Herring - pêkhate û naveroka calorie, feyde, zirar û dijber * Crossfit

Herring celebek masiyê behrê yê qelew e ku hûn tenê hewce ne ku bala xwe bidin wê ji ber naveroka dewlemend a pêkhatên bikêr ên di hilberê de - mîneral, vîtamîn, asîdên rûn. Her weha, ev masî gelek îyot û proteînek bi tunebûnek tevahî ya karbohîdartan re vedihewîne. Wekî din, di masîhên Atlantîk û Pasîfîkê de, laşê jin û mêr ne tenê ji filletan, lê di heman demê de ji haviyera bi şîr jî sûd digire.

Kêm kes dizanin ku herring Iwashi ji bo werzişvanên giran giran teşwîqek xwezayî ye. Derdikeve holê ku pêkhateya kîmyewî ya herrî ya xwêkirî ya adetî ji hemî steroîdên anabolîk ên heyî çêtir e. Ev masî dikare di dema parêz an ducaniyê de û berî werzîşê li salona sporê were xwarin (ku ew jî tê pêşniyarkirin). What ya ku herî balkêş e, herring bi pratîkî tune beraberdan.

Nirxa xwarinê û naveroka caloriyê

Nirxa xurek û naveroka caloriyê ya herring li gorî awayê amadekirina hilberê û cûrbecûrbûna wê diguhere. Masiyê teze di 100 g de 125,3 kcal heye. Di havala herringê de ji 100 g 221,2 kcal, û şîr - 143,2 kcal heye.

Di forma tabloyekê de ji 100 gramî re nirxa xwarinê ya herring (cûreyên cûda yên pijandinê) bifikirin:

Cûrbecûr herring	Naveroka caloriyê, kcal	Proteîn, g	Fat, g	Karbonhîdrat, g
Zêdexwê	145,9	18,1	8,5	0
Fried	180,5	21,3	17,6	0
Cixare kişandin	226,9	23,7	11,4	0
Bi sivikî xwêkirin an bi sivikî xwê kirin	189,6	17,9	11,5	0
Kelandin	131,1	21,2	10,9	0
Di tendûrê de tê pijandin	200,5	18,6	12,9	1,1
Pickled	159,6	16,8	12,7	3,3
Di rûn de tê konserve kirin	305,8	16,4	26,9	0

Di nav pelika herringê ya xwêkirî de 144,8 kcal, û perçek masî jî bi qasî 41,2 kcal heye. Wekî din, di herringê de di 100,4 masî ya xwarinê de bi qasê 11,4 aş heye.

Rêjeya BJU di şîrê de, bi rêzê ve 22,2 / 1,4 / 6,4 e, û ji bo roviya herringê - 31,7 / 10,21 / 0.

Ji hilberê re nabe ku bê gotin kaloriyî, ji ber vê yekê ew dikare di dema kêmbûna kîloyê de jî bi nermî bê vexwarin, heya ku hûn ne hewce ne ku masî di rûn de bixwin an jî çixare nekişînin.

Têkela kîmyewî ya herngê

Têkiliya kîmyewî ya herring bi vîtamîn û asîdên çewrî, wekî omega-3, her weha hêmanên mîkro û makro têr dibe. Wekî din, ne pêkhateyek kêmtir cûrbecûr a pêkhateyan di şîr û havjar de heye, ku mirov bi tevahî vala paşguh dikin. Di warê pêkhatinê de, masiyên xwêkirî, sivik û hinekî xwêkirî hema hema ji masîgirên xav cûdahî nakin, ji ber vê yekê, em ê komek vîtamîn û hêmanên kêrhatî bi karanîna mînaka herika Atlantîkê ya xwê bifikirin.

