Çaya kesk vexwarinek e ku ji bo wê pelên deviyek çayê (camellia artisanal) bi ava germ an şîrê têne vexwarin. Pelên çaya kesk ên tên vexwarin bandorek sûdwerbar û hetta baş dike li laşê mirov dike. Bikaranîna sîstematîkî ya vexwarinek germ an sar a bi şîr, lîmon, darçîn, jasmîn û bîhna lîmonê ya bê şekir dibe alîkar ku şileya zêde ji laş were derxistin û şewitandina rûn zûtir bibe. Bi gotinên din, çaya kesk, digel parêzek tendurust û jiyanek çalak a çalak, dikare ji we re giran bibe alîkar.
Ji bo ku pêvajoya avakirina girseya masûlkeyê zûtir bibe, werzişvanên mêr têne şîret kirin ku nîv saet berî rahênana hêzê vexwarinê vexwin. Piştî werzişê, çaya kesk a Çînî dê alîkariya we bike ku hûn zûtir vejîn û vejîn bibin, ji ber ku tê de kafeîn heye. Jêra çaya kesk di kozmetolojiyê de ji hêla jinan ve tê bikar anîn.
Têkilî û kaloriyên çaya kesk
Di çaya kesk a pelîn de mîneral, antioksîdant (bi taybetî katekîn), vîtamîn û kafeîn heye. Naveroka kaloriyê ya pelên çaya hişk ji 100 g 140,7 kcal e.
Nirxa enerjiyê ya vexwarina qediyayî:
- qedehek yek (250 ml) çaya kesk bê şekir - 1,6 kcal;
- bi şekirê zêdekirî - 32 kcal;
- bi hingiv - 64 kcal;
- bi şîr - 12 kcal;
- bi krem - 32 kcal;
- bi jasmine - 2 kcal;
- bi zencefîl - 1,8 kcal;
- bi lemon bêyî şekir - 2.2 kcal;
- çaya kesk a pakkirî - 1,2 kcal.
Torbeyên çayê tenê ku hilberek ji kalîteyê be ji laşê jin û mêr re sûdmend e. Lê di pir rewşan de, "avêtina çayê" ji bo çêkirina torbeyên çayê tê bikar anîn, ku tê de flavor û madeyên din ên ziyandar têne zêdekirin ku çêja çêtir bikin. Çêtir e ku meriv ji kirîna vexwarinek wusa dûr bisekine. Nîşanek ji kalîteya vexwarinek wusa bihayê wê ye.
Nirxa xurekê ya çaya pelê kesk di 100 g de:
- rûn - 5.1 g;
- proteîn - 20 g;
- karbohîdart - 4 g.
Rêjeya çaya BJU, bi rêzê 1 / 0.3 / 0.2 e.
Têkela kîmyewî ya çaya kesk a xwezayî di 100 g de di teşeya maseyê de:
Navê tiştê | Naverok di Çaya Kesk a Çînî de ye |
Fluor, mg | 10 |
Hesin, mg | 82 |
Potasiyûm, mg | 2480 |
Sodyûm, mg | 8,2 |
Magnezyûm, mg | 440 |
Kalsiyûm, mg | 495 |
Fosfor, mg | 842 |
Vîtamîna A, μg | 50 |
Vîtamîna C, mg | 10 |
Vîtamîna B1, mg | 0,07 |
Vîtamîna PP, mg | 11,3 |
Vîtamîna B2, mg | 1 |
Di navînî de, qedehek çaya çêkirî ji 80 heya 85 mg kafeîn, di çaya bi jasemîn de - 69-76 mg. Kafeîn ji bo laş hêmanek nîqaşker e. Ew hişyarker e ku erên û neyîniyên wê hene. Lê theanine amîno asîdê psîkoaktîf, ku di pelên çaya kesk de tê dîtin, hêza kafeînê baştir dike dema ku bandorên wê yên alî kêm dike an jî ji holê radike. Ji ber vê yekê, çaya kesk, berevajî qehweyê, hema hema bêserûber tune.
Di vexwarina çaya kesk de zêdetir ji vexwarina kardayî ya birêkûpêk zêdetir tanin, enzîm û asîdên amînoyî yên girîng, û her weha kafeîn, teobromîn, asîdên organîk û mîneral, nemaze hesin, fosfor, îyod, sodyûm, potiyûm û magnezyûm hene. Wekî din, ew teanîn, asîta pantothenîk, niyasîn, û vîtamînên K û C tê de ye.
Feydeyên ji bo laş û taybetmendiyên derman
Taybetmendiya çaya kesk a xwezayî ku ji pelika tevahî tê çêkirin, xwedan taybetmendiyên bikêr û derman e.
Bi karanîna birêkûpêk vexwarina qenckirinê:
- Pêşdeçûna glaukomê asteng dike.
- Karê mejî baştir dike. Çaya kesk li dijî nexweşiya Alzheimer û Parkinson pîvanek pêşîlêgirtinê ya bibandor e.
- Metirsiya kansera memik û prostatê kêm dike.
- Baldariyê baştir dike û şiyana bîranînê zêde dike.
- Metabolîzmê zû dike.
- Xetereya nexweşiya dil kêm dike.
- Asta kolesterolê "xirab" di xwînê de kêm dike.
- Pergala parastinê xurt dike û çalakiya laşî jî dike.
- Giraniyê normal dike, pûçbûnê ji holê radike, pêvajoya şewitandina rûn zûtir dike.
- Bêserûberiyên hevedudaniyê wekî zikêş, kolît û nîşanên dizanteriyê ji holê radike.
