Proteîn
3K 0 17.11.2018 (paşîn hate guherandin: 12.05.2019)
Caseel mîkelîn proteînek e ku bi baldarî şîrê bi parzûnê ve tête kirin. Têkela giraniya molekulî ya mezin bêyî karanîna kîmyewiyên dijwar û germkirinê tê peydakirin. Encam proteînek bi avahiyek parastî ye. Casein di hemî hilberên şîr de tê dîtin û yek ji proteînên sereke ye.
Feydeyên Micellar Casein
Feydeyên sereke yên kaseîna mîkellar ev in:
- Di rêgezê digestive de kişandina demdirêj. Di navanserê de, hilweşîna wê nêzîkî 12 demjimêran berdewam dike. Ev celeb kaseîn di warê bêbandorkirina katabolîzma masûlkeyan de di şevê de çêtirîn e.
- Tama xweş û çareseriya avê ya baş.
- Bê laktoz: berhem ji bo kesên ku bi wan enzîmên têrê nakin ji bo hilweşîna hilberên şîranî guncan e.
- Pileya bilind a paqijkirinê bêyî dermankirina bi germahiyên bilind û pêkhateyên kîmyewî yên ziyandar. Teknolojî ji ber parastina avahiya molekulî dihêle ku kazeîna bi enerjiyê hêja werbigire.
- Metirsiya kêm a pêşkeftina tevliheviyên fonksiyonel ên rêgeza gastrointestinal.
Pêveka werzîşê hem ji bo werzîşvanên pispor û hem jî ji bo destpêkekê guncan e.
Cûdahî ji kaseînatê kalsiyûmê
Kaseînatê kalsiyûmê li gel şîrê di şîrê xwezayî de tê dîtin. Dema ku ew di hilberandinê de tê veqetandin, paqijkirina ne temam çêdibe, wekî encamek ku pêvek dibe ku laktoz hebe. Wekî din, teknolojî karanîna ajanên bêbandorkirinê hewce dike, ji ber vê yekê, gengaz e ku meriv hin molekûlan, ango hilweşîna tevahî an qismî ya pêkhateyê, bihêle.
Di navbera kazeîna mîkellar û proteîna girêdayî kalsiyûmê de di pêkhatina proteînê de cûdahî tune.
Lêbelê, proteînek pir paqijkirî xwedan avantajek girîng e - hilgirtina dirêjtir. Ev taybetmendî di dema perwerdehiya dirêj, parêzên hişk û di dema xewê de ji hêla werzîşkaran ve tê bikar anîn. Di nav 12 demjimêran de, kazeîn mîkel parçe dibe û proteîn radigihîne pişikan. Ev misogerkirina veavakirina bi bandor a masûlkeyên xesar û bêbandorkirina perçebûna fîberê.
Qadên karanînê
Caseel micellar ji bo perwerdehiya tund tê bikar anîn. Pêvek heya 12 demjimêran masûlkan têr dike, rêjeya mezinbûna wan zûtir dike. Ji bo zêdekirina girseya masûlkeyan, ne tenê şev bi şev lê her weha roj bi roj jî têdekirina werzîşê wekî cîgirê yek xwarinek an ji bo têrkirina birçîbûnê tê pêşniyar kirin.
Di heman demê de, lêzêdekirina parêzê bi bandorkarî rûnê di şaneşîna binavûyî de dişewitîne û windabûna giran pêş dixe. Kaseîn hesta birçîbûnê pûç dike, ji ber ku dema ew dikeve nav pergala gihaştinê, ew diherike, dîwarên zik pê digire. Ev dibe alîkar ku parêza guncan were domandin.
Pêveka parêza hatî girtin dikare şûna yek xwarinê bide. Pêdivî ye ku pêvekek werzîşê çu carî tenê çavkaniya xurekan be. Dietek ku tenê kaseîn tê de ye ji ber kêmbûna xurek, vîtamîn û hêmanên şopê ji laş re zirar e.
Dema ku giraniya xwe winda dikin, tê pêşniyar kirin ku pêvekê 2 demjimêran berî razanê vexwin. Madde pankreasê aktîf dike, ev yek giraniya însulîn zêde dike. Ev hormon, di encam de, hilberîna somatotropîn, hormonek hîpofîzona pêşîn kêm dike ku bertekên anabolîkî zûtir dike, şewitandina rûn jî tê de.
