Gûzê pearl - pêkhate, feyde û zirara dexlên ji bo laş

Gûzê pearl hilberek tendurist e ku di nav vîtamîn, fîber û mîneralan de pir e. Tête pêşniyar kirin ku meriv ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin û pergala parastinê xurt bikin bixwin qurmek bixwin. Hilber bi gelemperî di dermanên kevneşopî de tê bikar anîn û wekî kozmetîkên malê tê bikar anîn.

Bikaranîna ceh di miqdarek hevseng de bandorek erênî li ser zindîtiyê dike û performansê baştir dike, pûngê ji bo xwarina werzîşê guncan dike. Hilberîn berî werzeyên dirêj û dijwar enerjiyê dide werzîşvanan.

Naverok û pêkhatina kaloriyê ya ceh

Gûzê pearl an "gûzê pearl" hilberek bi kalorî ye. 100 g tevliheviya hişk 352 kcal vedigire, lêbelê, di dema pijandinê de, nirxa enerjiyê di 100 g dabeşa qediyayî de di 110 kcal de tê kêmkirin (bêyî ku malzemeyên din bikar bînin di avê de tê pijandin). Têkiliya kîmyewî ya genim di hêmanên kêrhatî de dewlemend e, nemaze, fîber, ku jehran ji laş radike û karê rûvî baştir dike.

Nirxa xurekî ya qurmê serê 100 g:

• rûn - 1,17 g;
• proteîn - 9,93 g;
• karbohîdart - 62,1 g;
• av - 10,08 g;
• ash - 1,12 g;
• fîbera xwarinê - 15,6 g

Rêjeya BZHU di nav gihayê pearl de ji 100 gî, bi rêzê 1: 0,1: 6,4 e.

Di pêvajoya dermankirina germê de, dexl bi pratîkî taybetmendiyên xweyên bikêr winda nakin, ji ber vê yekê ew ji bo parêz û guncandina guncan îdeal in. Ji bo ku meriv giraniya xwe winda bike, bêyî ku rûn û xwê zêde bike, di avê de tercîhê porra kelandî bike.

Têkiliya kîmyewî ya genimên di 100 g de di forma tabloyekê de tê pêşkêş kirin:

Wekî din, di nav ardeyê de asîdên amînoyî yên nehîn û bingehîn, asîdên çewrî yên pir- û yek-têrkirî, wekî omega-3, omega-6 û omega-9 hene. Naveroka monosakarîdan kêm e û ji 100 g donî 0,8 g e.

Taybetmendiyên kêrhatî yên qurmê ji bo laş

Bikaranîna sîstematîkî ya qurmê gûzê dê tenduristiyê, ewlehiyê xurt bike û xuyangê baştir bike. Çawa ku ji bo jin û mêr jî bi heman rengî kêrhatî ye.

Feydeyên tenduristiyê yên herî diyar ev in:

1. Porley barley rewşa çerm çêtir dike, wê hûr û laştir dike. Hilber çerm ji bandorên derveyî diparêze û pêşî li çêbûna girêk ya pêşwext digire.
2. Têkelan kêrhatî di nav dexiran de bandorek erênî li ser rewşa pergala rehikan dike, wekî encamek ku xewa xewê normal dibe û bêxewî ji holê radibe.
3. Hilber pergala parastinê xurt dike û berxwedana laş li hember enfeksiyonên virusê zêde dike. Tête pêşniyar kirin ku meriv di dema sermayek hevpar de qalikê bixwe ku pêvajoya başkirinê zûtir bibe.
4. Croup skeleton xurt dike û pêşî li hilweşîna diranan digire.
5. Hefteyê çend caran xwarina hilberê dikare pêşî li metirsiya pêketina astimê bigire an jî pêvajoya nexweşiyê hêsan bike.
6. Barbar bandorek bi sûd li ser pergala digestive dike, metabolîzmayê zûtir dike û mezinbûna bakteriyên bikêr ên di rêgezê digestive de zêde dike.
7. Hilber hilberîna hormonan aram dike, yên ku ji ber xeletiyek karûbarê tîroîdê têk diçin.
8. Gumgumoka pelandî ya kelandî tê wateya pêşîgirtina li pençeşêrê.
9. Porfir tundiya perwerdehiyê zêde dike, rêjeya têkçûna masûlkeyan zêde dike û ji bo xwarina werzîşê îdeal e.

Porley barley ji bo kesên bi nexweşîya şekir tê pêşniyar kirin, ji ber ku berhem dibe alîkar ku şekirê xwînê kêm bibe û çêkirina însulînê baştir dike. Ji bo kesek saxlem, dexl dê bibe alîkar ku rîska pêşkeftina şekir kêm bike.

© orininskaya - stock.adobe.com

Bandora dermanî ya barbar li ser mirovan

Di bijîşkiya gelêrî de, pirça barbar pir caran tête bikar anîn, û her weha decoctions li ser bingeha wê.