- Dermankirina nexweşiyên wekî faringît, rhinît, stomatît, konjuktivît zûtir dike.
- Li dijî nexweşiya gewriyê xwedî bandorek pêşîlêgir e.
- Piştgiriya tonika masûlkeyê dike.
- Metirsiya ketina HIV û vîrusên din kêm dike.
Herweha, tevî têgihiştina çewt a hevpar ku çaya kesk tansiyonê zêde dike, vexwarin bandorek berevajî dike û dibe sedema tansiyona xwînê.
Jêra çaya kesk çerm ji tîrêjên UV diparêze û pêşî li pîrbûnê digire. Ji bo vê yekê, bes e ku meriv bi tincûrên li ser bingeha jêgirtina çayê were şûştin. Pêvajo ne tenê çermê ji faktorên neyînî yên derveyî diparêze, lê di heman demê de awirek nû dide û nîşanên westînê radike.
© Anna81 - stock.adobe.com
Çaya bi darçîn birçîbûnê têr dike, bi bîhna lîmonê û bipîve - rehikan, bi tîrêjê şil dike - fonksiyona mêjî, bi lîmon û hingiv baştir dike - bi nexweşiyên enfeksiyonê re şer dike, bi jasmîn re - bi bêxewiyê re, bi şîrê re - ji bo paqijkirina gurçikan, bi zencefîl tê bikar anîn - ji bo windabûna kîloyan. Vexwarina şîrê dibe alîkar ku kafeîn bêbandor bibe, ji ber vê yekê çaya şîrê dikare ji hêla kesên bi nexweşiya dil ve jî were vexwarin.
Nîşe: Kîsikên çayê heke qalîteya wan baş be, bandorek wan a sûdewer heye. Hûn dikarin ji bo ceribandinê tûrikek qut bikin. Ger pelên mezin ên pel û kêmtirîn zibil hebin, çay baş e, wekî din vexwarinek adetî ye ku feydeyê nagihîne laş.
Çaya kesk ji bo windabûnê
Feydeyên ji bo kêmkirina kîloyan tenê ji karanîna kurmikê xwezayî, her weha jêgirtina çaya kesk têne dîtin. Bikaranîna sîstematîkî ya vexwarinê laş enerj dike, şileya zêde ji laş radike, masûlkeyan di şiklê xwe de dihebîne û metabolîzmê çêtir dike. Di heman demê de çay jehr û jehrên xwe radike û metabolîzmayê zûtir dike, da ku xwarina ku tê xwarin di rûn de neyê hilanîn, lê zû bi zû were veguheztin enerjiyê.
Ji bo kesên bi êş dikişînin, tê pêşniyar kirin ku şîrê li çaya kesk were zêdekirin da ku bandora mîzê çêtir bibe, lê nayê vexwarin ku vexwarinê bi şev vexwin.
Çaya kesk a bê şekir dibe alîkar ku asta şekira xwînê kêm bibe, û bi vî rengî şîvê kêm dike. Di pêvajoya şopandina parêzek an parêzek tixûbdar de, hilweşîn û xwarina zêde tê asteng kirin.
Ji bo kîlo winda bibin, rojê sê-şeş caran yek tasek çaya kesk bê şekir an hingiv vexwin. Tête pêşniyar kirin ku vexwarinê sar vexwin, ji ber ku laş dê neçar bimîne ku enerjiyek din jî germ bike, ji ber ku dê bêtir kalorî werin şewitandin.
© Kiraz - stock.adobe.com
Di heman demê de, ji bo baştirkirina encaman, hûn dikarin hefteyê carekê rojek rojiyê li ser çaya kesk a bi şîr bikin. Ji bo vê yekê, 4 kevçîyên çayê bi 1,5 lîtreyê şîrê germ (germahî bi qasî 80-90 pileyî) bikelînin, 15-20 hûrdeman bikelînin. Di tevahiya rojê de vexwarinê vexwarin. Ji bilî wî, destûr heye ku avê paqijkirî bikar bîne.
Çaya kesk dikare bi vexwarina kevçiyek şîr û darçîn êvarê çend saetan berî razanê şûna şîvê bigire.
Têkoşîn û zirara tenduristiyê
Zirarê tenduristiyê dikare bi karanîna çaya kesk ya kêm-kalîte pêk were.
Têkoşînên ji bo vexwarina vexwarinê ev in:
- germa;
- ulsera mîde;
- gastritî;
- bêxewî ji ber hebûna kafeîn;
- nexweşiya kezebê;
- nexweşiya gurçikê ji ber bandorên mîzê;
- hîperaktîvî;
- gurçik;
- arthrita rheumatoid;
- nexweşîya mîzdankê.
Nîşe: Pêdivî ye ku çaya kesk bi ava kelandî ya tûj neyê vemirandin, ji ber ku germahiya zêde hema hema hemî xurekan tune dike.
Vexwarina alkolê bi çaya kesk re bi hev re dikare zirarê bide laş, ango gurçikan.
© Artem Shadrin - stock.adobe.com
Netîce
Çaya kesk vexwarinek tendurist e ku xwediyê taybetmendiyên derman e. Ew wendabûnê pêşve dixe, masûlkeyan di teşeyê xwe de dihebîne, ewlehiyê xurt dike, laş ji jehr, şileya zêde û jehr paqij dike. Wekî din, jêgirtina çaya kesk di kozmetolojiyê de tê bikar anîn, li ser çermê rûyê bandorek nûveker peyda dike. Vexwarina sîstematîkî ya vexwarinê asta şekira xwînê normalîze dike, asta kolesterolê dadixe, metabolîzmayê zûtir dike û başbûna giştî baştir dike.