê mesh bi kalîte û gihîna fêkiyê re tiştek tune! Ew bi dever û celebê hilbera kirî ve girêdayî ne. Bi tevahî delaliya aromatîk a bi tevn vegirtî dikare bi rehetî bêkêmasî û avî bibe.
Hin pisporên parêzê pêşniyar dikin ku celebên cûda yên melikan bikar bînin. Ev ê tamê cûrbecûr bike, lê dê bi ti awayî bandor li pêkhatina vîtamîn, mîkro- û makroelementan neke. Heke armanca parêzê ne deload be, lê kêmkirina kîloyê ye, bala xwe bidin naveroka karbohîdratê. Pêdivî ye ku hûn cûreyên bi naveroka şekirê bilind hilbijêrin (Charjou, Ethiopian, etc.).
Feydeyên parêza melon
Melon depoyek rastîn a xurekan e. Ew vîtamîn, madeyên biyolojîk çalak, hêmanên şopê, û hwd.
Têkiliya fêkiyên mêwê gihîştî (serê 100 g):
Navik | biha |
| Av | 90 g |
| Calories | 30-38 Kcal |
| Proteîn | 0,6 - 1 g |
| Fats | 0 - 0,3 g |
| Karbonhîdrat | 7 - 9 g |
| Asîdên organîkî | 0,15 - 0,25 g |
| Potasiyûm | 115 - 120 mg |
| Klor | 50 mg |
| Sodyûm | 33 mg |
| Kalsîyum | 17 mg |
| Magnezyûm | 14 mg |
| Fosfor | 13 mg |
| Sulfûr | 11 mg |
| Hesin | 1 mg |
| Çingo | 90 mg |
| Sifir | 46 mg |
| Manganese | 34 mg |
| Fluorîn | 21 mg |
| Û | 67 mcg |
| IN 1 | 0,03 - 0,05 mg |
| AT 2 | 0,03 - 0,05 mg |
| AT 5 | 0,18 - 0,22 mg |
| AT 6 | 0,05 - 0,07 mg |
| JI | 18 - 22 mg |
| E | 0,1 mg |
| RR | 0,5 mg |
| Asîta folîk | 6 μg |
Bandora sereke ya melonê li ser laş:
- Bandora diuretic. Melon ne tenê bi xwe ji avê pêk tê, ku bi mîzê tê derxistin, lê laş jî ji şilavê zêde paqij dike. Ev bi taybetî ji bo werzîşvanên ku bi edemeyê re mijûl in û di dema rehabîlîtasyonê de ne (piştî nexweşî, birîndarbûn, jidayikbûna pitikek) girîng e.
- Sîstema digestiveyê teşwîq dike. Bizavên birêkûpêk ên rûvî bi taybetî ji bo werzîşvanên ku parêza wan a sereke proteîn e (kîloger, werzişên hêzdar) girîng in.
- Bandora erênî li ser pergala rehikan. Nêrîn, aroma û tama melonê bandorek psîkolojîkî ya erênî dike. Her weha, madeyên ku fêkiyan çêdikin dibe sedema çêtirbûna giyanî. Bandora wan bi "bandora çîkolatayê" re hevber e, lê nahêle meriv têr bixwe.
- Xilasbûna ji jehran. Ev bandor bi taybetî ji bo werzîşvanên ku derman (antîbiyotîk, dermanên dijî-înflamatuar, û hwd.) Girtine, ên ku birîndar bûne (bi taybetî piştî emeliyatê) girîng e.
- Zelalkirina parastinê. Di dema perwerdehiyê de parêzek melon li hember enfeksiyonan berxwedana laş zêde dike.
Vebijarkên parêza melon
Di menuya werzişvan de, melon bi tenê tê danîn (mono-parêz) an jî bi hilberên din re. Bi taybetî bi serzêde kirinên serketî yên binyada melonê ve, hilberên têkildar (gûz, xiyar, zebeş) hene. Kêm caran, kefir, penîrê xaneyê, dexl di parêzê de têne destnîşan kirin.
