Butter: pêkhate, taybetmendiyên derman, feyde, zirar û naveroka caloriyê * Crossfit

Butter hilberek şîranî ye ku bi qamçîkirin an veqetandina krem tê girtin. Ew di gelek xwarinan de wekî pêvekek xwarinê tê bikar anîn, û di dermanên gelêrî û kozmetolojiyê de pir tê bikar anîn.

Di rûnê xwezayî de ne tenê rûnê şîrê, lê proteîn û komek vîtamîn û mîneralên ku di avê de têne çareser kirin jî heye. Xwarina nerm a rûnê xwezayî ber bi qelewbûnê ve naçe û bandorek negatîf li ser karê dil nake, lê berevajî vê, bandorek erênî li tenduristiyê dike.

Têkilî û naveroka caloriyê ya rûnê

Di rûnê cawê xwezayî de asîdên amînoyî yên esasî û nehewceyî, asîdên çewriyê yên polî- û yek-têrkirî, û her weha vîtamîn û mîneral hene, ku bandorek erênî li ser karûbarên organên hundurîn û tevgera tevahiya organîzmayê bi tevahî dikin. Naveroka caloriya rûnê bi% 82.5% fat 748 kcal, 72.5% - 661 kcal, ghee (99% fat) - 892.1 kcal, rûnê bizinê - 718 kcal, rûnê sebze (belavkirî) - 362 kcal ji 100 g

Rûnê ku rûnên nebatî tê de, di wateya rastîn a peyvê de nayê hesibandin.

Nîşe: Teştek tîrêja rûnê kevneşopî (% 82,5) 37,5 kcal, kevçîyek kevçî - 127,3 kcal vedigire. Di dema pêvajoya sorkirinê de, nirxa enerjiyê ya hilberê nayê guhertin.

Nirxa xwarinê ya rûnê 100 gramî:

Pirrengî	Karbonhîdrat	Proteîn	Fats	Av
Butter 82.5%	0,8 g	0,5 g	82,5	16 g
Butter 72.5%	1.3 g	0,8 g	72,5 g	25 g
Melted	0 g	99 g	0.2 g	0,7 g
Butterîrê zebze (SPREAD)	1 g	1 g	40 g	56 g
Butterîrê rûnê bizinê	0,9 g	0,7 g	86 g	11,4 g

Rêjeya rûnê BZHU 82,5% - 1/164 / 1,6, 72,5% - 1 / 90,5 / 1,6, giha - 1 / 494,6 / 0, sebze - 1/40/1 ser 100 gram bi rêzê.

Têkiliya kîmyewî ya rûnê xwezayî di 100 g de di forma sifrê de:

Navê tiştê	82,5 %	Melted	72,5 %
Fluor, μg	2,8	–	2,8
Hesin, mg	0,2	0,2	0,2
Selenium, mcg	1	–	1
Zinc, mg	0,1	0,1	0,15
Potasiyûm, mg	15	5	30
Fosfor, mg	19	20	30
Kalsiyûm, mg	12	6	24
Sûfûr, mg	5	2	8
Sodyûm, mg	7	4	15
Vîtamîna A, mg	0,653	0,667	0,45
Choline, mg	18,8	–	18,8
Vîtamîn D, μg	1,5	1,8	1,3
Vîtamîna B2, mg	0,1	–	0,12
Vîtamîn E, mg	1	1,5	1
Vîtamîna PP, μg	7	10	0,2
Asîdên rûnê yên têr, g	53,6	64,3	47,1
Oleic, g	22,73 g	22,3	18,1
Omega-6, g	0,84	1,75	0,91
Omega-3, g	0,07	0,55	0,07

Wekî din,% 82.5 rûnê gayê 190 mg kolesterol, 72.5% - 170 mg, û giha - 220 mg di 100 g de vedigire.

Di pêkhateya kîmyewî ya rûnê rûn û rûnê ku ji şîrê bizinê tê çêkirin de mîneral û vîtamîn hene, û hem jî asîdên çewrî yên yek-û polî-têrnebûyî yên wekî linoleic, linolenic û oleic hene.

