Lingonberry berberiyek xweş e ku li daristanên conifer, tundra û deştên şilî mezin dibe. Ew bi teşeya jam, kompost, vexwarinên fêkiyan û sosan, digel hevîrê sauş û goşt, teze tê vexwarin. Têkilî û taybetmendiyên bikêr ên lingonberry bifikirin.
Taybetmendiyên bingehîn ên lingonberry
Pel û mêwe piştî kelandinê jî taybetmendiyên xweyên bêhempa diparêzin. Ev lingonberry ji hilberên din cuda dike. Ji ber vê yekê, compote lingonberry bi qasî mousse an jî ava teze hatî kişandin saxlem e.
Pêkhatinî
Di lingonberry de kîjan malzeme hene:
- Vîtamîn: A, B, C, PP, E
- Maden: kalsiyûm, magnezyûm, sodyûm, potiyûm, fosfor, hesin, mangane
- Acîd: citric, benzoic, malic, oxalic
Naveroka caloriyê ya xwarinên lingonberry
Naveroka caloriyê ya xwarinên lingonberry bi pêkhateyên din ên ku wan çêdike ve girêdayî ye. Li xwarin û vexwarinên sereke yên lingonberry û naveroka wan caloriyê binihêrin:
Xwarina Lingonberry | Naveroka calorie (kcal ji 100 gram hilbera qediyayî) |
Berikên Lingonberry | 46 |
Lingonberry, bi şekir hatî tûr kirin | 222 |
Rîçal | 245 |
Marmalade | 315 |
Morse | 41 |
Compote | 43 |
Avdohnk | 172 |
Sauerkraut bi lingonberry | 50-57* |
Kevokên pijandî bi lingonberry | 240-300* |
Lingonberry pie | 240-290* |
* Naveroka caloriyê bi naveroka malzemeyên pêvek (rûn, şekir û hwd.) Ve di tama qediyayî de girêdayî ye.
Hûn dikarin maseya kaloriya xwarin û vexwarinên ku lingonberry vedigirin li vir dakêşin da ku wenda nekin.
Indeksa glîkemîk û BJU
Girîng e ku ne tenê pêzanîna nirxa enerjiyê ya firaxê, lê her weha rêjeya veguherîna wê di laşê werzişvan de. Ev nîşander - Endeksiyona Glycemic (GI) - piştî xwarina hilberê asta şekira xwînê diyar dike. Li gorî vê nîşanê, lingonberry di parêzê de ji bo kêmkirina kîloyê ji gelek xwarinan baştir e. GI ya beran 25 e. Ev yek ji xwarinên glîsemîk a herî nizm e. Ji bo berawirdkirinê, GI ya peaches -30, mûz - 65, û hingiv - 90. Ji ber vê yekê, lingonberry wekî beşek ji xwarina werzîşê, wekî şîranî (heta êvarê jî) têne tercîh kirin. Li jêr hûn dikarin tabloya hilberên cûrbecûr ên GI bibînin:
Taybetmendiyên bikêr ên lingonberry
Li seranserê salê xwedîkirina taybetmendiyên bikêr, lingonberry di her werzê de laşê werzişvan bi madeyên kêrhatî têr dike. Ew di her qonaxa perwerde, çalakiya pêşbazî û rehabîlîtasyonê de wekhev guncan e.
Li gorî rêbaza amadekariyê û mîqdarê, lingonberry tansiyona werzîşê rêkûpêk dike, ewlehiya wî xurt dike. Bandora herî zêde bi karanîna beşên cihêreng ên nebatê (berber, pel) di xwarinê de tê bidest xistin.
Berikên Lingonberry
Dema ku em qala lingonberry dikin, em timûtim berên wê difikirin. Ew embarek rastîn a xurekan in.
Malzemeyên çalak ên beran:
- Vîtamînên B (1,2,9), A, C, E. Ew di hucreyan de pêvajoyên oksîdabûnê normal dikin û ji bo her cûre werzîşê têne pêşniyar kirin. Dema ku hûn berikên lingonberry digirin zêde doz (zêde jî vîtamînên rûn-solubile) nayê dîtin.
- Hêmanên şopê (mangane, hesin). Ew rêsandina impulsesên demarî û pêvajoya veguhastina oksîjenê di şane û şaneyan de teşwîq dikin. Berxwedan, berxwedana stresê zêde bikin. Bi taybetî di werzîşên bi barên dirêj de (meşîna mesafeyên dirêj) û rêjeyên berteka mezin (avjenî, gulebarana bilez, û hwd.) Girîng.
