Gihayê gihayê salane li her devera cîhanê tê dîtin. Giyayek bêpîvan a ku bi çêjek dewlemend û tûj, hinekî gûzan di pijandinê de tê bikar anîn û xwedan hejmarek taybetmendiyên bikêr e. Ew gelek vîtamîn û mîkroelementan digire nav xwe ku bandorek erênî li ser rewşa pergalên kesane û organan, û li ser tevahî laş bi tevahî dike. Digel ku di pijandinê de tê bikar anîn, di derman û kozmetolojiyê de jî tê bikar anîn.
Naverok û pêkhatina kalorîk a arûgula
Feydeyên arûgayê ji ber pêkhateya kîmyewî ya dewlemend e. Vîtamîn û makroentrîtên ku di keskahiya gihayê de têne dîtin, bandorek bi hêz li ser laş dikin, wî bi madeyên girîng dewlemend dikin û pergala parastinê xurt dikin.
100 g arkol 25 kcal heye.
Nirxa xwarinê:
- proteîn - 2, 58 g;
- rûn - 0,66 g;
- karbohîdart - 2.05 g;
- av - 91, 71 g;
- fîbera xwarinê - 1, 6 g.
Têkiliya vîtamîn
Keskên arûksa vîtamînên jêrîn hene:
| Wêtamîn | biha | Taybetmendiyên bikêrhatî |
| Vîtamîn A | 119 μg | Dîtinê çêtir dike, nûvekirina çerm û mûzikan pêşve dibe, hestî û tevnê diranan çêdike. |
| Vîtamîna B1, an tiamîn | 0,044 mg | Di metabolîzma karbohîdartan de beşdar dibe, xebitandina pergala rehikan normalîze dike, peristalîzma rovî çêtir dike. |
| Vîtamîna B2, an riboflavîn | 0,086 mg | Di çêbûna şaneyên sor ên xwînê de beşdar dibe, metabolîzmayê çêtir dike, lemlateyan diparêze. |
| Vîtamîna B4, an jî kolîn | 15,3 mg | Metabolîzma laş rêk dixe. |
| Vîtamîna B5, an jî asîta pantotenîk | 0.437 mg | Oksîdasyona karbohîdartan û asîdên rûnê pêş dixe, rewşa çerm çêtir dike. |
| Vîtamîna B6, an pirîdoksîn | 0,073 mg | Pergala parastinê û pergala rehikan bi hêz dike, dibe alîkarê şerê depresiyonê, beşdarî asîmîlasyona proteînan û senteza hemoglobînê dibe. |
| Vîtamîna B9, an asîdê folîk | 97 μg | Cellsaneyan ji nû ve çêdike, di senteza proteînan de cih digire, di dema ducaniyê de piştgiriyê dide avabûna saxlem a fetus. |
| Vîtamîna C, an asîdê askorbîk | 15 mg | Di çêbûna kolagenê de beşdar dibe, rewşa çerm çêtir dike, başkirina birîn û birînan pêşve dixe, rehikan û tevna hestî vedigerîne, pergala parastinê bihêz dike, û dibe alîkarê şerê enfeksiyonan. |
| Vîtamîn E | 0,43 mg | Hucreyan ji xisarê xeternak dike û diparêze. |
| Vîtamîn K | 108,6 mcg | Dozbûna normal a xwînê pêş dixe. |
| Vîtamîn PP, an asîdê nîkotînîk | 0.305 mg | Metabolîzma lîpîdan birêkûpêk dike, asta kolesterolê asayî dike. |
| Betaine | 0,1 mg | Ew asîtbûna rêça gastrointestinal asayî dike, helandinê çêtir dike, oksîdasyona lîpîd zûtir dike, û pêgirtina vîtamînan pêşve dibe. |
Di keskan de beta-karotîn û luteîn jî heye. Têkiliya hemî vîtamînan li ser laş bandorek aloz dike, xebitandina organan baştir dike û pergala parastinê xurt dike. Arugula dê ji bo kêmbûna vîtamînê bikêr be û hevsengiya vîtamînê vegerîne.
