Kartolên çakêtê hûrkirî yên bi gihayî

Potatîk - 1 kg
Rûnê zeytûnê - 4 têr. l
Xwê sifrê - tam bikin
Bîbera reş a binê erdê - tam bikin
Tirşikê - 200 g
Pîvaza kesk - çend perr
Mint - 2 sprigs
Parsley - 2 çiqil
Sîr - 1 kevçî
Ava lîmonê - 2 têr

Proteîn 2 g
Fat 0.4 g
Karbonhîdrat 18.1 g

Recipe ji bo çêkirina kartolên hûrkirî yên tamxweş di çakêteke bi gihayî de

Xizmetên Per Konteyner - 2 Xizmet.

Talîmata gav bi gav

Kartolên çakêtê hûrkirî yên bi gihayî xwarinek nuwaze ye ku hûn ne tenê di dema nîvro an şîvê de, lê di heman demê de bi xwe re dibin pîknîkê. Zebeşên hundurîn bi rengek bêhempa nerm in, her çend piştî pijandinê ew bi qurmek zirav hatine pêçandin. Digel vê yekê ku di firaxê de pir kalorî tune, divê ew zêde neyê bikar anîn da ku zirarê nede jimarê.

Çiqas firax di sarincokê de dimîne? Pêdivî ye ku hilber di nav sê rojan de were vexwarin. Di vê rewşê de, divê kartol di konteynirek girtî de bin.

Asta 1ê

Ji bo ku kartolên kelandî di çermên wan de werin çêkirin, tê pêşniyar kirin ku hûn tuberên ciwan ên bi çermek ne pir stûr bigirin. Divê sebze bi tevahî werin şûştin (hûn dikarin nivînek bişon bikar bînin), têxin tenûrê û ava sar bavêjin. Dema pijandinê bi texmînî 10-15 hûrdem e.

Gav 2

Dema ku kartol têne pijandin, hûn hewce ne ku lênihêrîna sosa ku pê re xwarin tê pêşkêş kirin bikin. Ji bo vê yekê, hûn hewce ne ku perên pîvazên kesk, parsley û pelên hûrdûr hûr bikin. Berê, divê kesk bi tevahî di binê ava herikî de werin şûştin û zuwa kirin.

Gav 3

Naha hûn hewce ne ku di tasek piçûk de xameya tirş, gihayên qelandî, sêlê sîrkirî û ava lîmonê tevlihev bikin. Sosê bi tevahî tevizînin û demekê bikin nav sarincokê heya ku kartol bên pijandin.

Gav 4

Dema ku sebze amade bûn, avê ji tewrê bikişînin, û tubekan li ser destmalek pembû veguhêzin û zuwa bikin.

Gav 5

Dema ku kartol bi tevahî sar bûn, hûn hewce ne ku pelçiqandinek bigirin, wê bi rûnê rûn bikin, zebzeyan bavêjin jor. Divê tuber bi sivikî bêne zexm kirin, lê ji bo ku yekitiya hilberê were parastin û safî neyê girtin. Ji bo vê yekê, hûn dikarin pişkek bikar bînin.

Gav 6

Pêdivî ye ku rûyê tuberên kartolê yên pelçiqandî bi firçeyek sîlîkonî bi rûnê zeytûnê were reşandin.

Gav 7

Pelê pijandinê bi valahiyan ji bo qasî 25-30 hûrdeman bişînin tenûrê, ku heya du sed pileyî tê germ kirin, heya ku rûyê kartolan bi qurmek zêrîn were pêçandin.

Gav 8

Kartolên çakêtê kelandî ku di tendûrê de pijandî, amade ne ku bixwin. Serê hilberê bi pîvazên kesk ên hûrkirî ve bikin. Zebeş li gel sosê xameya tirş li ser sifrê têne gerandin. Li gorî reçeteyek gav bi gav bi wêneyek çêkirina xwarinek wusa pir hêsan e. Ya sereke ev e ku meriv talîmatên li jor tam bişopîne. Wekî encamek, kartol dê bibe ku bêkêmasî tamxweş, tendurist û têrker be. Xwarina xwe xweş bikin!