- Flavonoîd (li ser 100 cûreyî). Berries pergala dil û rehmê xurt dikin, tehemula werzîşê baştir dikin, başkirina şkestinên ligamanê zûtir dikin, û başkirina birînê pêş dixin.
- Asîdên organîk - oxalîk, malik, acetîk, ketoglutarîk û hwd. Berber metabolîzma û helandinê normalîze dikin. Asîdên organîk dilzîziyê teşwîq dikin, ji ber vê yekê ew di mîqdarên bi sînor de bi venêrana hişk a giranî û naveroka caloriyên parêza tevahî têne pêşniyar kirin.
- Antîoksîdan (Lîkopen) Ev madde asta radîkalên azad kêm dike, di asta şaneyê de li dijî stresê şer dike, bîhnfirehiyê zêde dike, û ji bo xebitandina dirêj bikêr e.
- Antîseptîk - vaksîna glîkozîd, hwd. Ew ne tenê valahiya devî paqij dikin, lê her weha herikîna xwîna gurçikê, berxwedana li hember iltîhaba urogenital di dema hîpotermiya de baştir dikin. Bi taybetî ji bo avjeniyên avê vekirî tê pêşniyar kirin.
- Pigment (zeaxanthin, û hwd.). Van madeyan hişmendiya dîtinê baştir dikin. Bi taybetî ji bo revvanan, biathletes, curlers bikêr.
- Tanîn (tanîn). Hêrsbûnê normal dike û rê li ber xwînrijandina girseyî digire, ji bo lîstikvanên topê û werzîşên têkiliyê bikêr e.
Berber rêjeya hilberîna xaneya sor sor dike. Ev bi taybetî ji bo werzîşvanên ku destkeftiyên wan rasterast bi bîhnfirehiyê ve girêdayî ne rast e: bezên mesafeya dirêj, akrobat, lîstikvanên werzîşê yên tîmê (lîstikvanên voleybol, lîstikvanên futbolê, û hwd.) Barkirina berikên bi rengê kompot û jelê ji bo werzîşkaran di dema rehabîlîtasyonê ya piştî emeliyatê de, ji bo şerkirina anemiyê û lezkirina pêvajoyên başbûnê, ji bo werzîşkaran tê pêşniyar kirin.
Ji bo laşê werzişvan, ne tenê pêkhatina xwarinê girîng e, di heman demê de têkeliya pêkhateyên tê de jî girîng e. Lingonberry ji çalakvanek metabolîzma hucreyê ji bo werzişvanek pêdivî ye pokûlek rastîn e. Zehmet e ku meriv ji vîtamîn, hêmanên şopê û madeyên organîk ên çalak çêtir kombînasyonek bifikire.
Naveroka cûrbecûr hêmanên di lingonberry de li jêr tê dîtin:
Pelên Lingonberry
Di pir rewşan de, kulîlk û fêkiyan herî zêde mîqyasa xurekên nebatan digire nav xwe. Lêbelê, pelên lingonberry di warê naveroka pêkhatên çalak de ji berûkan ne kêmtir in. Çay, behn, enfuzyon baş parêza werzîşê temam dike, bêkêmasî tî tîniye û tama wê xweş e.
Têkiliya pelan ji fêkiyan hinekî cuda ye. Di nav wan de tevliheviyên vîtamîn, têkeliyek asîdên organîk, flavonoîd û tanîn jî hene. Naveroka hêmanên şopê yên di nav pelan de ji berikên gihayê pirtir e.
Pêkhatên veqetandî yên pelê lingonberry:
- Arobutîn antîseptîk. Bandorek mîna ya glycoside aşî çêdike. Di rewşa hîpotermiya de pergala rehikan diparêze. Ji bo xebata laşî di germahiyên kêm de tê pêşniyar kirin.
- Madeyên diuretik. Taybetmendiyên dîuretîk ên pelê lingonberry bi çalakvanî ji hêla laşsaziyan ve têne bikar anîn da ku zuwa bibin zûtir bikin. Di heman demê de, pişk bêtir berbiçav û berbiçav dibin. Rûniştina pelê Lingonberry dermanek sivik e. Zuwabûna li ser bingeha wê nayê pênasekirina girîng a masûlkeyê, lê nabe sedema tevliheviyên metabolîk.