Têkiliya kîmyewî ya vîtamînan de di masî de serê 100 g:

Mal	A, mg	B4, mg	B9, mg	C, mg	B12, mg	D, mg	PP, mg
Fillet	0,02	65,1	0,012	0,79	5,9	31,1	4,5
Şîr	–	–	–	–	–	31,1	–
Caviar	0,09	13,6	0,016	0,61	0,002	0,012	1,7

Ji bo 100 g hêmanên mîkro û makro:

îyot - 41,1 mg;
sifir - 0,043 mg;
hesin - 1,2 mg;
selenium - 35,9 mg;
kobalt - 39,9 mg;
fluorine - 379,1 mg;
potasiyûm - 215.6 mg;
magnesium - 39.6 mg;
kalsiyûm - 81.1 mg;
sodyûm - 101,1 mg;
fosfor - 269 mg;
klor - 166.1 mg.

Di pêkhateya kîmyewî de asîdên omega-3 yên têrbûyî jî hene bi mîqdara 1,84 g û omega-6 - 0,19 g. Wekî din, herring di 100 g hilberê de 59,9 mg kolesterolê vedigire.

Caviar û şîr bi pratîkî eynî mîneralên kêrhatî yên masî bixwe jî hene. Wekî din, di şîrê de vîtamîn D heye, ku ji bo pêşveçûna tevahî ya laş yek ji wan herî girîng e.

Taybetmendiyên kêrhatî yên masiyan

Taybetmendiyên sûdwergirtî yên masî yên herringê yên teze, xwêkirî û hinekî xwêkirî ji bo laş pir berfireh in, berhem sûdê dide jin, mêr, zarok û nemaze werzişvan.

Ji ber naveroka zêde ya asîdên rûnê omega-3 di hilberê de, masî bandorek erênî li ser xebata dil dike û pêşiya pêşveçûna nexweşiyên mîna aterosklerozê digire.
Ew ji bo geşedana tîmor û onkolojiyê wekî ajansek profîlaktîkî tevdigere, ji ber ku ev nebûna asîdên rûnê di laş de ye ku îhtîmala pêketina nexweşiyê zêde dike.
Ji ber îyotê pergala parastinê xurt dike.
Ihtîmala çêbûna şekir kêm dike.
Ji ber naveroka zêde ya kalsiyûmê, hestî xurt dibin.
Hilber asta hemoglobîna di xwînê de zêde dike û bandorek erênî li ser xebitandina gurçikan dike - li vir em ne qala xwêkirina sivik, lê masî pijandî an kelandî dikin.
Ew bandorek erênî li ser karê organên dîtinê dike.
Tewra û performansa mejî zêde dike.
Bi proteîna bi hêsanî digihîje, ku bi taybetî ji hêla werzîşkaran ve tê pêşwaz kirin.
Ji bo bidestxistina girseya masûlkeyê hişyarkerê xwezayî.

Wekî din, herring hêmanên kêrhatî hene ku dikarin berhevdana şaneyên qelew kêm bikin. Vexwarina bi rêkûpêk a masî dibe alîkar ku metabolîzmayê zûtir bike, ji ber vê yekê divê masî ji bo kêmbûna kîloyê, tevî naveroka rûnê xwe di parêzê de hebe.

Feydeyên caviar

Sûdên havîyar herring ji bo laş naveroka bilind a mîneral û lecîtîn e, ku bandorek erênî li ser pergala gera xwînê dike, ango:

zexta xwînê normal dike;
mîqdara hemoglobînê zêde dike;
metirsiya pêketina anemiyê kêm dike;
xwînê hûr dike;
îhtîmala rehên varîza kêm dike;
xebata dil baştir dike.

Tête pêşniyar kirin ku di heyama piştî operasyonê de havîyar herring têxin nav parêzê, ji ber ku dê hêza di laş de zûtir baş bibe.

Wekî din, hilber dê alîkariyê bike:

tenduristiya giştî baştir bikin;
zêdebûna bandorê;
xweşiyê baştir bikin;
pergala parastinê xurt bikin;
ji dewleta depresiyon xilas bibin;
çerm nû bike.

