Hîdrolîzata proteîn

Pîşesaziya lêzêdekirina parêz pêşve diçe. Pêşîn, hilberîneran fêr bûn ka meriv çawa avahiyên proteînan hîdrolîze dike, tozek whey a klasîk digire, dûv re teknolojî hîn bêtir pêşve çû, û îzolasyona yekem xuya bû. Ro, pîşesaziya xwarinê gihîştiye helandina qismî ya proteînê da ku werzîşvan hejandinê aciz neke - û bi vî rengî proteîna hîdrolîzat xuya bû.

Çi ye

Bersiva pirsê, ka hîdrolîzat çi ye, em dikarin bêjin ku ev qonaxek nû ya paqijkirina proteîn e. Berevajî îzoleya şirîn a klasîk, proteînên di hîdrolîzatê de bi pankreatîn re qismî tê zewicandin. Wekî encamek, ew dikevin nav pêkhateyên amîno asîd ên piçûk. Ev erên û neyîniyên xwe hene. Di nav plûsan de rêjeya bisînorkirina pejirandina nav xwînê ye. Gelek kes proteîna hîdrolîzat di rêjeya wergiriyê de bi amîno asîdên zincîra şaxkirî re didin ber hev.

Kêmasiya sereke hilweşîna profîla amîno asîd e. Laşê me li gorî hewcedariyên xwe proteîna xwe dişikîne. Ev pêvajo bi awayên cihêreng pêk tê: asîdên amînoyî yên hatine bidestxistin ne tenê ji bo anabolîzmê, di heman demê de ji bo armancên din jî têne bikar anîn:

• afirandina avahiyên nû yên hormonî;
• restorasyona tevnê kezebê;
• sentezkirina însulîna nû;
• veguhastina kolesterolê û metabolîzma wê bi ketina radîkalên azad re di nav pergala xilaskirina mirovan de;
• restorekirina çerm û por.

Ev ne navnîşek bêkêmasî ya karanîna amîno asîdan e. Di rewşa karanîna proteînek hîdrolîzat de, avahiyên encam tenê ji bo mezinbûna girseya masûlkeyê têne bikar anîn. Lêbelê, pirsgirêka sereke ev e ku tevna masûlkeyê hewqasî zêde proteîn hewce nake, û asîdên amînoyî yên perçe perçe nekarin beşdarî pêvajoyên metabolê yên gelemperî bibin. Wekî encamek, proteîna zêde bi tenê di glukozê de tê şewitandin.

Çawa bikar bînin

Berevajî proteîna klasîk, hîdrolîzat wekî çavkaniya sereke ya proteînê nayê bikar anîn. Rejîmên asîdên amînoyî yên şaxkirî li ser wê têne sepandin.

Hewce ye ku hîdrolîzata proteîn bi zîrekî were bikar anîn. Pêşîn, xwarinên sereke hesab bikin. Dûv re dema pêşwaziyê hilbijêrin.

1. Di sibehê de piştî şiyarbûnê, 10-20 hûrdem berî xwarina sereke. Ev ê dihêle hûn pêvajoyên katabolîzmê, ku di şevekê de kom bûne, ji nişka ve biqedînin û dest bi senteza kêmkirina proteînê bikin.
2. Di cih de piştî perwerdehiyê - ji bo girtina pencereya amîno asîd.
3. 20-30 hûrdem berî razanê da ku bandorên neyînî yên katabolîzma şevê kêm bikin.

Profîla serlêdana wê pir kêm e. Heke hûn wê wekî çavkaniya sereke ya proteînê bikar bînin, wê hingê pêşwazî li ser hesabkirina kevneşopî ya kêmbûna giraniya laş, rûnê binavûyî, bi tenê guherînek ve girêdayî ye - di yek xizmetê de ji 15 g pirtirîn substrata proteîn.

Di rojek perwerdehiyê de:

1. Di sibehê de piştî şiyarbûnê, 20 hûrdem piştî xwarina sereke.
2. Yekser piştî perwerdehiyê ku paceya proteînê bigire.
3. 20-30 hûrdem berî xwarina êvarê.

Di rojek ne-perwerde de:

1. Di sibehê de piştî şiyarbûnê, 20 hûrdem piştî xwarina sereke.
2. 20-30 hûrdem berî xwarina êvarê.

Kêrhatîya bicîanîn

Karîgeriya karanîna hîdrolîzatê bi kalîteya xurekan ve pir girîng diguhere. Di heman demê de, ew di teşwîqkirina hîpertrofiya sarkoplazmî de baş e, ku bêyî ku rastî hêza xwe zêde bike, qebareya tevna masûlkeyê zêde dike.

Dê qursa herî çêtirîn a karanîna hîdrolîzatê dê bi tevahî "girseya qirêj" a di demsalê de be. Proteîn zû bi zû tê hildan û hilberîna însulînê geş dike. Ya paşîn dikare were bikar anîn ku ji bo zêdekirina kêmbûna kaloriyê xwarinek zêde ya zûtir bi dest bixe. Di heman demê de, profîla amînosîdê ya hîdrolîzatê bêkêmasî ye, ji ber vê yekê, ew ê hemî hewcedariyên werzişvan têr neke. Zêdetir, ew tehm xweş xweş dike. You hûn dikarin wê tenê li ser avê bişkînin.