© Agnes - stock.adobe.com
Makro û mikroelement
Têkela argûla kesk makro- û mîkroelementan hewce dike ku ji bo domandina karûbarê normal a laşê mirov hewce ne. 100 g hilberê macronutrientên jêrîn hene:
| Macronutrient | Hêjmar, mg | Feydeyên ji bo laş |
| Potium (K) | 369 | Karê masûlkeya dil asayî dike, jehr û jehrên xwe radike. |
| Kalsiyûm (Ca) | 160 | Hestî û tevna diranan xurt dike, masûlkeyan dike leheng, heyecana pergalê rehikan normalîze dike, û beşdarî hengava xwînê dibe. |
| Magnezyûm (Mg) | 47 | Metabolîzma proteîn û karbohîdartan bi rêkûpêk dike, kolesterolê radike, spasman radiwestîne, derdana bilûrê baştir dike. |
| Sodyûm (Na) | 27 | Hevsengiya asîde-bingeh û elektrolît peyda dike, pêvajoyên acizbûn û tewra masûlkeyan birêkûpêk dike, dîwarên rehên xwînê xurt dike. |
| Fosfor (P) | 52 | Di çêbûna hormonan de beşdar dibe, metabolîzmayê birêkûpêk dike, tevnê hestî çêdike, û çalakiya mêjî asayî dike. |
Di 100 g arûfê de hêmanên şopê:
| Hêmana şopê | biha | Feydeyên ji bo laş |
| Hesin (Fe) | 1,46 mg | Beşdarê hematopoiesisê dibe, beşek hemoglobînê ye, pergala rehikan û masûlkan normalîze dike, bi westîn û lawaziya laş re şer dike. |
| Mangan (Mn) | 0, 321 mg | Di pêvajoyên oksîdasyonê de beşdar dibe, metabolîzmê rêk dixe, asta kolesterolê normalîze dike, û pêşiya danîna rûnê li kezebê digire. |
| Sifir (Cu) | 76 μg | Cellsaneyên sor ên xwînê çêdike, beşdarî senteza kolagenê dibe, rewşa çerm çêtir dike, dibe alîkar ku bi hesinê hemoglobînê re sentez bibe. |
| Selenium (Se) | 0,3 mcg | Pergala parastinê xurt dike, pêvajoya pîrbûnê hêdî dike, pêşî li pêşveçûna tîmorên penceşêrê digire, bandorek antîoksîdan heye. |
| Zinc (Zn) | 0,47 mg | Beşdariya metabolîzma proteîn, rûn û vîtamînan dibe, hilberîna însulînê pêş dixe, pergala parastinê xurt dike û laş ji enfeksiyonan diparêze. |
Acîdên Fêtî yên Têrkirî:
- lauric - 0, 003 g;
- palmîtîk - 0,072 g;
- stearîk - 0, 04 g.
Asîdên rûnê yên têrnegirtî:
- palmitoleîk - 0, 001 g;
- omega-9 - 0,046 g.
Asîdên rûnê yên têrnegirtî:
- omega-3 - 0,17 g;
- omega-6 - 0, 132 g.
Feydeyên arûgulan
Gihayê qenckirinê tête pêşniyar kirin ku ji bo mirovên zêde kîlo û şekir di parêzê de be. Ew bandorek sûdwergirtî li ser hemî organ û sîsteman heye, dibe alîkar ku metabolîzma normalîze bibe, bandorek antioxidant heye, jehr û toksînan radike.
Madeyên biyolojîkî yên çalak ku keskahiyê çêdikin xebata rêça gastrointestinal baştir dike. Rûkûla dîwarên mîde û roviyan xurt dike û dibe alîkar ku nîşanên ulsera peptîk û gastrît were rakirin. Gastroenterolojî ji bo mirovên ku ji van nexweşiyan dikişînin nebat bikar tînin.
Bandora antîbakteriyal û antî-înflamatuar ya gihayê, ji ber hebûna vîtamîna K ya di pêkhateyê de, başkirina birînê pêş dixe û nîşanên nexweşiyên çerm rehet dike.
Nebat pergala rehikan bi hêz dike û dibe alîkarê şerê depresiyonê. Arugula ji bo taştê bedenê bi enerjiya ku ji bo tevahî xebitandina laş di tevahiya rojê de pêdivî ye, şên dike û têr dike.
