Qehwa kesk ji bo mirovên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin wekî vexwarinê populerîte bi dest xist. Evîndarên qehweyê yên dilkêş ne gengaz e ku ji vê hilberê li benda aroma tahlûk û şahînet a qehwa rastîn bisekinin. Kûrahiya çêjê jî ji hêla analojiyê ve bi qedehek espresso ya bihêz ve tête nirxandin.
Bazirgan dibêjin ku vexwar dibe alîkar ku kîlo winda bibe. Ka em tavilê bêjin ku ev bi rastî wusa ye, lê tenê dema ku dor tê dendikên rastîn ên ku bi wan re dermankirina germ nehatiye derbas kirin. Ya ku îro li firoşgehan û li ser Internetnternetê tê pêşkêş kirin her gav ne xwedan taybetiyên ku bi reklaman têne ragihandin. Rastî ev e ku qehwa kesk a teze nagihîje me, û ya ku em pê re mijûl dibin lêzêdekên xwarinê ne, ku ji sedî ya acidê klorgenîk (madeya ku her kes ew qas pir diaxive) hindik e.
Qehwa kesk heye û ji çi pêk tê?
Kêm kes fam dikin ka bi rastî qehwa kesk çi ye û çawa bi rêkûpêk wê amade dikin. Bi rastî, ev fasûlyên qehweyê yên asayî ne ku bi germî nehatiye derman kirin.
Di lêkolînê de, zanyar gihîştin wê encamê ku qehwa kesk asîta klorjenîk vedigire, ku xwedan hejmarek taybetmendiyên bikêrhatî ne ku sûdên kafeînê ji holê radikin. Ew bi tevahî ji ber nebûna dermankirina germê tê parastin. Her çend naveroka kafeîna fasûla kesk ji ya fasûlyên şewitandî sê qat kêmtir be jî, zanyar biryar stendin ku ew dikare bêtir kêm bibe da ku feydeyên asîdê baştir bibe. Ji ber vê yekê, carinan pêvajoyek pêvek tête kirin - decaffeinization, ango kafeîn derxistin. Ev ji bo sûdên tenduristiyê yên qehwa kesk bingehîn e. Li gorî lêkolîna zanyar û doktoran, 300 mg kafeîn ji bo mirovan tewra rojane ya herî zêde ye.
Asîdê Klorogjenîk antioksîdanek bihêz e ku dikare xaneyê nû bike û bi hevsengiya pêvajoyên redoxê di wê de. Ew hejmarek taybetmendiyên erênî hene:
- detoxasyonê pêş dixe;
- dîwarên rehên xwînê berfireh dike;
- xebata guncan a kezebê vedigire û vê organê diparêze;
- xwendinên tansiyonê kêm dike.
Bi saya asîdê klorogjenîk, şane hestiyariya însulînê zêde dikin. Ev dibe alîkar ku hêrsbûna şekirên ji xwarinê hêdî be, û bi vî rengî xetera pêşkeftina şekir kêm dike, tewra bi xwarina domdar re jî.
Ji bilî hindik kafeîn, di hilberê de madeya bikêr a tanîn heye. Çalakiya wê hema hema bi ya yekem re yeksan e, lê vexwarin jê hindiktir jî tê de ye:
- tanin di encama vasokonstrîk de tansiyonê zêde dike;
- têra kapîlar kêm dike, aramiya wan zêde dike, pêşî li metirsiya hematoma û birîn digire;
- xwedan taybetmendiyên antîseptîk e, mezinbûna mîkroorganîzmayên pathojen dişkîne;
- başkirina birînê zûtir dike, lewra ku lemlatebûna xwînê zêde dibe.
Bi saya çalakiya bihevra kafeîn û tanin, kesek piştî vexwarinê xwe dilxweş dike. Dîsa jî, asîdê klorogjenîk di sûdên vexwarina qedandî de roleke mezin dilîze. 1 lîtreya qehweya kesk hema hema 300-800 mg madeyê vedigire. Hêjmar rasterast bi awayê çêkirina qehweyê ve têkildar e.
Acîd rê li ber wergirîna karbohîdartanên bilez digire û pêvajoya kombûna rûnê asteng dike. Ev ji bo mirovên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin hûrguliyek girîng e. Mîna kafeîn û tanin, asîd pergala rehikan a navendî teşwîq dike, û kesek bi hêz û enerjî tijî dike. Di heman demê de antîoksîdanek e ku nahêle radîkalên azad êrîşî şaneyên laş bikin. Ev milkê pêşî li pêşveçûna penceşêrê digire.
Taybetmendiyên erênî yên bacanên kesk
Ji ber pêkhateya xweya kîmyewî, qehwa kesk bi laş gelek feydeyên laş peyda dike. Naveroka zêde ya antîoksîdan û hêmanên şopê bi bandora tonîk re dibe alîkar. Asîdê klorogjenîk dibe alîkar ku bi kîtekît li dijî kîloyên zêde, şelulîtê, nexweşiyên rehikan şer bike, rehên xwînê paqij dike. Bandorek berbiçav a antispasmodîk û antî-înflamatuar heye. Jêra qehwa kesk ji bo bihêzkirina por û çermbûna çerm tê bikar anîn.
