Rêjeyên Beef - reçeteya bi wêne, çawa di tendûrê de çêdibe * Crossfit

Beef - 700 g
Garlic - 1-2 kevir
Pîvaza binefşî (mezin) - 1 pc.
Rûnê zeytûnê ku tam bike
Xwê, bîbera reş a erdê - tam bikin
Wineeraba spî ya hişk - 1 qedeh
Ava tomatoyê an vexwarina fêkiyan - 2 qedeh
Lard bi tebeqe (bacon) - 1 perçe (10-15 g)
Kesk tam dikin
Biharatên tam bikin

Proteîn 13,9 g
Fat 9,9 g
Karbonhîdrat 3.6 g

Reçeteyek bi wêneyên gav bi gav ên pelikên goştê beef ên ku bi hêsanî têne amade kirin û xweş in, ku di tepsiyek bi şerab de têne sorkirin û di tendûrê de tê pijandin li jêr hatî rêz kirin.

Xizmetên Per Konteyner: 4 Xizmet.

Talîmata gav bi gav

Rîpikên bîflê xwarinek goştê xweş e ku hûn dikarin xwe li malê çêbikin. Pêdivî ye ku goşt ji stûyê an pişta were girtin da ku nerm be û bê gelek tebeqên rûn. Rollên pêşîn di tepsiyekê de têne sorkirin û dûv re jî di tendûrê de têne pijandin da ku beef şekir bimîne. Ji bo amadekirina firaxê, hûn ê hewceyê reçeteyek wêneyî ya gav-bi-gav, diranên diranan, firingî, û firaxek nanpêjandinê (an jî pangehek ji bo du pêvajoyan guncan). Werabê divê spî hişk, û rûnê rûnkirî - neyê xwê kirin. Hûn dikarin her biharatên ji bo goşt guncan bikar bînin. Wineûna şerabê bi şûşeyek zêde ya ava bacanê ya xwezayî ve tête şandin.

Asta 1ê

Parçeyek beef bistînin û rûnê jorîn jê bikin. Goştê xwe têxin nav tebeqên tenik heya ku we nêzîkê 4 pelikan bistîne. Çakûçek bikar bînin da ku goştê gogê bixin. Parçeyek baconê li meydanên piçûk vekin. Sîr paqij bikin û parçe parçe bikin. Keskên wekî parsley bişon, şilavê zêde bişon, û rehek gûr qut bikin. Giyayan bikin parçeyên piçûk.

Gav 2

Li ser her perçek goştê lêxistî mîqdarek wekhev ya xwê, biharatên tamkirinê, bacon, gihayên qelandî û sîr bicîh bikin.

Gav 3

Her perçek goştê goştê bixin nav boriyek teng da ku dagirtî dernekeve derve.

Gav 4

Wekî ku di wêneyê de diyar dibe, lûleyê dîsa bizivirînin, û bi darên diranên darîn verast bikin.

Gav 5

Pîvazê paqij bikin, di binê ava sar de bişon û sebzeyê bikin perçeyên piçûk. Firînek kûr bikişînin, rûnê nebatî bavêjin. Gava ku germ e, pîvazê zêde bikin û çend hûrdeman bikelînin, heya ku ew şoxul be. Dûv re roulettên çêkirî deynin û li ser germê navîn 10-15 hûrdeman li her du aliyan bidin sorkirin. Wineerab û ava tometê lê zêde bikin, tevdin. Ji bo 40 hûrdeman di tendûrê de ku bi 180 pileyî ve hatî germ kirin bişîne. Piştî 20 hûrdeman, sobeyê vekin û sosê bavêjin ser kulîlkan ji binê panê (an qalikê, heke we perçê kar bar kiribe).

Gav 6

Goştê beef dilxweş ên bi sosê, di tendûrê de tê pijandin, amade ye. Berî ku xizmetê bike bila goşt 10 hûrdeman li germahiya jûreyê bisekine, dûv re diranên diranan jê bikin û firaxê bidin ser sifrê. Rolikan bi xemlên pasta an patatayan re xweş derbas dibin. Xwarina xwe xweş bikin!