Kî dikare lingonberry bixwe?
Her hilberek di bandora xwe ya li ser laşê mirov de bêhempa ye. Ji bo bidestxistina encamên werzîşê yên herî zêde, materyalên xav ên nebatî yên çêtirîn (pel, berber) têne bijartin. Lê ev ne bes e. Pêdivî ye ku qonaxên dema perwerdehiyê rast werin hesibandin. Ya herî girîng ev e ku meriv taybetmendiyên organîzmayê bi xwe fêr bibe: zayend, temen, celeb werzîş. Bandora lingonberry li ser werzişvanên cihêreng bifikirin.
Ji bo werzîşvanan
Lingonberry ji bo hemî werzîşan wekî amûrek tonîk û xurtker bikêr e. Ev nebat bi taybetî di dema kêmbûna kîloyê de, piştî birîndarên bi tevgera bi sînor, û dema ku piştî zayînê vedigere perwerdehiyê hêja ye.
Celebên sereke yên parêza lingonberry bifikirin:
- Sê-rojî. Ew kefir û berberên kêm-kalorî (% 0,1) bi hev dike. Ji bo rojek, di her têkelê de, destûr heye ku meriv bi qasî 0,5-0,7 kg lingonberry bixwe û 1,5 lître kefir vexwe. Berber bi xavî, kelandî, pijiyayî, şilkirî û hwd têne xwarin. Ew ji bo amadekirina vexwarinên fêkiyan, şemalan, kompotên bêyî şekirê zêde têne bikar anîn. Bi parêzek bi vî rengî, giranî bi 3-4 kg kêm dibe û ji ber rakirina şileya zêde ya ji laşê werzişvan venagere.
- Heft-roj. Di vê guhertoya parêzê de, hêkek, sebzeyên bêmal (nû an kelandî), genimên bingehîn ên di avê de li lingonberry û kefir (% 0,1) têne zêdekirin. Arekir, kelên pijandî, goşt, masî, fêkî û beriyên din (nemaze yên şirîn) ji menuya werzişvan nayên derxistin. Parêzek wusa hêsantir û hêsantir tê şopandin, û encama 3-4 kg di dawiya 7 rojên tixûbdarkirina parêzê de tê bidest xistin.
- Piştgirî. Ev rêbaza windabûnê piştî teknîkek sê-rojî an heft-rojî tê sepandin. Ew bandora bidestxistî diparêze. Di vê rojê de, lingonberry bi% 0,1 kefir têne xwarin.
- Dakêşandin. Ev parêzek yek rojî ye ku tê de decoction of pelên lingonberry bê tixûb tê vexwarin. Ew bi taybetî ji bo werzişvanên bi meyla tansiyona bilind, werimandina lingan bikêr e.
Ji bo jinan
Zehmet e ku meriv sûdên lingonberry ji bo jinekê zêde binirxîne. Fansên jiyanek tendurist bi çalak vê yekê wekî şîraniyek an jî wekî bingehek ji bo vexwarinên vîtamîn bikar tînin. Demên jiyana jinekê bifikirin ku tê de lingonberry bi taybetî bikêr in:
- Heyama payîz-zivistanê... Vexwarinên fêkiyên Lingonberry, berhevdan, vexwarin, bi awayekî çalak pergala parastinê teşwîq dikin. Ew ji ber sermayê îhtîmala paşguhkirina rahênan kêm dikin, awaza giştî ya laş geş dikin. Ev dema ku demjimêrên rojê kêm dike karîgeriya werzîşê zêde dike.
- Astengkirina çerxa mehane... Zêdekirina çalakiya fîzîkî bi gelemperî bi êşa zikê jêrîn, guherînek di dirêjahî û tundiya davêjê de pêk tê. Lingonberry çerxên mehane normal dike, îhtîmala PMS kêm dike.
- Anemî... Werzîşvan bi zêdekirina xebatê, xwîna mehane ya giran, û parêzek bêhevseng kêmkirina asta hemoglobînê dibînin. Lingonberry hilberîna şaneyên sor ên xwînê teşwîq dike, ku bi taybetî di dema başbûnê de û berî xebata dijwar a dirêj dirêj girîng e.