Feydeyên Tenduristiyê yên Jin û Mêran

Tenduristiya jin û mêran tenê ji rûnê xwezayî an xwemalî sûd werdigire, ku tê de rûnên xwê, xwê û parêzvan tune.

Bikaranîna sîstematîkî ya rûnê wekî lêzêdekek parêz bandorek erênî li laş dike, ango:

Rewşa çerm, por, neynûkên rû baştir dibe. Pîvandina çerm, pelandina neynokan disekine, por kêmtir şil û şil dibe.
Skeletonê hestî tê xurt kirin.
Çêbûna dîtinê çêdibe.
Karê rêgezê gastrointestîn normalîze dibe, metirsiya kapsasî û êşa ku ji ber giranbûna gastrîtê çêdibe kêm dibe.
Karûbarê mûzikan normal kirin.
Hilberandina hormonan asayî dibe, giyan zêde dibe, û metirsiya depresiyonê kêm dibe.
Performans û bîhnfirehî zêde dibin, ku bi taybetî ji bo kesên ku bi werzîşê re têkildar in feyde ye.
Karê organên hilberandinê baştir dibe.
Ihtîmala enfeksiyonên fungal kêm dibe. Wekî din, rûn ji bo namzetbûnê wekî wekîlek profîlaktîk tê bikar anîn.
Fonksiyona mêjî çêdibe, nemaze di demsala sar de, dema ku çalakiya mêjî ji kêmbûna vîtamîna D dikişîne.
Metirsiya penceşêr û metastazan kêm dibe.
Mexdûriyet zêde dibe.

Baş e ku meriv sibehê bi zikê vala rûnê rûnê rûnê, li nanê genim belav bike an jî nib li qehwe zêde bike. Ev ê rehberiya sibehê sivik bike, hêrsa mûzikên mûzikê xweş bike, laş bi enerjiyê bar bike û karîgeriyê zêde bike.

Qehweya bi perçeyek rûnê xwemalî an xwezayî (% 72,5 an% 82,5) dikare serê sibê li ser zikê vala were vexwarin da ku giraniya xwe winda bike, ji ber ku di vexwarinê de têkeliya çêtirîn a asîdên amînoyî, rûnên bi tendurist, asîdê rûnê ya lînolê û vîtamîna K dibe sedema lezkirina metabolîzma rûn, kêmbûna birçîbûnê û, wekî encamek, windakirina kîloyên zêde. Wekî din, vexwarin dikare were vexwarin da ku pêşî li nexweşiyên pergala dil û reh bigire.

Di rûnê sorkirinê de tenê heke were helandin tê pêşniyar kirin. Wekî din, rûn dê di germahiya ji 120 pileyî de dest bi krîstalîzekirin û şewitandinê bike, ku tê de avabûna kanserojenan - madeyên ku metirsiya geşedana neoplazmayên xirabker zêde dikin.

Butter li ser bingeha rûnê nebatî hatî amadekirin, ew belavbûnek e jî, tenduristiyê sûd werdigire (xebata pergala dil û reh çêtir dike, dibe alîkar ku bi qelewbûnê re şer bike, helandinê normalîze dike) tenê heke ew hilberek xwezayî û pir-kalîte ye ku li ser bingeha berdêla rûnê şîrê çêkirî ye. bi naveroka herî kêm rûnên trans. Wekî din, ji xeynî naveroka kêm kaloriyê, tiştek tê de tune.

Rûnê bizinê

Bayê bizinê:

başiya giştî baştir dike;
li ser laş bandorên dij-înflamatuar û analjîk heye;
vîzyonê baştir dike;
pêvajoya başkirina birînê zûtir dike;
karê pergala pişesaziya pişesaziyê baştir dike;
pêvajoya başbûnê ya laş piştî emeliyatê (li ser rovî an mîde) an nexweşiyek giran zûtir dike.