Teybetmendiyên kêrhatî tenê heke berhem bi rêkûpêk were berhev kirin, hilanîn û amadekirin xuya dike. Heke teknolojî tête binpêkirin, hemî taybetmendiyên ragihandî winda dibin.
Ku hûn vexwarinê bi durustî amade û vexwarine, çavdêriya rêjeyan û hestek rêjeyê bikin, hûn dikarin encamên jêrîn bi dest bixin:
- Pêşkeftina çêtirîn, bîhnfirehiya fîzîkî. Enerjî bi saya hilberîna zêde ya adenozîn di rêça rast de tê rêve kirin. Ew tansiyona rehikan ji şaneyan radike.
- Zêdekirina nîşanên tansiyona xwînê bi hîpotansiyona domdar ji ber asayîbûna rehên mejî.
- Stimulkirina pêvajoyên metabolê û hilberîna razên gastrîkî. Qehwe di vê rewşê de ji bo nexweşên xwedan pirsgirêkên gastrointestîn qedexe ye.
Ger rêjeya rojane neyê zêdekirin dê ev bandor derkevin holê. Di rewşa zêde dozê de, ji bo laş bandorek neyînî û encamên nebaş dikare çêbibe.
Tesîrên alî, bertek û zirara qehwa kesk
Qehweya kesk bandorek xurt dike, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku dema bikar bînin pir hişyar bimînin.
Zêdebûna dozê bi bandorên neyênî yên ne xweş e:
- hilweşîna rêgezê digestive;
- hêrsbûn;
- serêş û gêjbûn;
- kêmbûna xewê;
- gûzên ji nişka ve;
- secde.
Heya hindik kafeîn jî dikare bi demê re bibe addictive. Ji ber vê yekê hûn hewce ne ku bi vê hilberê re hişyar bimînin.
Ji bo vexwarina qehwa kesk jimarek nerazîbûn hene:
- zêde hessasiyeta ji kafeîn (wekî rêgezek, ew xwe bi bêhnvedanê, zêdebûna tansiyona xwînê, qelsiya gelemperî û aritmiya xwe dide der);
- apnea;
- nexweşiyên pergala digestive;
- tevliheviyên rehikan, zêdeperestiya an depresiyonê;
- tansiyona bilind;
- heyama şîrdanê;
- zarotî.
Di mîqdarên mezin de, qehwa kesk dikare bibe sedema zikêşê ya bêkontrol. Di dorê de, ev ê ji bo laş bibe sedema gelek encamên ne xweş.
Qehweya kesk û winda kirin
Zanyarên ji Dewletên Yekbûyî ji bo kêmkirina kîloyan feydeyên fasûlyên qehweyê yên neqijandî destnîşan kirin. Wan di pêkhateya xwe de naverokek bilind a asîdê klorogjenîk dît, wan destnîşan kir ku ew dikare di şerê li dijî kîloyên zêde de bibe alîkar. Rastî ev e ku asîd xwedan behre ye ku bi kêmkirina asta glukozê asta şekira xwînê rêk bike. Ev dihêle ku pêvajoyên ku zêde rûn dişewitîne bixebite. Wekî din, kroma di nav dexlan de hesreta ji bo şîranî û tiştên pijandî kêm dike, û di heman demê de dilzîzî û birçîbûnê jî kêm dike.
Lêbelê, karanîna lêzêdekek xwarinê ku wekî qehwa kesk hatiye veşartin bê bandor e. Hilberên ku îro li dermanfiroşan têne pêşkêş kirin ne hilberek rastîn in, lê tenê pêvekek parêzê ye ku hindikek jêgirtina qehwa kesk vedigire. Ji xwe, ew di windabûna kîloyan de nahêle, ji bilî mercên parêzek rast û çalakiya laşî ya dozkirî. Bêtir na.
Ji bo ku bandora hûrgulî pêk were, hûn hewceyê dexlên teze ne ku dermankirina germê derbas nekirine.
Meriv çawa qehwa kesk vedixwe?
Ji bo ku vexwarin bi rastî taybetmendiyên bikêrhatî yên ku me li jorê nivîsandî nîşan bide, divê, bê guman, rast be, lê awayên hilanîn û amadekirina wê ne kêm girîng in.
Dest pê bikin, dexil dikarin di panek hişk de, ji 15 hûrdeman pirtir, hinekî werin sorkirin. Dûv re wan hûr bikin. Ji bo xwarinek standard, bi gelemperî ji 100-150 ml avê 1-1,5 kevçîyên qehwê bigirin.
Li Tirk an lalekê, av tê germ kirin, lê nayê kelandin. Dûv re genimên axê têne danîn û li ser agirê nizm tê kelandin, carinan tevdigerin. Fena ku xuya dike amadebûna vexwarinê nîşan dide. Wê du hûrdeman bikelînin û dûv re ji germê derxînin. Di vê rewşê de, dê av rengîn kesk bibe. Kawa bi navgînek vedihewîne nav qedehek.
Qehwa kesk bi tehm û aromayê ji vexwarina reş a asayî pir cuda dibe. Lêbelê, ew kêrhatî ye, nemaze ku hûn wê nîv saet berî xwarinê vexwin - di vê rewşê de, ew rêve dibe ku dest bi hemî pêvajoyên jiyanî bike û kesek ji bo çalakiyek xurt saz bike, hêz û enerjiyê bide.