3 rojan parêza Mono
Ev vebijarka herî bikêrhatî ye. Encamek wê ya bilez, berbiçav heye. Wekî din, tehmûlkirina herî dijwar e û xwedan hemî taybetmendiyên mono-parêz e. Di nava rojê de, hûn dikarin 1,2 - 1,5 kg melon di rengek xav an qeşagirtî (tezayî) de bixwin. Fêkiyên hişk kêm kêm têne bikar anîn.
Melon di nav 4 û 6 servîsan de tête dabeş kirin. Pêdivî ye ku di navbera xwarinê de navberên wekhev hebin. Innerîva bi parêza mono 4 demjimêran berî razanê tê saz kirin. Heke hûn vê rêgezê paşguh bikin, dê bandorên diuretik û şilker ên hilberê çend caran bêhnvedana şevê qut bike. Ev ê bandorê li rewşa werzişvan û bandora rahênanê bike. Rejima vexwarinê (1,7 - 2,3 lître) ji ava sade ya bêyî gaz û çayên gihayî pêk tê.
Zanibe ku ev parêz dê bi girîngî xwarina proteîn û rûnê kêm bike. Ji ber vê yekê, nayê pêşniyar kirin ku bêyî şêwirmendiya bijîjkek dirêjiya wê zêde bibe.
Kêmkirina kîloya bi mono-parêz ji ber têkelbûna fêkiyan bi xwarinên din re berbiçavtir e. Ji ber vê yekê, pêşnîyar kirin ku di dawiya heftêyan de dest pê bikin da ku wextekî hebe ku xwe bi bandorên nermker û diuretik ên parêza nû re biguncînin.
Heke parêzek wusa bibe sedema zikêş, gêjbûn, palpitîn an bandorên din ên ku bi tenduristî re xera dibin, divê ew were rawestandin û divê bi bijîşk re bişêwirin.
Parêza 3-rojî ya têkel
Digel parêzgehek bingehîn (melon), parêzek wusa pêkhateyên din (fêkî, sebze, hilberên şîr) jî digire nav xwe. Dewlemendkirina parêzê bi çêjên cûda cûdatir dike. Di menuyê de danasîna hilberên heywanan ji ber naveroka proteîn û rûnê wan dibe sedema xweşbîniya baştir.
Ji bo 3 rojan menuya nimûneyê:
| 1 roj | 2 roj | Roja 3 | |
| Taştê | Kulikê melon (400 - 500 g) | Kulikê melon (400 - 500 g) | Kulikê melon (400 - 500 g) |
| Firavîn | 1. Melon + seleteya sêvan 1: 1 (300-360 g) bê cil kirin. 2. Çaya gihayî ya bê şekir. | 1. Seleta melonê + kiwî 1: 1 (220-260 g) bê cilkirin an jî di sosê kefir de. 2. Melon + seleta raspberry 1: 1 (330-360 g) bê cilkirin an jî di sosê kefir de. 2. Perçek tostê nanê zirav. 3. Çaya gihayî ya bê şekir. | |
| Firavîn | 1. Paqijê melonê (340-360 g) bi çîpikên penîr (20 - 30 g). 2. Pariyek nanê firingî. 3. Kulikê melonê (340-360 g) digel 2 kevçîyên penîrê xaniyê bê rûn (34-40 g). 2. Parçeyek nanê tarî. 3. Bîra zebeşan a bê xwê (200 g). 2. Seleta melonê + gêzerên qelandî 1: 1 (200 g). 3. Pariyek nanê firingî. | ||
| Afîva nîvro | 1. Kiwî bi mezinahiya xwe navîn e. 2. Sêvek navîn. 2. Gûzek navîn. 2. Çaya gihayî ya bê şekir. | ||
| Firavîn | 1. Curd 0,1-1% (100 g). 2. Kulikê melonê (400 g). 3. Xiyarên seleteya sebzeyên teze + tomatîk + bîbera bîhnok 2: 2: 1 (200 g) bi rûnê zeytê. 2. Kulikê melonê (200 g). 3. Çaya kesk bê şekir. | 1. Salatê xiyar + xiyar 1: 1 (300 g) bi rûnê zeytê. 2. Kulikê melonê (100 g). 3. Çaya gihayî ya bê şekir. |
Parêza 3 Rojî ya Paqijker
Armanca parêzek bi vî rengî ew e ku roviyan ji jehr û jehrikan derxîne. Ev pêvajoya hevedudaniyê tertîb dike û dibe gava yekem a ber bi windabûnê ve. Roja xwe bi piyalek av û ava lîmonê dest pê bikin. Ew roviyan teşwîq dike.