Arugula asta kolesterolê asayî dike û hemoglobînê zêde dike, dibe alîkar ku bi nexweşiyên rehikan re li hev were, gera xwînê baştir dike û tansiyona xwînê normal dike.
Spice ji bo pêşîlêgirtina penceşêrê tê bikar anîn. Mikroelementên wê metirsiya geşbûna tîmorên penceşêrê kêm dike.
Nebat bandorek diuretîk û bendewariyê ye. Naveroka bilind a vîtamînan dibe alîkar ku pergala parastinê xurt bibe, laş şiyana şerkirina vîrus û enfeksiyonan zêde dike. Bikaranîna arkolê ji bo kuxik û sermayê bi bandor e.
Feydeyên ji bo jinan
Rukul feydeyên bêhempa dide laşê jinan. Ew di asîdê folîk de dewlemend e, ku bi taybetî di dema ducaniyê de ji bo pêşveçûna tevahî ya fetus pêdivî ye.
Di keskan de vîtamîna A ji bo çerm, por û neynokên tendurist bi feyde ye. Dê jin bandora arûfê ji destê pêşîn biceribînin da ku dîmenek bêkêmasî biparêzin.
Nebat di kozmetolojiyê de tê bikar anîn, perçeyek maskeyên rû û por e. Kesk dibin alîkar da ku meriv çerm şil bike û nû bike. Vîtamîn K ji werimandinê sivik dibe, asîdê lînolîk rê li ber sistbûn û pîrbûnê digire, asîda oleîk çermê zirav û gewr dike, rengek yeksan dide wê.
Rûnê arûla di lênihêrîna por de pêdivî ye. Ew rehên por û avahiya xwe xurt dike, porê porê kêm dike, şûştin û serûyê şil dike.
© Agnes - stock.adobe.com
Jin arûkulê bikar tînin da ku bi qelewbûnê re şer bikin û biharatê têxin nav cûrbecûr parêzan. Ew dibe alîkar ku laş ji jehr û jehrên paqij bibe, metabolîzmê normalîze bike, hevsengiya av-xwê rêkûpêk dike û bandorek şewitandina rûn heye.
Sûdên ji bo mêran
Di heman demê de laşê mêr jî pêdivî bi keskên tamxweş û tendurist heye. Ew ji hêla vîtamîn û mîkroelemanan ve ku ji bo pêşvebirina tenduristiya gelemperî hewce ne, dewlemend e. Stresa laşî û hestyarî dabînkirina xurekan kêm dike. Arugula laş bi vîtamîn û mîkroelementan têr dike.
Kompleksa vîtamînên B pergala rehikan bi hêz dike û stresa hestyarî radike. Vexwarina birêkûpêk ya keskan laş bi enerjiyê dagirtiye û çalakiya mêjî baştir dike.
Arugula afrodîzyakek bihêz tête hesibandin û hêzê çêtir dike. Têkiliya keskan bandorek bi bandor li ser tenduristiya pergala rehikan heye.
Divê seleta arûcayê bibe beşek parêzek tendurist. Bi rêkûpêk vexwarina keskan dê pergala parastinê xurt bike û bandorek pêşîlêgir li ser hemî pergalên laş bike.
Zirar û nerazîbûn
Keskên arûkûla ji bo laş ewledar in û bi pratîkî bêparkirina wan tune. Bikaranîna hilberê di mîqdarên mezin de dikare ji tenduristiyê re zirar be. Ev dikare bibe sedema reaksiyonek alerjîk di teşeya şermokî ya li ser çerm de, û hem jî bêhalî an zikêşê.
Divê arûkula ji bo kesên bi urolîtiyasê bi hişyarî were bikar anîn. Mîkroelementên ku di nav pêkhateyê de ne, dikarin bibin sedema xirabbûna wê.
Ji jinên ducanî û şîrdanê re tê şîret kirin ku biharatê wekî amûrek tamaxwer bi hindikahî bixwin.
© juliamikhaylova - stock.adobe.com
Bi tevahî, arûlek hilberek ewledar e. Bikaranîna navîn a pelên wê laş sûd werdigire, parastinê xurt dike û li dijî enfeksiyonan diparêze.
