Proteîn
6K 0 25.02.2018 (paşîn hate guherandin: 11.10.2019)
Rîtma nûjen a jiyanê şert û mercên xwe ferz dike: ne ku her werzîşvan dê demê bibîne ku parêzek guncan bidomîne. Bê guman, hûn dikarin gelek mezin konteyner û torbeyek sarincokê hilgirin. Hûn dikarin şekirek bi şekek proteînek pêş-têkel bikar bînin. An jî hûn dikarin karsaziyê bi kêfê re bikin yek û barsên proteîn wekî xwarinek an jî xwarinek têr bikar bînin.
Bifikirin ka feydeyên barsên proteîn hene û heke lêçûna vê xwarina parêzê rastdar e.
Agahdariya gelemperî
Barê proteînek vexwarinek pêveka parêzê ya pejirandî ye.
Ew ji:
- ji bo girêdana proteînê di nav avahiyek yek de tevliheviyek proteîn û qalindek;
- laçika çîkolatayê, kêm caran lamela melayî;
- çêj û bîhnxweş;
- şirînahî.
Barên wekî ku hûn hewce ne ku parêzek hişk bigirin da ku metabolîzma zêde bikin, wekî cîgir ji bo tevde xwarina proteînên proteîn têne bikar anîn. Avantaja sereke ya hilberînek proteîn li hember barê çîkolata klasîk rêjeyek kêmtir a rûnên trans e ku bi karbozên bilez e.
Hestên tijîbûnê bi bersiva wêya kêm a însulînê dirêj dibin, ku vê yekê dike xwarinek li ser parêzên kêm-carb.
© VlaDee - stock.adobe.com
Dema ku karanîn garantî dibe
Barê proteînek di pêkhateyê de ji hejandina proteînê pêş nakeve. Bi gelemperî ji ber şekirên ku tê de hene û ji ber ku denatûrbûna zêde ya madeya xav tê de mayînde kêmtir kêrhatî ye.
Di vê rewşê de çima hûn hewceyê barên proteîn in? Di rastiyê de, li hember çavkaniyên din ên proteîna komkirî gelek avantajên wan hene:
- Jiyana refê. Shake proteîna amade kirî divê piştî 3 salan tevlihevkirinê were vexwarin, û barê proteînê dikare heya mehekê di rewşek nevekirî de were hilanîn.
- Astengiya derûnî. Gelek werzişvan ji ber efsaneyan û propagandayên li ser ekranên TV-yê di derbarê hejandina proteînan de pir neyînî ne. Barê proteîn vebijarkek lihevhatinê ye ku dihêle hûn proteîna pêwîst bistînin û di heman demê de ji "ji bo kezeb û hêzê" natirsin
- Forma kompakt. Ger her dem ne gengaz e ku hûn konteynirek bi xwe re bi xwarinê re bibin, barê proteînê dikare bi rehetî bikeve nav tûrikek an tewrek jî, ku dihêle hûn hertim pêdawiya proteînên hewce bi xwe re bikin.
- Theiyana xwarina li ser rê. Bi taybetî ji bo mirovên mijûl ku her gav di rê de an di civînên karsaziyê de ne girîng e.
Cûreyên barsên proteîn
Bendên proteîn ji gelek aliyan ve dişibin hev, lê di dema hilbijartina hilbera rast de gelek cûdahiyên girîng hene ku meriv bifikire.
- Têrbûna proteîn. Barkên bi naveroka proteînan% 30, 60% û% 75 hene.
- Hebûna cîgirên şekir. Bi taybetî li ser vê xalê hay jê hebin, ji ber ku li pey kaloriyên zêde dibe sedema alerjiyê.
- Hebûna rûnên trans. Carinan rûnên şekirvaniyê li barên proteîn têne zêdekirin, ku di bin bandora germahiyê de têne veguheztin rûnên trans.
- Rêjeya proteînên bilez û hêdî. Ew bi çavkaniyên proteîn ve girêdayî ye. Kaseîn an barên şîrê paqij hene.
- Çavkaniya proteîn. Di nav soya, şîranî, şîranî û şîvê de hatî dabeş kirin.
- Profîla amîno asîd. Temam an ne temam.
- Çêker. Gelek hilberîner (mînakî, Herbalife) hene, ku di derheqê pêkhatina hilberê ya li ser pakêtê de agahdariya çewt nîşan didin.
| Tîpa bar | Naveroka caloriyê ya 100 gram hilberê, kcal | Proteîn ji bo 100 gram hilberê, g | Fatê 100 gram hilberê, g | Karbonhîdrat di 100 gramên hilberê de, g |
| Xwarina klasîk | 250-300 | <50 | 1-1.5 | 5-7 |
| Xane | 175-200 | 60-75 | >2 | 0-2 |
| Karî | 210-240 | 55-80 | <1 | 1-5 |
| Komandî ye | 175-225 | >70 | <1 | 0-1 |
Zirarê potansiyel
Dema ku hûn li ser pirsa ka barên proteîn ji bo çi têne hesibandin, li ser zirara potansiyel a wan ji bîr nekin. Ji bo vê yekê, barê proteînek ne wekî xwarinek, lê wekî çavkaniyek proteîna komkirî derman bikin.
Di rewşa barên zêdexwarinê de:
- barkirina gurçikan zêde dibe;
- barê li ser rêgezê digestive zêde dibe. Di rewşên kêm kêm de, kapsît gengaz e, ji ber ku laş bi fîzîkî nikare vê mîqdara proteînê bişewitîne.
Di pir rewşan de, zêde vexwarina proteînê bi tenê laş neçar dike ku wê ne wekî materyalek avahiyê, lê wekî hêmanek enerjiyê bikar bîne, ku nirxê barê wekî analogek şemitokek proteîn red dike.
Ji bo jinan
Barên proteîn bi gelemperî di xwarina parêzê de têne bikar anîn. Lê her kes qaîdeyên ji bo karanîna wan ji bo windabûnê nizanin. Ma cûdahî heye ku jin çend barên proteîn li hember zilamek bixwe, û dema ku tê girtin divê çi were hesibandin?
Bi qasî ku ecêb be, jin ji mêran hêj bêtir hewceyê barên proteîn in, ji ber ku di metabolîzma bingehîn de pir proteîn tê xerckirin da ku karûbarê normal a pergala hilberînê bidomîne. Gava dor tê kêmbûna kîloyê, tu cûdahî di navbera girtina barê proteînek, hejandina proteîn, an xwarinek têr de tune.
© Rido - stock.adobe.com
Netîce
Tevî ku feydeyên tenduristiyê yên barên proteîn, nirxa rastîn a vê hilberê ji hejandina proteînek bêkêmasî pir kêmtir e. Di nav encamên neyînî de - derketina adetek xwarina xirab di teşeya xwarinek de û zêdebûna senteza însulînê, ku dikare hestek birçîbûnê ya tûj derxîne holê. Bendên proteîn ji têrkirina pies an snickers çêtir in, lê xwarinên wusa bi tevahî ne rewa ne ku hûn dikarin xwarinek têr bigirin.