Wekî din, rûnê bizinê di dema şîrdanê de ji bo jinan bi feyde ye ku kalîteya şîrê baştir bike. Li dijî nexweşiyên wekî ateroskleroz û tansiyonê bi profîlaktîkî tê bikar anîn.

Taybetmendiyên bikêr ên ghee

Ghee hilberek xwarinê ye ku ji pêvajoyek germkirina rûnê hatîye stendin. Taybetmendiyên bikêr ên ghee ji ber hebûna asîdên rûnê yên têrnebûyî ne di pêkhateyê de, yên ku ji bo domandina tenduristiya teşeyan û gelek organên hundurîn hewce ne.

Rûnê helandî:

hilberîna hormonan normal dike;
diyardeya alerjiyê kêm dike;
karûbarê glandê tîroîd çêtir dike;
pêşveçûna osteoporozê asteng dike;
vîzyonê baştir dike;
helandinê baştir dike;
parastinê zêde dike;
tevna hestî xurt dike;
çalakiya mêjî çêtir dike;
dil û dîwarên rehikan xurt dike.

Gihayê malê çêdibe ku ji hêla kesên ku bê tehemuliya lactose ne ve were xwarin. Hilber di qada kozmetîkê de ji bo nûkirina çermê rûyê pir tête bikar anîn.

Taybetmendiyên qenckirinê

Di dermanên gelêrî de, rûnê malê di dehan reçete de tê bikar anîn.

Ew ji hêla bikar tîne:

ji bo dermankirina kuxikê;
ji êşa gomikan;
heke pişk, zingil, şewat, an xaneyên we hene;
ji bo dermankirina grîpa rovî;
ji serma;
da ku ziraviyê bide çerm, û hem jî pêşî li hişkbûna çerm bigire;
ji holê rakirina hestên bi êş di mîzdankê de.

Di heman demê de dikare di mehên sartir de were bikar anîn ku laş enerj bike.

Ghee ji bo dermankirina mîgren, êşa hevbeş û jêrîn, û hemorroîd tê bikar anîn.

Zirarê didin laş

Pêşniyara vexwarinê ya rûnê xwezayî ya rojane 10-20 g e.Heger hilber hilberandin, laşê mirov dikare di teşeya zêdebûna kolesterolê ya xwînê û xetereya trombozê de zirarê bibîne.

Bi binpêkirina birêkûpêk a tezmînata rojane ya pêşniyarkirî, nexweşiyên dil û kezebê dikarin pêş bikevin. Wekî din, rûn hilberek kaloriyî ye, lewma adeta ku bêyî çavdêriya normê li hemû firaxan zêde dike dibe sedema qelewbûnê.

Di rûnê sebzeyê de bi gelemperî rûnên trans ên nebaş hene. Wekî din, xwarina hilberek kêm-kalîte dikare bibe sedema jehrîn, bêserûbûn û tayê.

Abuse of ghee bi tevliheviyên di rehika tîroîd, kezeb, û mîzdana bilûrê de ye.

Tête qedexekirin ku meriv ghee bixwe ji bo kesên ku êş dikişînin:

şekirê şekir;
gurçik;
nexweşiyên dil;
qelewbûn

Pêşniyara vexwarinê ya ghee serê hefteyê 4 an 5 çaydan e.

Netîce

Rûnê xwezayî hilberek e ku ji bo tenduristiya jin û mêran jî bi feyde ye. Ew rûnên ku ji bo domandina çalakiya jiyanî ya tevahî laş hewce ne, digire nav xwe. Beden ji rûnê ku li ser bingeha şîrê çêlek û bizinê hatî amadekirin sûd werdigire. Ghee xwedan taybetmendiyên bikêr û derman e jî. Petrol bi gelemperî ji bo armancên kozmetîkî ji bo lênihêrîna çermê rû tê bikar anîn.

Ji hêla karanîna rûnê ve bi pratîkî ve nerazîbûn tune. Hilber tenê zirarê dibe heke ku tezmînata rojane ya pêşniyarbûyî were derbas kirin.