Dema ku xwe ji pêşbaziyek re amade dikin, di dema xebata giran a laşî û parêzek hişk de, hewcedariya laş bi proteînan zêde dibe. Bi kêmbûna proteîn re, bertekên hilweşînê li dijî sentezê dest pê dikin.
Xwarina mazel kaseîn bi rêkûpêk proteînek peyda dike, ku pêşî li windabûna masûlkan digire.
Meriv çawa kazeîna mîkel dixwar
Qanûnên ji bo kêzeîna mîkelê girêdayî daneyên destpêkê yên werzişvan û peywirê ne.
Ji bo bidestxistina girseya masûlkeyê, 35-40 g pêvekek werzîşê carekê berî razanê bistînin. Ev bi şev pêşiya hilweşîna proteînê digire.
Ji bo ku kîlo winda bibe, mîqdara yek parzûniyê heya 15-20 g kêm dibe, dema ku parêzvan parêzvan pêşniyar dikin ku rojê du caran lêzêdekirinên xwarinê - danê nîvro di navbera xwarin û êvarê de du demjimêr berî razanê. Hûn dikarin kaseîn bi penîrê xaniyê kêm rûn û hilberên din ên şîranî, BCAA, îzolekirin û konsantreya proteîna hiriyê re bikin yek.
Xwarina werzîşê bi kêzeîn micellar
Pargîdaniyên xwarinên werzîşê cûrbecûr lêzêdekirinên kazeîn ên mîkellar peyda dikin.
- Standard Standard Gold% 100 Casein ji pargîdaniya Amerîkî Optimum Nutrition di nav lêzêdekirinên çêtirîn de ye. Pêveka xwarinê bi tama çîkolata, vanîlî, çerez, mûz tê hilberandin. Di kaniyê de 1,82 kg toz heye, lêçûna pakêtek ji 2,000 heya 2,500 rubîle ye.
- Proteîna Casein a Proteîna Paqij di gelek çêjan de tê pêşandan: mûz, strawberry bi krem, çîkolata, cemedê. Di pêkhateyê de fîbera ku ji bo tevahî xebitandina roviyan pêwîst e tê de ye. Yek pakêt bi navînî 1.500 rûbil digire.
- Micellar Creme by Syntrax pêvekek kazeîn e ku proteîna hirçê vedigire. Pêveka parêzê ji ber pêkhateya xweya dewlemend-proteîn mezinbûna masûlkeyê bilez dike. Pêvek bi tehmên strawberry, çîkolata û vanîlayê tê çêkirin. Mesrefa toza werzişê 850-900 rûbil.
- Caseel Micellar ji Amix ji kazêlê mîkellar, proteîna hirî û kompleksek enzîman pêk tê ku rê li ber nexweşiyên dyspeptîk digire. Pêveka parêzê di çêjên çîkolata, mûz û vanîlayê de tê pêşkêş kirin. Buhayê navînî ji bo yek pakêtê 2,100 rûbil e.
- 100% Micellar Casein ji hêla MRM ve ji bo avahiya masûlkeyên bibandor guncan e. Ew proteîna kaseîn û BCAA - amîno asîdên zincîra şaxkirî vedihewîne, ku temîrkirina tîrêjên xesar bi xurtî peyda dikin. Flavors - cemedê vanîlî, çîkolata, biskuvî. Mesrefa pakkirinê 3,200-3,500 rûbil e.
- Myprotein Micellar Casein xwedan çêjekên xweş e (çîkolata nerm, kremê strawberry) û pêkhateyek hevseng. Li gorî rêwerzan, rojê 2-3 dozên lêzêdekek werzîşê têne destûr kirin. Buhayê navînî yên lêzêdekirinên xwarinê 1,700-2,000 rûbil e.
Netîce
Micellar Casein lêzêdekek proteînek pir bi bandor e ku ne tenê mezinbûna masûlkan pêşve dixe, lê di heman demê de ji bo winda kirinê jî tê bikar anîn. Li ser bazara xwarina werzîşê bi dehan amadekariyên kalîteyên ji hilberînerên herî navdar ên cîhanê hene.