Proteîna ku di havjar de ye ji laş pir zûtir ji goşt (bi qasî nîv saetê) tê hildan.

Herîrê herrê

Milkîrê herngê di vîtamîna D û asîdên rûnê omega-3 de pir e. Oftenîr pir caran ji hêla werzîşvanan ve tê bikar anîn ku hewce dike ku piştî rûniştina perwerdehiya laş a zirav şûnda bibin. Wekî din, hilber ji bo kesên ku nexweşiyek giran kişandine tê pêşniyar kirin.

Taybetmendiyên din ên bikêr:

baştirkirina xebata masûlkeyên dil û reh;
pêşîlêgirtina êrişa dil;
teşwîqkirina şaneyên mêjî;
zêdebûna parastinê;
baştirkirina bîranînê.

Hilber ji laş re dibe alîkar ku glukozê baştir, ku pêşî li pêşkeftina şekir digire, bixwe. Wekî din, şîrek çêkerê hêza mêran tête hesibandin.

Taybetmendiyên kozmetîkî

Taybetmendiyên kozmetîk ên herring û havara wê di serî de ji bo başkirina rewşa çermê rû, avahiya por û neynokan derbas dibe:

rûnê masî ji bo nermkirina rûkenên serûber wekî maske tê bikar anîn;
pîvazên herring li ser varnik û heta lipstîkan têne zêdekirin da ku bibiriqîna pearlescent;
maskeyên caviar bikar bînin (mînakek li jêr tê vegotin), hûn dikarin çermê rû û destan nerm bikin;
hilberên bi lêzêdekirina pêkhateyên ku ji kaviar hatine stendin, tîna rûyê xwe jî derdixin û nermbûna çerm çêtir dikin.

Ji bo ku maskek ji bo her cûreyê çerm guncan e, hûn hewce ne ku 5 g roviyê masî yê nû bistînin, çîtikek rûnê zeytûn an tovê tovê bipijiqînin û tevlîhev bikin. Bila ew 15-20 hûrdeman bisekine, zerika yek hêkê lê zêde bike û pêkhateya encamgirtî nîv saetî li ser çermê rû û stûyê paqijkirî bixe, û dûv re bi ava germ bişo. Ne kemrek hewce ye.

Têkoşîn û zirarê dide laş

Zirara laş di serî de di xwêya zêde ya hilberê de ye. Vexwarin dê yekser bibe sedema ragirtina şilavê di laş de, ku dê bibe sedema werimandinê û barê gurçikan zêde bike.

Herring di rewşên jêrîn de tête qedexekirin:

di hebûna patholojiyên gurçik û kezebê de;
gastritî;
tansiyon;
mîgrenên dûbare an domdar;
şekir mellitus;
reaksiyonek alerjîk;
dema ku zik aciz be.

Navnîşa qedexeyan tenê ji bo masiyên xwê derbas dibe, ji ber ku destûr tê dayîn ku hilber di formek pijandî an kelandî de were vexwarin. Hûn dikarin herringê şor bêyî ku ji tenduristiyê bitirsin bixwin tenê piştî ku ew di çaya reş an şîrê de hatibe nijandin.

Ji bo zarokên di bin 3 salî de masîgirtina xwê bixwin, û hem jî dayikên şîrmijî nayê xwestin.

Baldarî! Heke hûn qelew bin, wê hingê divê masiyên bi dûman ji ber naveroka xweya kaloriyê bi tevahî bê terikandin.

Netîce

Herring hilberek pirreng e ku li ser tenduristiya jin û mêr hem jî heman bandora wê heye. Masî hejmarek mezin ji malzemeyên bi feyde û asîdên amînoyî ne ku ne tenê ji tenduristiya çêtir re dibe alîkar, lê di heman demê de ji werzişkaran re dibe alîkar ku masûlkeyan çêbikin. Wekî din, van pêkhateyan bandorek nûjen dikin û zindîtiyê zêde dikin.