Bandorên sûdwergirtî yên sîr li ser laşê mirov ji demên kevnar ve têne zanîn. Têkela kîmyewî ya nebatê biharat ji hêla macronutrient û vîtamînan ve dewlemend e. Sîr dikare bê sorkirin, stewr kirin û heta ku bête pijandin, lê sebze dê taybetmendiyên xwe yên şîfayê winda neke, ku bi gelemperî û gerdûnî di dermanên gelêrî de têne bikar anîn. Bi alîkariya sîr, hûn dikarin pergala parastinê xurt bikin, asta kolesterolê "xirab" di xwînê de kêm bikin, bîhnfirehî û performansê zêde bikin, ku bi taybetî ji hêla werzîşkaran ve tê nirxandin.
Têkiliya sîr û naveroka kaloriyê
Di sîr de komek dewlemend vîtamîn, makro û mîkroelement hene. Bi zanistî hate îspat kirin ku antîbiyotîkên xwezayî hene. (Çavkanî - Wikipedia). Naveroka caloriya sîrika nû ya 100 g 148,5 kcal e û li gorî rêbaza pijandinê diguhere, ango:
- hişkkirî - 344,8 kcal;
- pijandî - 15,7 kcal;
- tirşkirî an xwêkirî - 46,5 kcal;
- kelandî - 20,1 kcal;
- sorkirî - 41.4 kcal;
- stewandî - 143,2 kcal;
- berikên sîr (tîrên) - 24,2 kcal.
1 kevçîyekî sîr nêzîkê 5,8 kcal heye.
Nirxa xurekî ya hilbera nû ya 100 g:
- karbohîdart - 29,9 g;
- proteîn - 6,5 g;
- rûn - 0,5 g;
- av - 60 g;
- fîbera xwarinê - 1,5 g;
- ash - 1,5 g
Têkiliya kîmyewî ya sîr ji 100 g di tabloyê de tête pêşandan:
| Navê hêmanan | Yekîneyên | Naverok di hilberê de |
| Molîbden | mcg | 25,4 |
| Elemyûn | mg | 0,455 |
| Sifir | mg | 0,13 |
| Bor | mcg | 31,2 |
| Nikil | mcg | 14 |
| Selenium | mcg | 14,2 |
| Çingo | mg | 1,03 |
| Potasiyûm | mg | 260 |
| Sulfûr | mg | 63,6 |
| Kalsîyum | mg | 180 |
| Fosfor | mg | 100 |
| Klor | mg | 30 |
| Magnezyûm | mg | 30 |
| Vîtamîn C | mg | 10 |
| Vitamin PP | mg | 2,8 |
| Thiamine | mg | 0,08 |
| Vîtamîna B6 | mg | 0,6 |
| Choline | mg | 23,2 |
Wekî din, di hilberê de hindikek asîdên çewrî yên rûn-têrkirî omega-6 - 0,0229 g û omega-3 - 0,02 g, û her weha nîsk - 27 g û disakarîd - 3,9 g di 100 g de heye.
© ma_llina - stock.adobe.com
Feydeyên Tenduristiyê
Ji ber pêkhateya kîmyewî ya bêhempa, sîr ji bo tenduristiya mirovan xwediyê taybetmendiyên bi feyde ye:
- Hilber ji bo baştirkirina helandinê dibe alîkar, bi taybetî kêrhatî ye ku meriv li xwarinên ku pir rûn tê de ye zêde bike. Wekî din, nebatê baharatê li ser xebitandina kezeb û mîzdankê bandorek sûdmend heye.
- Bikaranîna sîr bi rêkûpêk dibe alîkar ku asta kolesterolê "xirab" di xwînê de were daxistin û asta baş zêde bibe.
- Sîr alîkariya normalkirina tansiyona xwînê dike.
- Berhem pêşî li çêbûna lebatên xwînê digire û jêhatî ye ku bi girêdana trombolan re bibe asteng.
- Giyayek baharatê di hebûna aterosklerozê de kêrhatî ye - hilber hilberîna fîbrînolîtîk zêde dike.
- Sîr ji ber allicîn, ku perçeyek ji nebatê biharat e, li dijî penceşêrê wekî amûrek profîlaktîk tevdigere. Di heman demê de di dema dermankirina pençeşêrê de jî bandor e.
- Nebat ji ber allicîn xwediyê taybetmendiyên antîseptîk e, ew dikare bi E. coli û Staphylococcus aureus re şer bike. Ji bo dermankirina birînan ava gûzan an pelika pelçiqandî ya hûrkirî dikare were bikar anîn.
Sîr ji bo werzîşvan û mirovên keda fîzîkî bikêr e - hilber hilberandinê û performansê zêde dike.
Feydeyên sîr ji bo laşê jinan
Sîr êşa nexweşiyek wek arteşa femor kêm dike, ji ya ku jin dibe ku di pîrbûnê de êş bikişînin. Hilber tête pêşniyar kirin ku bi rêkûpêk wekî pêşgiriyek ji bo vê nexweşiyê were vexwarin. Têkiliyên kewkurtê yên ku sîr çêdikin bandorek bi bandor li rewşa ligamans, kartil û movikan dike.
Bikaranîna sîstematîkî ya hilberê metirsiya geşedana tîmorên penceşêrê di rehikên memikan û pergala rehikan de kêm dike. Bi saya nebatê biharatê, hûn dikarin bilez laş piştî rewşên zordar vegerînin, dewleta pergala rehikan baştir bikin û şêweyên xewê normal bikin.