- Dûcanî... Heyama hilgirtina zarokek bi daketina xwezayî ya parastinê re pêk tê. Alîgirên jiyanek tendurist qabîliyeta lingonberry ku li dijî sermayê di vê kêliya girîng de li berxwe dide, teqdîr kirine.
- Lîretkirin... Lingonberry bi vîtamîn û mîkroelementên ku ji bo mezinbûn û pêşkeftina guncan a pitikê hewce ne, şîrê dayikê dewlemend dike. Ev derketina şîrê ji kanalan çêtir dike, ku pêşî li şilbûn û iltîhaba rehikên memikan digire.
- Kêmkirina kîloyê... Poundên zêde yên ku piştî ducaniyê hatine bidestxistin bi hêla parêza lingonberry-kefir ve bi hêsanî dikare were derxistin. Tesîra mîzdankê ya nebatê bêyî windakirina hêmanên şopê pûfê kêm dike. Diet bi nîşana nîşana giraniya destpêkê û ya xwestin tê hilbijartin.
Ji bo zarokan
Lingonberry xezîneyek xurekan e ku şampiyonên ciwan hewce dike. Ew laşê wan bi vîtamîn, mîneral û pêkhateyên din ên girîng peyda dike. Taybetmendiyên bikêr ên lingonberry alîkariya laşê zarok dike ku xwe bi guherînên germahiyê û çalakiya laşî re biguncîne.
Gava ku zivistanê li hewzê an li derve werzîşê dikin, pel û fêkiyên nebatê pêşî li çêbûna nexweşiyên enfeksiyonî digirin, nemaze ya pergala mîzê.
Ji bo zarokên ku serfiraziya werzîşî ya wan rasterast bi bîhnfirehiyê ve têkildar e (beza dirêj-dirêj, avjenî, bisîklet, futbol û hwd.), Kapasîteya nebatê ya çêkirina xwînê bi taybetî girîng e.
Lingonberry ji hebûna duyemîn salê ya jiyanê li ber tunebûnê ye.
Zarok ji xwarinên ku ji vê berbera xweş çêdikin hez dikin. Ji bo werzişvanên kîloyên kêm, ew xweşikbûnê xweş dike.
Lingonberry çawa dikare zirarê bide?
Wekî her hilberê xwarinê, lingonberry tenê di nav sînorên maqûl de tendurist in. Vexwarina zêde ya fêkiyan dibe sedema zêdebûna asîtbûna ava gastrîkê. Ev dibe sedema girankirina nexweşiyên kevnar ên pergala heban (gastrît, duodenît, û hwd.).
Lingonberry avê ji laş derdixe, lewma, tansiyona xwînê dadixe. Di mirovên ku bi hîpotansiyonê de ne, dema ku hirî an decoctions pelan digirin, di başbûnê de xirabiyek heye. Di vê rewşê de, zirara lingonberry dikare girîng be (hilweşîn).
Nebat di beşa erdê de bermayiyên radyoaktîf berhev dike. Ji ber vê sedemê, ber û pelên ku li deverên pîşesazî û qirêj hatine berhev kirin xeternak in.
Lingonberry madeyên hene, ketina wan di laş de bertekên alerjîk dike. Sporvanên xwedan hestyarî divê dev ji girtina lingonberry berdin.
Contraindications ji bo bikaranîna lingonberry
Lingonberry çiqas bikêrhatî be jî, ji bo karanîna wê jî nerazîbûn hene. Tête pêşniyar kirin ku karanîna mirovan ji nav xwe derxînin an bi sînor bikin:
- bi nexweşiyên alerjîk;
- nexweşiyên pergala digestive bi zêdebûna tîrbûnê;
- gefa bidawîbûna ducaniyê;
- xwînrijandin (di heyama piştî zayînê û piştî operasyonê de jî);
- tansiyona nizm.
Pêdivî ye ku nexweşên şekir ji parêza xwarinên lingonberry bi şekir (jam, vexwarinên fêkiyan, marmeled). Ew têne şîret kirin ku fruktoz û cîgirên din ên şekir bikar bînin.
Xelasî
Xwarinên lingonberry yên xweş û saxlem di salê de laşê werzîşvanê bi hêmanên şopê yên hewce, vîtamîn, asîdên organîk û madeyên din ên çalak dabîn dikin. Gava ku bi zanatî tê bikar anîn, lingonberry alîkariya werzîşvanan dike ku bi xwezayî encamên çêtir bi dest bixin.