Pelikên Buckwheat - pêkhate û taybetmendiyên bikêr

Tendurist, xuyang û giyana me rasterast bi xwarinê ve girêdayî ye. Hilbijartina hilberên xwezayî êdî ne şêwazek moda ye, lê normek tevgera xwarinê ye. Lê meriv çawa dikare menuyek çêtirîn biafirîne ku ji bo lêgerîna malzemeyan û amadekirina xwarinan gelek dem ne hewce be? Todayro em ê ji we re li ser hilberek pirrengî ya ji bo taştê, nanpêj an xwarina alîkî ji we re vebêjin. Flakes Buckwheat dê aroma hêja ya qurmê gundî yê ji tenûrê, komek têr û tije vîtamîn û proteîn bide we.

Têkela flakes

Felqên Buckwheat ji dexlên buckwheat têne çêkirin. Materyalê bingehîn tête birrîn û zexm kirin ku têkelê pijandina bilez çêbibe. Teknolojiya nûjenkirina pêvajoyê di hilbera qediyayî de tevahiya mîneralan, proteînan û vîtamînan diparêze.

BZHU

Tablo di nav 100 gram têkelê hişk de rêza nirx û kaloriyên BZhU nîşan dide:

Nirxên taybetî bi koka materyalên xav ên bingehîn ve girêdayî ne.

Naveroka calorie

Giring! Naveroka calorîk a felqên buckwheat bi pêkhateya malzemeyan ve girêdayî ye.

Li vir çend mînak hene: bi pijandina felqên bi şîrê ku xwedan 3,2% rûn e, hûn ê fûrek bi naveroka calorie ya 145 kcal / 100 g bistînin. Bi kelandina têkelê di avê de, hûn ê kalorî hema hema nîvî bikin, di 100 gramên hilbera qedandî de tenê 60 kcal bistînin. Di derheqê indexa glîkemîk (GI) de, ew di qurmê şîr de 50 e.Heger hûn bê şîrek kevçîyên kevçî bikelînin, nîşander dadikeve 40î.

Pelikên Buckwheat hene:

• kalsîyum,
• magnesium,
• potasiyûm,
• fosfor,
• çingo,
• hesin,
• vîtamînên A, E, P, C, koma B.

Naveroka fîberê (% 10) paqijkirina laş bi nermî peyda dike. Madeyên wekî asîdê rûnê rûn-têrkirî Omega, tryptophan, arginine, lysine pêvajoyên metabolîzma proteîn û lipîd çalak dikin, pêşî li pîrbûnbûnê digirin.

Têkiliya biyokîmyayî buckwheat dixe serê lîsteya hilberên girîng. Heke flakesên gûzek navokî bibin menuyek domdar dê laşê we çi sûd werbigire? Ji bo bêtir agahdariyê bixwînin.

Pelikên buckwheat çima bikêr in?

Ya yekem, ka em taybetmendiya bêhempa ya buckwheat nîşe bikin: ew dermanên kêzikan û qirêjiyên ziyandar berhev nake. Li gorî vê yekê, felqên buckwheat hem ji bo mezinan û hem jî ji zarokan re bêkêmasî bêpar in. Feydeyên flakesên buckwheat mijarek bi qas fireh e.

Ka em xalên sereke diyar bikin:

1. Digestin û metabolîzma... Di nav dendikên kernel de fîber û proteîn heye. Van madeyan di organîzasyonê de wekî aktîvatorên xwezayî yên pergala digestive "dixebitin". Porra cereal dê bêyî hesta giraniyê têrbûnê bide û di heman demê de metabolîzma asayî bike.
2. Hêjahî hiştin, li dijî kîloyên zêde şer kirin. Vîtamînên B û magnezyûm beşdarî normalkirina giraniya laş dibin. Hejmara kaloriyên di yek servera flapên buckwheat de dihêle hûn wan ji bo kêmkirina kîloya zû di menuyê de bigirin. Nuqteyek girîng: buckwheat girseya masûlkeyê vedigire, ji ber vê yekê pêvajoya windabûnê girantir e.
3. Parastina astên hemoglobînê. Pelikên buckwheat ji ber naveroka wê ya hesin, di şerê dijî anemiyê de dermanek hêja ye. Ew di parêza mirovên ku çalakiya laşî zêde bûne de, zarok û jinên ducanî hene.
4. Hêzdarkirina pergala parastinê. Vîtamînên A, C, E û tevliheviyek macronutrientên di felqên buckwheat de wan dike antîoksîdanek xwezayî. Ev xwarin di parêzê de pergala parastinê xurt dike, laş ji jehr û jehrên paqij dike, û li ber sermayê astengiyan çêdike.

Fîlekên kevokfiroş ji bo kê ne?

Têkilî û nirxa xurekê ya hilberê, donên buckwheat ji bo mirovên ji her temenî dike xwarinek gerdûnî. Lê genimên cereal bi taybetî ji bo zarokan, jinên ducanî û werzişvan bikêr in.

Di parêza zarokan de pelikên Buckwheat

Pelikên Buckwheat di parêza zarokan de hene. Ev hilber bê gluten û madeyên zirardar (dermanên kêzikan, jehr) e, ku tê vê wateyê ku hûn ji jehrîn û alerjiyê natirsin. Genimê Buckwheat ji bo xwendekarên dibistanê taştêyek dilpak û tendurist e. Proteîn têr dibe, hesin rê li ber pêşkeftina anemiyê digire, û vîtamîn mejî çalak dike û pergala parastinê xurt dike.