Wekî din, sîr ji bo armancên kozmetîkî tê bikar anîn ku rewşa çerm çêtir bike û pêşî li wendabûna por bigire.
Sûdên ji bo mêran
Feyda herî navdar a mêran ji karanîna sîstematîkî ya sîr zêdekirina hêzê ye, ji ber ku ev hilber afrodîzyakek xwezayî ye. Dema ku bi sîstematîkî tê bikar anîn, sîr metirsiya penceşêrê prostatê bi qasî% 50 kêm dike.
Bi saya qabîliyeta gihayê ku li dijî bakteriyan şer dike, pêşkeftina enfeksiyonên ku dibe sedema bêserûberiya mêr tê asteng kirin.
Li gorî statîstîkan, dibe ku mêr ji jinan êşkêştir bibin û zêdebûna rêkûpêk a sîr li xwarinê, çi dibe bila bibe çi dibe bila bibe: taze, kelandî, sorkirî, pijandî an hişkkirî, dê rehên xwînê paqij bike û pêşî li çêbûna plaqên kolesterolê di xwînê de bigire.
© whitelook - stock.adobe.com
Taybetmendiyên qenckirinê
Di dermanên gelêrî de, sîr hem ji bo mebestên profîlaktîk û hem jî yên bijîjkî tê bikar anîn. Divê di dema belavbûna nexweşiyên enfeksiyonê de bêtir girîngî bidin hilberê.
Taybetmendiyên derman ên nebatê biharatê heya:
- Gevî êş. Ji bo ku hûn bi êşa qirikê re rû bi rû bimînin, hûn hewce ne ku tirşikek sîr ji bo vexwarinê amade bikin (5 kevçîyên hûrkirî piyalek şîrê tirş rijandin, nîv saet bimînin, rojê rojek du carî 1 kevçîyek çayê vexwin) an jî garg bikin (1 kevçikek di çapemeniyê re derbas bû piyalek ava vala bikişîne, bila bimîne 1 demjimêr û paşê dakêşin).
- Luewitandin an serma. Pirsgirêk e ku meriv nexweşiya enfeksiyonê tenê bi alîkariya gûzê qelandî sax bike; divê ew digel hingiv, wekî mîqyasek wekhev, tevlihev bibe wekî dermanek din jî were bikar anîn. Pêdivî ye ku meriv rojê du carî nîv saet berî xwarina dermanên gelêrî bistîne.
- Ateroskleroz. Tintura dermanî bi sîrika bingeh-hingiv tê amadekirin. Ji bo vê yekê, hûn hewce ne ku nîvê tîrêja ava ava giyayek tûj bigirin û di heman hejmar de bi hingiv re tevlihev bibin. Rojê 3 caran 30 hûrdem berî xwarinê bigirin.
- Astima bronşiyal. Decoction of garlic in milk bi girîngî nîşanên nexweşiyê sivik dike. Hûn hewce ne ku 12-15 kevçîyên sîr bigirin û di 0,5 tilî de bipijînin. şîr, rojê carek têra tirşikê vexwin.
- Zelaliya xwîna zêde. Tintura xwînrijandinê ji kumikên sîr ên qijilandî û ava paqijkirî bi rêjeya 1 kevçîyekî kevçî qulpê û 3 kevçîyên ava şile tê çêkirin. Kevirên sîr li ser çîtikek zirav bidin hev û bi avê veşêrin. Parçeyê xebatê 2 heftan li cîhek tarî bimînin, carinan tevlihev bikin. Dûv re tirşikê bikelînin û 1 çermek hingiv û lîmon lê zêde bikin. 1 têr bixwin. l bi şev Hejmara pêkhateyan dikare were zêdekirin, tiştê sereke pabendbûna bi rêjeyan e.
Zirar û nerazîbûn
Pêşniyara vexwarinê ya sîr her rojê 2, herî zêde 3 kevçî ne, heke hilberek were xerab kirin, ew dikare ji tenduristiyê re zirar be.
Têkoşînên ji bo karanîna nebatek tûj ev in:
- alerjî;
- patholojiyên kezebê wekî hepatît an nefrosis;
- bêtehamuliya takekesî;
- ulsera mîde;
- gastritî;
- pancreatitis;
- teşeya girankirî ya nexweşiyên din ên gastrointestîn.
Ji bo jinên hemşîre xwarina sîr qedexe ye.
Mirovên ku karê wan bi baldarî û berteka lezgîn hewce dike (pîlot, cerrah, ajokar, û hwd.) Nayê pêşniyar kirin ku berî xebatê hilberê bixwin, ji ber ku sîr dibe sedema vekêşanê.
Bikaranîna zêde ya hilberê dibe ku di rûviyan de bibe sedema dilşikestin, werimandin û gazê. Ji mirovên ku narkotîkên xwînê digirin vexwarina sîr bi tevahî qedexe ye, ji ber ku taybetiyên wê yên sîr bi vî rengî ne û di rewşa birîndarbûnê de rawestandina xwînê dijwar e.
© dvoevnore - stock.adobe.com
Netîce
Sîr berhemek kêrhatî û pirreng e ku ne tenê tama xwarinan çêtir dike, piçikan dide wan, di heman demê de li ser laşê mirovan jî bandorek şîfayê dike. Bi alîkariya nebatek tûj, hûn dikarin ji kîloyên zêde xilas bibin, hêza mêr zêde bikin û bîhnfirehiyê zêde bikin. Bikaranîna sîstematîkî ya sîr dê pergala parastinê xurt bike û pêşî li vegirtina bi nexweşiyên virus û bakteriyan bigire.