Tevî hemî taybetmendiyên xweyên şoreşgerî, lê bandora giştî ya hîdrolîzatê ji proteîna klasîk pir ne zêde ye, hema hema bi tecrîdên ji materyalên xav ên bi kalîte re, û di rêjeya vekêşana BCAA de jî kêm e.

Hê jî hîdrolîzatek kalîteyê pir zêde tête nirxandin, her çend ew dikare wekî çavkaniyek din a proteîna hilgirtina ultra-bilez were bikar anîn. Baweriya wê ya sereke tunebûna laktoz e, ku, heke hewce be, dihêle hûn sînorkirina girtina 50 g her dozek, ku bi taybetî ji bo werzîşvanên qursê girîng e, derxînin.

© Africa Studio - stock.adobe.com

Çima çêtir e ku meriv wê bikar neyne

Hîdrolîzat di serî de xwarinek qismî tê helandin e. Ev faktorê psîkolojîk jixwe di werzîşê de bandora xwe kêm dike. Lê bi giranî, hejmarek faktor hene ku hema hema bi tevahî meriyetên xwe înkar dikin:

1. Rêjeya vegirtinê ji ya proteîna sîr a hêsan tenê% 10 zêde ye. Di heman demê de, lêçûnê materyalên xav ên şîrê proteîn hema hema 10 carî lêçûna KSB-ya herî erzan e.
2. Divê hîdrolîzat tenê di teşeya xweya saf de were bikar anîn. Tenê tişta ku dikare lê were vemirandin ava vexwarinê ye. Di hemî rewşên din de, rêjeya wergiriya wê dadikeve asta koncentrateya hiriya hêsan.
3. Berteka însûlînê, ku hema hema di cih de çêdibe, di xwînê de kêmasiyek şekir çêdike, ku tê vê wateyê ku ew enerjiya werzîşvanê ku beriya perwerdehiyê hîdrolîzat girtiye, kêm dike.
4. Ji ber taybetmendiya formula, ew ji bo xwarin û pejirandina baş ne guncan e.
5. Profîlek amîno asîdê ya ne temam pirsgirêkek din a bi gelemperî hîdrolîzan e.
6. Emrê refê kurt. Piştî vekirina pakêta morkirî, divê hîdralîzat di nav du hefteyan de were vexwarin. Di pakkirina nûjen de têxistina 3-5 kg ​​di tenekeyê de. Piştî tarîxa xilasbûnê, asîdên amînoyî yên dabeşkirî forma tevahî ya proteînên xwemalî digirin dest xwe, û hîdrolîzatê vediguhêzin koncentrateka proteîna whey ya bi gelemperî asayî.

Ya herî girîng: bi rastî, hîdrolîzat bi tevahî BCAA hilneweşe. Di heman demê de, lêçûna wê bi lêçûna navîn-rêjeya BCAA re hevber e. Ev tê vê wateyê ku ji nêrîna veberhênana sermiyanê ve pir bi feydetir e ku meriv konsantraya birêkûpêk a whey bikar bîne, û di demên lûtkeyê de BCAA jî bikar bîne.

© Nejron Photo - stock.adobe.com

Kêmkirina kîloyê

Mixabin, proteîna hîdrolîzat bandorek neyînî li ser windabûna kîloyê dike. Çend faktor bi yekcarî dikevin vê yekê:

1. Hîdrolîzat di dema zewacê de bêtir di mîdeyê de ji bo 1 g madeya xav heya 70 g av girêdide. Ev dibe sedema ragirtina şilavê û nahêle ku hûn bandora windabûna giran kontrol bikin.
2. Hîdrolîzat di demek kurt de pêvajoyên katabolîk kêm dike û nekare masûlkeyên demek dirêj têr bike.
3. Hidrolîzatek piçûktir jî dibe sedema zêdebûna şekirê xwînê.

Çawa şekira xwînê li ser kîloyan bandor dike dikare di gotara "Metabolîzma Karbonhîdrat" û Kêmasiya Kaloriyê ya Ji bo Kêmkirina Giranê de were dîtin. Ew hûrguliyên bersivên însulîn û glukagonê dide ku ji bo werzişvan dibin sedema kîlobûn û hêdî kêmbûna kîlo / zuwanê.

Netîce

Hîdrolîzatên kûr ên proteîn hêj di nav werzişvanan de neketiye karanîna rojane. Awantajên wan bêtir bi nîqaş in, bi qalîteya xurekê bi xurtî li ser hilbera hilberê bandor dike. Her dem metirsî heye ku çavkaniyên proteîna erzan ên bi rêjeyek wergirî kêm, profîlek amîno asîdê ya neqedandî, an jî hêj xeternaktir, xwedan phytoestrojenên ji materyalên xav ên soyê, di nav madeyên xav ên dewsê de werin tevlîhev kirin.

Heke hûn li formulasyonên amîno asîdê yên bilez digerin, li BCAA-yê binêrin, ku her çend hinekî bihatir be jî, ultra-saf in û tenê tiştê ku hûn wekî werzîşvanek hewce ne, tê de ne. Heke hûn li çavkaniyên tevlihev ên materyalên xav digerin, wê hingê hûn li ser riya hêk an proteîna hirî ne.

Vîdyoyê temaşe bikin: Dymatize ISO 100 Whey Protein Review UPDATED - Is Hydrolyzed Better? (Berfanbar 2024).