Carbonara bi bacon û krem ​​- reçeteyek bi wêneyek çêkirina pasta bi şampiyon * Crossfit

Spagetî - 300-400 g
Chaampiyonên konserve - 50 g
Penîrê parmesan - 100-150 g
Bacon - 60 g
Krem 10% - 100-150 ml
Rûnê nebatî - ji bo sorkirinê
Xwê tama
Bîbera reş a erdê - tam bikin
Coriander ku tam bikin

Proteîn 13,9 g
Fat 15.1 g
Karbonhîdrat 25,7 g

Gav-bi-gav receta wêneyê ya ji bo pasta karbonara ya klasîk a bi bacon û krem.

Xizmetên Per Konteyner: 2-3 Xizmet.

Talîmata gav bi gav

Bacon Cream Carbonara xwarinek delicioustalî ya xweş e ku bi pasta (spaghetti) bi pelikên guanciale hûrkirî (rûkên berazê hişk-pijiyayî yên ku dikarin têkevin şûna baconê) û parmezan penêr û sosê kremê tê çêkirin. Pasta piştî amadekirinê yekser tê bikar anîn, ji ber ku ew bi tevahî ji bo veşartina di sarincokê de ne hatî çêkirin. Hûn dikarin her kemek bikar bînin, lê ji ber ku hinek rûn dê di dema sorkirinê de bacon bide, tê pêşniyar kirin ku tercîh bidin hilberek şîranî ya bi naveroka 10% rûn. Heke bixwaze, hûn dikarin tifekek ard bikar bînin da ku sosê qelew bikin.

Hûn hewce ne ku mişmişên konserve bistînin, ji ber ku kivarkên xav pir dirêj digirin ku werin pijandin. Heke yên konserveyî tune bin, wê hîngê berî ku hilberê li malzemeyên din zêde bikin, pêdivî ye ku mişmiş ji berê de werin sorkirin.

Ji bo ku li malê pastayek klasîk çêbikin, reçeteya li jêr bi wêneyek hatî vegotin bikar bînin.

Asta 1ê

Penêr bistînin û têlên tenik ên bi qasî heman mezinahî veqetînin.

Gav 2

Mişmişan ji serşokê derxînin, bila ava şil a zêde biherike, û dûv re jî mişmişan li tenişta stûyê bikelînin pelçiqandî.

Gav 3

Bacon di felqên piçûk de birrîn û bikin du par.

Gav 4

Hinek rûnê nebatî têxin nav panxanê.

Gav 5

Dema ku rûn germ e, nîvê bacona çikilandî têxin binê sikakê û qehweyî bikin heya ku zêrîn bibe.

Gav 6

Kremê davêjin ser bacona qehweyî, çend hûrdeman li ser germa nizm vedin û bişewitînin. Dûv re şampiyonên hûrkirî lê zêde bikin û 3-5 hûrdeman pan li ser germê nizm, pêçayî bihêlin. Penêrê qelandî lê zêde bikin û 2-3 hûrdeman bi berdewamî tevdin.

Gav 7

Li gel pijandina sosê, tenekeyek avê bidin ser sobê, xwê û spaghettî bikin heya aldente. Divê di tenûrê de du qat ji pasta av hebe. Spaghetti di kulikê de bi cîh bikin û, dema ku şilî xilas bû, bi tûran bikar bînin da ku pasta veguherînin paniya sosê. Bi xwê rûn bikin, bi bîbera reş reş bikin, û dûv re hemî malzemeyan bi tevahî tevlihev bikin. Pan 2 hûrdemên din li ser sobeyê bihêlin, û dûv re jî jê bikin.

Gav 8

Bacona mayî divê di tenûrê de li ser tepsiyek were pijandin an jî di panek de bê sorkirin ku zer bibe. Spaghetti di kûpek kûr de bi cîh bikin û bi baconek qurmî ve biçin.

Gav 9

Makarona dilşikestî û nermik a karbonara bi bacon û krem amade ye. Servî germ bikin, û ji bîr nekin ku sosê ji binê tenûrê bavêjin. Hûn dikarin bi pelên rehîn û nû û pelikên kivarkên konservekirî xemilandin. Xwarina xwe xweş bikin!