Menu bi rêjeyek 1: 1 ji melikan û malzemeyên din ên destûrdayî pêk tê. Tercîh ji nebatên dewlemend-fîber û hilberên heywanên bê fat tê dayîn.
Pêkhatên pêşniyarkirî:
- fêkiyên xav;
- gewherên kelandî (don, kevçî, birinc);
- sebzeyên xav, stewr û kelandî;
- pêsîra mirîşkê, goştê pijandî yê kêm-rûn;
- masî lean;
- hilberên şîrê tirşkirî heya 1% rûn;
- bexdenûs (goşt an masî sebzeyan û navîn);
- nan (firingî an genimê tevahî);
- rûnê nebatî yê nerafînkirî.
Melon dikare di her xwarinê de bi xwarinên din re têkildar be an wekî taştê û şîvê bê pêvek were bikar anîn. Ji bo xwarinên guncan çîpikên gêzer an fêkiyên (sêv, ber, dafik, melon) ên ku bêyî rûnê hişkkirî ne.
Rejima vexwarinê ji 1 lîtreyê ava bêdeng û 1 lîtreyê avên din (çaya bi lîmon, bîhna gulberojê, ava vexwarinê) pêk tê.
Ji kerema xwe not bikin ku hemî xwarin bêyî ku xwê zêde bikin têne amadekirin!
Diyeta heftane
Ev vebijêrk pirreng û xweş-tehmûl e. Ew ne wekî parêza mono hişk e, û ne jî qasê paqijkerê kêm kalorî ye. Di menuya hefteyê de zêdetir proteîn û rûn heye. Ew çêtir hevseng e. Parêzek heftane giraniyê xerabtir kêm dike (heya 3 kg), lê di heman demê de ew di asta gihîştî de dirêjtir dimîne. Ew pir dişibe parêza kevneşopî, ku tê de xwarinên rûn tune, û şirînahî bi melonê têne guhertin.
Taştê ji qiloçek bi perçeyên melon, sêv an cilûbergek sivik (sosê soyê, kefir% 0,1) pêk tê. Firavîn şorba bi masî an goştê rûn, selete û melon. Dîva penîrê xaniyê kêm-rûn, mast an kefir bi melon.
Hevgirtina Parzûna Melon bi Xwarinên Din re
Di menuyê de yek melon bikar tîne encama herî çêtirîn dide, lê kêm tête tehmûl kirin. Lihevkirina wê bi gelek malzemeyan re hêzê kêm dike, û hêsantir dike ku meriv bi sînorkirinên parêzê re tevbigere.
Lihevhatinek baş, ku parêzek sade ji bo kêmkirina kîloyê baş e, ew e ku hûn li parêza xweya heftane hêmanek din a sereke zêde bikin. Ger zebeş wekî şirînahî û nanpêşan were danasîn, ji parêzek wusa re tê gotin watermelon-melon. Dema ku ji dêvla dek û doh vexwarinên şîrê tirşkirî têne bikar anîn, parêz dibe melon-kefir. Van vebijarkan bi parêzên xiyar û zebeşan re bi serfirazî pêşbaz dibin.
Zirar û bertekên ji bo parêza melon
Têkoşînên ji bo parêza melonê:
- nexweşîya şekir;
- alerjî;
- şîrê dayika pitikê;
- nexweşiyên pergala digestive;
- fonksiyona kezebê astengdar e.
Digel taybetmendiyên laşê werzîşvan, divê taybetmendiyên hilberê bixwe jî bêne hesibandin. Melona kêm-kalîte dibe sedema têkçûna rêça digestive, jehrînê.