Feydeyên flakes buckwheat ji bo jinên ducanî

Jinên di dema ducaniyê de hewceyê parêzek hevseng û kontrola li ser rêgezê digestive ne. Genimên Buckwheat çavkaniyek hêja ya hesin û proteînê ne, dema ku hûn toksînan bi nermî radikin. Hûn dikarin bêyî ku ji tirsa ji kapsasî û pirsgirêkên hilmînê bitirsin her gav hilberek wusa bikar bînin.

Jinên ku şîrê dayikê didin ji ber ku têra wan zêde fîber, hesin û karbohîdrat e, felqên buckwheat hildibijêrin. Koka xwezayî ya hilberê, tunebûna boyax û qirêjiyan sedemek din e ku di parêza dewreke nazik de flakes bihewîne.

Ji bo werzîşkaran flakên Buckwheat

Xwarina mirovên ku bi werzîşê re mijûl dibin baldariyek taybetî heq dike. Diyeta wan li ser bingeha xwarinên kêm-kalorî û dewlemend bi proteîn û vîtamîn e. Lê hûn nekarin bê karbohîdartan bikin - ew enerjiya hewce peyda dikin. Pelikên Buckwheat karbohîdartên hêdî ne. Porra sibehê dê gelek demjimêrên pêşîn enerjiyê bide laş, ku ji bo rêjeya perwerdehiyê girîng e.

Buckwheat bi çavkaniyên proteîna ajalan re baş diçe: hêk, şîranî û hilberên goşt. Ji ber vê yekê, dexl ne tenê taştêyek kevneşopî ye, di heman demê de ji bo kutleyên kelandî jî, wekî mînak, xwarinek aliyek xweş e. , Heke em taybetmendiyên buckwheat bînin bîra xwe ku laş bi proteînan têr bike û bi hêsanî were helandin, hilbijartina werzîşkaran di berjewendiya gewherên xwezayî de diyar e.

Flake zirar in?

Zirara dendikên felqên buckwheat nayê paşguh kirin. Wekî her hilberek xwezayî, pêdivî ye ku karanîna gumrikê jî li ser esasên guncanbûn û nermbûnê be. Bila pirsgirêkên sereke diyar bikin:

1. Binge xwarin. Heke hûn ji mîqalê zêde bibin, hûn ê bandorek berevajî bistînin: li şûna ku giraniya xwe winda bikin, hûn ê qelew bibin.
2. Parêzên mono yên pirjimar. Parêzên navdar ên buckwheat soz didin ku zû ji kîloyên zêde xilas dibin. Lê di tekoşîna lihevhatinê de, divê meriv tenduristiyê ji bîr neke: qedexeyên giran ên demdirêj û bêkontrol dibin sedema pêşveçûna nexweşiyên kronîk.
3. Xwarina xerabûyî... Sedema herî hevpar a jehrînê karanîna xwarina qediyayî di xwarinê de ye. Envanterê xwe bi rêkûpêk kontrol bikin û hilberên demdirêj nekirin!

Têkoşînên bikar anîn

Wekî ku li jor hate destnîşankirin, dayik û zarokên hemşîre jî dikarin bi ewlehî felqên buckwheat bikar bînin. Contraindications: bêtehamuliya takekesî, tromboflebitis, tansiyonî, nexweşiya kezebê ya kronîk.

Giring! Dema ku parêzek çêdikin, bala xwe bidin hemî pêkhateyan. Bi tevlêkirina tenê yek malzemeyek bikêrhatî, hûn nekarin li bende laşek saxlem bin: bandor dê berevajî be. Têkiliya flakesên buckwheat bi mayonez, rûn, şekir, sosên rûnê dê bibe sedema komek qelew û pêşkeftina alerjiyê.

Kîjan flakes bi tenduristî ne: gîx an genim?

Alîgirên şêwaza jiyanek tendurist timûtim li ser feydeyên gûzê li ser donim nîqaş dikin. Ji van genimên her yekê heyranên xwe hene, û em ê nîqaşên wan nekin. Berawirdekirina bilez a her du berheman di derheqê sûdên her yekê de feraset peyda dike:

• di warê pêkhatina proteîn de, kevçîyên donê û donê bi qasî hev in;
• di elbikê donan de fîberên bêtir çareserker hene ku kolesterolê bêbandor dike;
• qurmê donê rêgezê digestive normalîze dike;
• ji bo mono-parêzan, pelikên buckwheat ji ber naveroka bilind a hêmanên şopê û kêm kaloriyî guncantir in.

Em tewsiye dikin ku xwendevan li ser vebijarkên çêja xwe bisekinin û menuyek cûrbecûr, xwarinên guvaşt û donên hev biguherînin.

Xelasî

Hilbijartina xwarinek bi kalîte û xweş, kirrûbirr feydeyên xurek û awayê çêkirina berheman teqdîr dikin. Li hember vê paşperdeyê, felqên buckwheat cihekî pêşeng digirin: ew ji dexlên fokûtê kernelê xwezayî têne hilberandin, bêyî ku bi reng û çêjan werin derman kirin.

Heya ku di pêkhateyê de kompleksa vîtamîn û mîkroelementan parastiye, felqên buckwheat ji bo amadekirina xwarinên cûrbecûr, tamxweş û tendurist bûne vebijarkek gerdûnî. Ji bo mirovên ku jiyanek tendurist dimeşînin, ev faktor bijartinê diyar dikin!

Vîdyoyê temaşe bikin: Homemade Buckwheat flour recipe (Mijdar 2024).