Bikaranîna dermanî ya gûzê pearl pirreng e:

1. Bi rêkûpêk vexwarina qamişê (bi nermbûn) fonksiyona rûvî baştir dike, werimandinê sivik dike û bi saya fîra ku di nav hilberê de ye vegirtinê asteng dike. Barbar metirsiya kansera kolonê kêm dike.
2. Porfir li dijî nexweşiyên hevbeş û osteoporozê wek profîlaktîk tê hesibandin. Ji ber ku gûzê pearl laş bi kalsiyûm têr dike, îhtîmala iltîhaba tevnên kartilaj kêm dibe, û pêvajoyên dejeneratif hêdî dibin.
3. Heke hûn bi rêkûpêk qurmê ceh dixwin, hûn dikarin pêşî li çêbûna kevirên gurçik û mîzdankê bigirin. Mirovên ku di bin metirsiyê de ne têne şîret kirin ku dehşekek bingeha cereal bigirin.
4. Barbar dibe alîkar ku tevgera pergala dil û rehikan vegere, asta kolesterolê ya "zirardar" di xwînê de kêm dike.

Hilberîn laş ji jehr, jehrê, her wiha jehr û xwê paqij dike. Biharê pearl diyardeyê kêm dike û nîşanên bertekên alerjîk sivik dike. Genimên barbar di dermankirin û pêşîlêgirtina nexweşiyên fungal de têne bikar anîn.

© Kodec - stock.adobe.com

Feydeyên donên ji bo kêmkirina kîloyan

Ji mirovên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin re tê şîret kirin ku gûzê pertalê kelandî yê bi xwê kêm an bê xwê li parêzê bikin. Feydeyên hilberek hûrgulî di nirxa wê ya têrkerî û jêhatîbûna bandora metabolîzmê de ye.

Mono-parêzên cûrbecûr bikar tînin hene, lê ew hemî ji bo laş, nemaze ji bo jinan dijwar in. Ji ber vê yekê, parêzvanên parêzê pêşniyar dikin ku pabendî parêzên bi kafir be mehê carek nebin û ji hefteyekê zêdetir wan bişopînin.

Ji bo encamên çêtirîn, hûn hewce ne ku parêzê nûve bikin, û heftê du caran sêlên gûzê bi dar bixin. Mehê carek, tê pêşniyar kirin ku rojek rojiyê bi tenê li ser ceh were saz kirin da ku roviyan paqij bike, laş ji jehr, xwê û mukus were paqij kirin. Rojek rojiyê dê bibe alîkar ku şilaviya zêde ji laş were derxistin, ji ber ku dê werim biçe û metabolîzma normal bibe.

Di dema parêza li ser gûzê pearl de, qelsî nayê dîtin, ji ber ku laş bi xurekên ku cereyan pêk tîne têr dibe. Porridge ji bo çend demjimêran hestek têrbûnê peyda dike, ku pêşî li rûxandin û xwarina zêde digire.

Dema ku meriv li dû parêznameyekê ye, pêdivî ye ku meriv bi rêjeya rojane ya avî di miqdara 2 an 2,5 lître ava paqijkirî de vexwe (çay, qehwe, berhev û vexwarinên din nayên hesibandin)

Giring! Pêdivî ye ku rojane vexwarina qurmê qijika kelandî ya kelandî ji 400 gî derbas nebe, bi şertê ku mono-parêzek were şopandin. Bi vexwarina adetî ya qurm, norm 150-200 g e.

© stefania57 - stock.adobe.com

Têkoşîn û zirara barîna tenduristiyê

Firça gûzê ya pearl dikare di tenduristiya mirovan de zirarê bide rewşa şexsî ya gluten an alerjiya hilberên cereal.

Têkoşînên ji bo karanîna cereyan ev in:

• kapsîta kronîk;
• asîtbûna zêde;
• gastritis di qonaxa tûj de;
• flatulence.

Jinên ducanî têne şîret kirin ku heftê çend caran mîqdara vexwarina qirşikê barbar kêm bikin. Zêdekirina karanîna pûlan dikare bibe sedema nerazîbûn û bêhalbûnê.

Netîce

Barley qurmek saxlem û têrker e ku divê ne tenê ji bo keç û jinên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin, lê ji bo werzîşvanên mêr jî di parêzê de be da ku di dema rahênanan de encamên herî baş bi dest bixin. Hilber bandorek erênî li ser rewşa laş bi tevahî dike, tenduristiyê xurt dike û metabolîzmayê zûtir dike. Pearl barley porberry bi pratîkî ve nerazîbûn tune, û ew dikare zirarê bide laş tenê heke norma rojane were derbas kirin, ku 200 g bi xwarinek normal û 400 g dema çavdêriya mono-parêz e.

Vîdyoyê temaşe bikin: Uhlu, Vehmaa (Mijdar 2024).